עוגה בחושה ללא סוכר שמתעלה על כולם!
עוגה בחושה ללא סוכר – מתכון שמקנה לכם טעם מדהים בלי להתפשר!
כמה פעמים מצאתם את עצמכם בוהים בתוך מקרר ריק, ומחפשים רעיון לעוגה שתאפשר לכם ליהנות מהטעמים הכבירים של מתכון קלאסי, וגם להיות בריאים בו-זמנית? אז אם אתם מחפשים טעמים משגעים, עוגת בחושה מדהימה ללא סוכר היא התשובה! העוגה הזו היא דרך מושלמת לפנק את עצמכם, את המשפחה או האורחים מבלי לחוש רגשות אשמה אחרי כל ביס. תזכרו, טעם זה ממש חשוב, וכאן אנחנו בעצם מספקים לכם מתכון שיפתיע אתכם עם כל נגיסה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות?
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפיה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את העוגה המהממת הזו, עלינו לשלב את כל המרכיבים הנכונים. כן, גם אם אתם בעיצומם של ניסיונות להפחית את הסוכר בתזונה שלכם, אתם בהחלט יכולים להכין עוגה שהטעם שלה הוא הכי טעים שיש. אז שימו לב לרשימה הבאה:
- 300 גרם קמח חיטה מלא
- 100 מ"ל שמן קוקוס או שמן זית
- 250 מ"ל חלב שקדים או חלב אחר שאוהבים
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 1 בטטה בינונית – מבושלת ומעוכה
- תמצית וניל, אחת או שתיים מושלמות ליצירת טעם אגדי
- לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את הביצים בקצת רסק תפוחים או בגרגרי חומוס מבושלים
אותם מרכיבים פשוטים מבטיחים לנו עוגה אוורירית ונימוחה, שהריחות שלה ימשכו את כל חסידי ה"אין על מה לדבר" – כלומר, אף אחד לא יוכל להפסיק להתרגש מזה!
שלבי ההכנה
בואו נתחיל בלהכין את העוגה המדהימה הזו אותה נוכל להכין בקלות. עם כל שלב נוכל לדמיין את הריח המשגע שעוטף את המטבח שלנו. כאן מגיע הרשימה המורכבת מהשלבים עצמם:
- חם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והקינמון בקערה ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם שמן הקוקוס ומוסיפים את החלב ותמצית הווניל.
- לכם – הוסיפו את הבטטה המעוכה לתערובת ואח"כ שפכו את התערובת היבשה לתוך הרטובה.
- מערבבים הכל together, עד שהתערובת אחידה ואוורירית.
- שפכו לתבנית אפיה משומנת ובעזרת כף שמסייעת בהפצת התערובת בתבנית.
- אופים במשך כ-40-45 דקות או עד שהעוגה מזהיבה ומתקשה.
- לא לשכוח לבדוק עם קיסם זה אמין – הוא חייב לצאת יבש!
- נשאיר לעוגה להתקרר מעט לפני שחותכים אותה.
ובכן, העוגה שלנו מוכנה! עכשיו נותר לנו לחכות כמה דקות שמערכות הסוכר של העוגה יתייצבו ונסחוף את כולם בטעמים המעלפים שלה.
שדרוגים אפשריים למתכון
כמובן, אנחנו לא נעצור כאן. ניתן לשדרג את העוגה בקרם מתוק מבלי להוסיף סוכר, כך היא תהפוך להיות משגעת אפילו יותר! הוסיפו חתיכות שוקולד מריר, אגוזים קצוצים, פירות יער או כל מה שמתחשק לכם. בסופו של דבר, העוגה שלנו יכולה להתאים לכל טעם ואופי.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום הבטטה?
במקום הבטטה, אפשר להשתמש בכמות דומה של תפוחי אדמה מבושלים או אפילו להפוך את העוגה לגרסה עם פירות, כמו בננות מעוכות.
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה?
בוודאי! אפשר להכין בתבנית עגולה, רק שימו לב לצמצם את זמן האפייה ל-30-35 דקות, ולבדוק עם קיסם.
האם אפשר להמיר את השמן?
כמובן, אפשר להשתמש בשמן סויה או שמן חמניות, אבל שמן קוקוס מוסיף טעם אגדי.
למה כדאי לאפות את העוגה?
איכויות האפייה מדהימות את העוגה, מגבירות את הכנת הטעמים ומשיגות את האווריריות המשגעת.
האם ניתן להכין את העוגה מראש?
בהחלט. ניתן להכין את העוגה כמה ימים מראש, וניתן לאחסן במקרר או להקפיא אותה.
האם העוגה נשמרת טוב?
כן, העוגה נשמרת מעולה למשך 5 ימים במקרר.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
להכניס קיסם למרכז העוגה ולבדוק אם הוא יוצא יבש. אם הוא יוצא עם מעט תערובת, יש לאפות במשך כמה דקות נוספות.
האם אפשר להכין את העוגה לילדים?
בוודאי! מתכון זה מעולה לילדים, והוא בריא ואפרורי בהחלט.
האם אפשר לקשט את העוגה?
בהחלט! קישוטים כמו שוקולד מריר, קקאו או פרחים אכילים בהחלט מוסיפים למראה המשגע.
האם אפשר להכין גרסה טבעונית?
כן, הוסיפו רסק תפוחים או גרגרי חומוס מבושלים במקום הביצים, ותהיה לכם עוגה טבעונית מושלמת!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה בטח! יש הרבה מה לחכות, והעוגה הזו בטוח תיצור חיוכים סביב השולחן.