סלט תרד וירקות בריא ופשוט שכולם יאהבו
"`html
סלט תרד מעלף עם ירקות צבעוניים
אף אחד לא יכול לעמוד בפני סלט תרד וירקות מדהים, נכון? נכנסנו למטבח והכנו עבורכם את הסלט המושלם שיעשה לכם חשק לאכול בריא, וללקק את האצבעות עד תום הארוחה. זה לא סתם סלט – זה סלט משגע, כזה שיגרום לכולם לשאול אתכם: "איך הכנתם את זה?" והאמת? זה פשוט לא יכול להיות יותר קל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש לקבל
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המדהים הזה, אנו זקוקים לכמה ingredientes צנועים, אבל הם עושים את העבודה בצורה מושלמת.
- 300 גרם תרד טרי (כמובן, תרד רענן הוא המפתח)
- 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות
- 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק
- 1 פלפל אדום, קצוץ לקוביות קטנות
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים (מדהים על כך)
- ¼ כוס חמוציות (מומלץ להוסיף אם אתם רוצים מתיקות במרקם)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות חומץ אספרגוס או חומץ בלסמי
- מלח ופלפל לפי הטעם (כמובן, לפנק את עצמנו)
בהקשר לכך, ניתן להוסיף גרסה טבעונית לסלט המפנק הזה על ידי החלפת אגוזי המלך בזרעי חמנייה או דלעת, ולמי שמעוניין בגרסה דלת פחמימות, פשוט נוותר על החמוציות.
שלבי ההכנה
עכשיו שאנחנו מוכנים, בואו נתחיל בהכנה! תכינו את הסט up שלכם, כי זה הולך להיות ממש קל.
- נשטוף היטב את עלי התרד במים קרים ותייבשו בעזרת מגבת או מסננת.
- חתכו את הגזר והפלפל לקוביות או רצועות בהתאם להעדפה האישית שלכם.
- קצצו את הבצל הסגול דק, ואפשר לשים אותו בקערה עם מים קרים למשך 10 דקות כדי למנוע חריפות.
- ערבבו את כל הירקות בקערה גדולה.
- בקערה קטנה, משולבים שמן הזית, החומץ והמלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב מתמזג.
- שפכו את הרוטב על הירקות וערבבו היטב עד שהכל מצופה.
- לפני ההגשה, פזרו אגוזי מלך קצוצים וחמוציות מעל.
- מומלץ לתת לסלט לעמוד כ-5 דקות, כדי שהטעמים יתערבבו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אם אתם רוצים להעתיק את המתכון ולהפוך אותו למיוחד יותר, הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף קוביות גבינת פטה למי שאוהב טעמים מלוחים.
- לגרסה יותר אסיאתית, नगפינוי (שקדי אורז) קצוצים יכולים להוסיף טוויסט מדהים.
- לגרסה יותר עשירה, אפשר להוסיף טחינה משגעת שמוסיפה קרם.
- תנסו להוסיף גם רצועות אבוקדו, זה נותן טעם אגדי!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור סלט תרד במקרר?
כן, אבל מומלץ לשמור את הרוטב בנפרד, כדי שהירקות לא יתמלאו בנוזלים וישמרו על הטריות.
כמה זמן הסלט נשאר טרי?
בהנחה ששמרתם אותו טוב, הוא ישאר טרי בין 2 ל-3 ימים במקרר.
האם אפשר להחליף את התרד בירקות אחרים?
בוודאי, עלי חסה, פטרוזיליה, או אפילו קייל יכולים להתאים מצוין.
האם זהו סלט דל קלוריות?
בהחלט, סלט זה בריא מאוד ויכול להיות דל קלוריות אם נשתמש במידה נכונה של שמן.
איך אני יכול לשדרג את הטעמים של הסלט?
אפשר להוסיף תבלינים כמו כמון או כורכום כדי להקנות טעמים נוספים.
האם זה מתאים לילדים?
ילדים רבים אוהבים ירקות צבעוניים, אז כן, אפשר לשעשע אותם בעזרת הצבעים שבו!
האם אפשר להוסיף חלבונים לסלט?
בוודאי, רצועות עוף, טופו או даже דג יכולים להפוך את הסלט לארוחה שלמה!
אילו אגוזים יותר מתאימים לסלט?
אגוזי פקאן או קשיו יכולים להתאים לקבלת טעמים נוספים וגיוון.
האם אני יכול להשתמש בחומץ רגיל?
כן, אך מומלץ לנסות חומץ בלסמי לקבלת טעם מורכב יותר.
מה האופן המושלם להגיש את הסלט?
הכי טוב להגיש את הסלט בקערה גדולה, מעוטרת בפירות צבעוניים.
תכינו את הסלט המדהים הזה ותהנו מהטעמים הרעננים. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כי כל אחד צריך לטעום את הסלט המושלם הזה!
"`