סלט שרי ובזיליקום – מתכון קל ומרענן במיוחד
סלט שרי ובזיליקום
תארו לעצמכם יום קיץ חם, השמש זורחת, ואתם יושבים בגינה, מרגישים את הרוח המלטפת. בצל אחד העצים, מוגש לכם סלט צבעוני, שהריח שלו ממלא אתכם בתחושת רעננות ושמחה. כל ביס הוא כמו נשיקה מהשמש, בריאות וטריות בו זמנית. זה בדיוק הזמן לגלות את סלט השרי והבזיליקום המופלא, שהוא מדהים, מושלם ואפילו אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המופלא הזה, תצטרכו להשתמש ברכיבים הכי טריים שיש. הנה הרשימה המלאה:
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות וכתומות)
- 100 גרם עלי בזיליקום טריים
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מלח גס ופלפל שחור לטעם
- 1 כף חומץ בלסמי (לא חובה, אבל משדרג מאוד!)
- 50 גרם גבינת פטה מפוררת (אופציה לא דל פחמימות)
אם תרצו לגוון קצת, אפשר להוסיף גם אגוזי פקאן קצוצים או אפילו קוביות אבוקדו. זה בהחלט יכול להרים את הסלט לרמות חדשות של טעם!
אופציות חלופיות
הסלט הזה מאוד גמיש ולא חייבים להיצמד לרכיבים בדיוק כמו שנרשם כאן. אם אתם טבעונים, תוכלו להשאיר את הגבינה בחוץ או להחליף אותה בגרגרי טחינה. בנוסף, בשביל גרסה ללא גלוטן, פשוט וותרו על החומץ הבלסמי ושתמשו באחר שאינו מכיל גלוטן. תוכלו גם להוסיף חלבון כמו קוביות טופו או חזה עוף בגריל, אם אתם רוצים להרגיש חיזוק נוסף.
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שצברנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל להכין את הסלט המהמם הזה:
- אתם מתחילים על ידי חיתוך עגבניות השרי לחצאים.
- כשהעגבניות מתקררות במעט, קחו את עלי הבזיליקום וקרעו אותם בידיים לחתיכות קטנות.
- במ bowl גדול, אתם מערבבים את העגבניות עם עלי הבזיליקום.
- לאחר מכן, תוסיפו את שמן הזית, מלח ופלפל לתיבול.
- אם בחרתם להוסיף חומץ בלסמי, זה הזמן להכניס אותו.
- לבסוף, מפוררים מעל גבינת פטה ואוספים את כל חומרי הסלט יחד.
וצריך להזכיר שלא משנה עד כמה תהיו נרגשים מהתוצאה, תנו לסלט כמה דקות להתמזג בתיבול, זה משדרג אותו פלאים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את הסלט, מומלץ להוסיף עוד כמה רכיבים. איך אתם רואים את הבסיס של כל מנה? אנחנו רואים אותו בצבעים ובמרקמים השונים. אפשר להכניס עגבניות מיובשות או אפילו לזרוק פנימה כמה פרוסות של מלפפון צלוי. כל תוספת כזו עושה את הסלט לממכר, מענג ושונה בכל פעם.
אם אתם אוהבים טעמים מתוקים, תוכלו להוסיף כמה תמרים קצוצים או אגסים ירוקים, והדבר יתן גם מסקרן וגם טעמים משתנים.
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף אם אין לי חומץ בלסמי? ישנם חומצים אחרים כמו חומץ תפוחים שיכולים לשדרג את הסלט ללא בעיה.
האם אני יכול להכין את הסלט מראש? בהחלט! כדאי לאחסן אותו במקרר, אך הימנעו מהוספת הגבינה עד לפני ההגשה.
מה ניתן לעשות עם שאריות הסלט? שאריות הסלט מצוינות על לחם קלוי או אפילו כתוספת לסנדוויצ'ים.
האם זה סלט בריא? כן, כל המרכיבים טבעיים ונעימים למערכת העיכול. בנוסף, עלי הבזיליקום מכילים נוגדי חמצון.
מה לגבי תוספת חלבון? אפשר להוסיף עוף בגריל, טופו או דגים כמו סלמון.
האם הסלט הזה מתאים לילדים? כן, הוא מאוד צבעוני וטעים, ילדים לרוב אוהבים עגבניות!
כמה זמן הסלט מחזיק במקרר? עד יומיים, אם הוא מוגש במיכל סגור היטב.
האם אפשר להקפיא את הסלט? מומלץ לא להקפיא כי ירקות טריים לא שורדים זאת היטב.
צריך לשטוף את הבזיליקום? תמיד כדאי לשטוף את כל הירקות והעלים לפני השימוש.
מה הרטבים האחרים שניתן לשים על הסלט? ניתן לשים רוטב יוגורט עם לימון או אפילו טחינה.
אז למה אתם מחכים? קדימה, הכינו את סלט השרי ובזיליקום המדהים הזה ושדרגו את היום שלכם! שתפו אותו עם חברים ובני משפחה, ואולי תגלו לכם סודות נוספים שישדרגו אותו אפילו יותר!