סלט תרד מנצח שלמות שלא תרצו לפספס
סלט תרד מנצח – מתכון אגדי שישנה לכם את כל מה שידעתם על סלטים!
אין כמו להרגיש את הקיץ בפתח עם סלט מרענן, ובראש הרשימה נמצא סלט התרד, שלא רק טעים אלא גם מלא בבריאות. מדובר באחד מהסלטים המהירים ל הכנה והשילוב של צבעים, מרקמים וטעמים נפלאים, הופך אותו למגיש מושלם לכל ארוחה. והאמת? ברגע שאתם טעמתם את הסלט הזה, תהיו ממכרים לעצמכם! שאלו את עצמכם, מתי בפעם האחרונה אכלתם סלט ככה – התשובה היא: כנראה אף פעם. מצטרפים אלינו לסלט המדהים הזה של תרד?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
ועכשיו, כשאתם כבר מתרגשים לפני הסלט הכי טעים שיש, בואו נצלול למרכיבים. אנחנו מבטיחים שלכם שיהיה טעים, משגע ומעלף!
- 300 גרם עלי תרד טריים (כמובן, כמה שיותר טריים, יותר טוב)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים בשיטת הסכין של חצי שנה (או שסתם קצצתם עם סכין, לא נורא)
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת או גבינת מוצרלה באיכות גבוהה
- 1/4 כוס חמוציות מיובשות (כי זה עושה את כל ההבדל!)
- 1/4 כוס שמן זית איכותי
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל לפי הטעם (אל תגזימו, אנחנו לא במשטר צבאי)
- 1/2 אגסים פרוסים דק (מעלף!)
- שיניים של שום קצוץ (אם אתם אוהבים את זה, כמובן)
שימו לב, אפשר להתנסות עם מרכיבים חלופיים, כמו לדוגמה, אם אתם אוהבים טufu, התחילו בווסת את זה.
שלבי ההכנה
עכשיו, למקומות, היכון, התחלנו! :
- מניחים את עלי התרד בקערת סלט גדולה, שתוכלו ללטף את כל המרכיבים.
- מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים לשם, ומסדרים באופן אסטטי.
- מפוררים את גבינת הפטה או חותכים את מוצרלה לקוביות ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים את החמוציות היבשות לתוך הקערה, כדי להוסיף מתיקות בעלת עומק.
- בשלב הבא מכניסים את פרוסות האגסים הקטנות.
- מוסיפים את השום הקצוץ, ואז מוסיפים את השמן והחומץ.
- ממליחים ומפלפלים לפי הטעם.
- מערבבים היטב ומגישים לצלחות פרטיות עם החיוך שלכם!
- נכון, זה מה שנקרא "ללקק את האצבעות".
ושוב, אם אתם מחפשים אפשרויות למרכיבים חלופיים, אתם יכולים להוסיף קינואה מבושלת או כוסמת, ואם חשקה נפשכם בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הגבינה הטבעית לנוג פיסות טופו.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אז גיליתם שדרוגים? אנחנו רוצים שאתם🇪🇬 תרגישו כמו שפים על במאי טלוויזיה!
- אפשר לשדרג עם דגים מעושנים או תרד מבושל.
- טיפ: גבינת פרמזן מעל הסלט עושה וואו גדול!
- רוטב איולי בצד – מושלם!
- אם אתם חובבי חריף, הוסיפו פלפל חריף קצוץ קטן.
- ואל תשכחו הוא לא כשר, אז טופו תמיד יכול להחליף את הגבינה.
שאלות ותשובות
איך שומרים על סלט תרד במשך יותר ימים?
שימרו אותו בקופסה סגורה במקרר, בלי רוטב, כדי שהוא יישאר טרי וטעים. סלט מתפשט מהר כשיש רוטב.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט, אך מומלץ להכין את הרוטב בנפרד. אתם יכולים לחתוך את המרכיבים ולשמור אותם יחד בקופסה.
מה אפשר לשים במקום החמוציות?
אם אתם לא מחבבים חמוציות, תשתמשו ברוטב תמרים או פירות יער אחרים. זה גם גם מדהים.
האם אפשר להכין את הסלט לפני אירועים רבים?
סלט תרד מצוין ויכול להישאר טעים ואדיב גם מספר שעות לאחר ההכנה.
האם סלט תרד בטוח לצמחונים וטבעונים?
בהחלט! ניתן להתאים אותו לפי צרכי התזונה האישיים שלכם. אם אתם לא אוכלים חלב, כדאי להפעיל גבינת טופו.
אפשר להוסיף ירקות אחרים לסלט?
ברור, אתם יכולים לשלב כל ירק שתרצו, גם עגבניות שרי, מלפפונים, תחייבו לא רק בגזר.
איך יוצרים סלט מעניין יותר?
גדול עליכם להוסיף צבעים ופרופורציות! שימו לב שעליכם להתאים את הוורסטיליות בהתאם למטרות הקולינריות שלכם.
אפשר להחליף את התרד באי Veggie אחר?
בוודאי! אתם יכולים להשתמש בשעועית ירוקה או בתרד משולב בצמחים אחרים. זה ישדרג את הכל.
איך אני יכול להפוך את הסלט ישר מהותי יותר?
הוסיפו עוף גריל, טופו מטוגן או קוסקוס, והיתרון – הוא יוגש בכל מיני צורות מבטיחות.
עד כמה סלט תרד בריא?
הסלט עשיר בויטמינים ומינרלים ונחשב מקטע בארוחות דלות פחמימות.
מהנסיון שלי, סלט תרד הזה הוא כמעט תוכן סודי והאמת שאפשר להכין אותו בכל זמן ובכל פריט. אין מה לחכות!" אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון ולנסות את הסלט הזה עם חברים, ואל תשכחו להציב אנגלית! שתפו, תעשו המון שלוחים, אל תשמרו את זה רק לעצמכם!