ספגטי ברוטב עגבניות בסיר אחד בקלות רבה
ספגטי ברוטב עגבניות בסיר אחד
התבשיל הזה הוא חוויה מדהימה! ברגע שתכינו את הספגטי ברוטב עגבניות בסיר אחד, אתם תראו שלא רק שהוא הכי טעים שיש, אלא גם שהכנה שלו היא חוויה משגעת. תחשבו על זה: אוכל טעים, קל להכנה, בלי כלים מלוכלכים ולא יותר מדי התעסקות. הספגטי הזה מדהים, נימוח ומלא בטעמים, ובשילוב עם התבלינים הנכונים והרוטב הבית ספרי, אתם תגיעו למנה אגבית של ספגטי! כל ביס הוא טעם של בית. מה עוד אפשר לבקש?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להגיע למנה המושלמת הזו, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 400 גרם ספגטי
- 800 גרם עגבניות מרוסקות (קופסה או רסק עגבניות)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות שום קצוץ (או יותר, אם אתם אוהבים את זה על טעם חזק)
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 כוס בעזרת מים (או יותר, תלוי בצורך)
- 1 כפית סוכר (לאזן את החמיצות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כפית אורגנו (או תיבול נוסף שאתם אוהבים)
- פרמזן מגורר להגשה (לפי הטעם)
אפשר גם לשדרג את המנה הזו עם ירקות נוספים כמו גזר קצוץ, לפי בחירתכם. מהנסיון שלי, הוספת פטריות מוסיפה לקסם!
שלבי ההכנה
הגיע הזמן לצלול לתהליך ההכנה! יש לכך כמה שלבים פשוטים וקלילים:
- במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומשחימים אותו עד שהוא רך.
- להוסיף את השום הקצוץ ולמקם את מטבחכם כמו מסעדה מקצועית, טרם גל טעמים!
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות והשום, בטיפול קפדני, ומערבבים היטב.
- יוצרים מקום לספגטי על ידי הוספת כוס מים.
- מוסיפים את הספגטי לתוך התערובת ומוודאים שהספגטי מצופה בנוזלים.
- יוצרים שמחה עם הכפית סוכר, מלח, פלפל ואורגנו.
- מכסים את הסיר ומבשלים במשך 10-15 דקות, או עד שהספגטי רך.
- מעבירים לקערות ומפזרים פרמזן מעל לפי טעמכם.
- נא ללקק את האצבעות! זה השלב הנעים ביותר.
תוספות אפשריות
לגיוון ולאלו מכם שאוהבים להתנסות, ישנן תוספות רבות שיכולות לשדרג את המנה:
- סומסום קלוי מעל להוספת קראנץ' טעים.
- פטריות מוקפצות עם שום או בצל
- קצת פלפלים צבעוניים בשביל טעמו האגדי!
- חזה עוף טחון למסעדה של סבתא על הפלטה
- שום כהה באחר ועל קרם פרש
- רוטב פסטו כהגשה בצד
- סלרי קצוץ לשדרוג בריאותי
שאלות ותשובות
מה אם אין לי עגבניות מרוסקות?
תמיד אפשר להשתמש בעגבניות טריות, יש להרתיח, לקלף ולטחון.
האם ניתן להכין את המנה ללא גלוטן?
בהחלט! ספגטי ללא גלוטן קיים בשוק ויוכל להשתתף בחוויה.
איך ניתן לשמור על ספגטי אחרי הבישול?
מומלץ לשמור בקופסה סגורה במקרר ל-3-4 ימים.
האם אפשר להקפיא את הספגטי?
כן, ניתן להקפיא בנפרד. פשוט אל תשכחו להוסיף עוד מים כשמפשירים.
כמה זמן לוקח לבשל את הספגטי במים?
בדרך כלל 8-10 דקות, תלוי בסוג ובמותג.
האם אפשר להשתמש ברוטב אחר?
בהחלט! רוטב פסטו, רוטב שמנת או רטבים אחרים יכולים להוסיף נימות שונות.
איך ללטש את הטעמים?
תקפיצו עוד כמה תבלינים – למשל, תיבול חריף שלא ישאיר אתכם אדישים!
בריאות? מה לעשות כדי להקטין את הקלוריות?
שקלו להקטין את כמות השמן ולהשתמש בספגטי מדגנים מלאים.
איך לתבל את הספגטי לפי הטעם האישי?
השתמשו באורגנו, בזיליקום ופרמזן ומניחים לדמיין חופשות באיטליה.
איזה יין מתאים לספגטי?
יין אדום קל או אפילו רוזה יכולים ללוות את המנה וליצור חוויה אידיאלית.
מדובר על מנה מושלמת! אתם תראו איך החוויה שתפיקו מהמנה הזו תשמח את כולם. תזכרו לשתף את המתכון עם חברים, שיגדלו את השמחה בעת הכנתו!