סלט פטריות בצל ירוק ופקאן סיני שכולם מדברים עליו!
סלט פטריות בצל ירוק ופקאן סיני
מיהו לא אוהב סלטים? במיוחד בימים חמים או לאורחים שלא יודעים מה לבחור, הסלטים תמיד כאן בשבילנו. היום נחלוק מתכון ייחודי, אגדי וממכר, שמביא את הטעם של פטריות יחד עם הקראנצ'יות של אגוזי פקאן סיניים. סלט פטריות בצל ירוק ופקאן סיני שלנו הוא מדהים, מושלם, ויהפוך אתכם למלכי ומלכות הסלטים. תכינו עם החברים, תוסיפו איזה שיר אהוב ותיהנו מכל רגע. אז, בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהיינו קטנים, תמיד הייתה סבתא אומרת שמה שעושה את הסלט טעים זה השילוב הנכון של רכיבים. אז קיבלנו מתכון חדשני, ולכן תכינו את הרשימה הבאה:
- 400 גרם פטריות שמפיניון, שטופות ומופרדות לעלי פטריות
- 4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
- 100 גרם אגוזי פקאן סיניים, קלויים קצוצים
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
- עלים של כוסברה או פטרוזיליה לקישוט (אופציונלי)
אם אתם טבעונים, אין בעיה! פשוט החליפו את רוטב הסויה בגרסה טבעונית, והשתמשו בשמן קוקוס במקום שמן שומשום. זה עלול לשדרג את הטעם אפילו יותר!
שלבי ההכנה
והנה מה שאתם חייבים לעשות כדי להכין את הסלט הייחודי הזה:
- ראשית, נחתוך את הפטריות לעלי פטריות דקים ונניח בקערה גדולה.
- נוסיף את הבצל הירוק הקצוץ ונערבב בעדינות.
- נוסיף את אגוזי הפקאן הסיניים הקלויים והקצוצים.
- נכין רוטב על ידי ערבוב רוטב הסויה, שמן השומשום, מיץ הלימון, מלח ופלפל בקערה נפרדת.
- נשפוך את הרוטב על התערובת בסלט ונערבב היטב.
- נניח את הסלט במקרר ל-10 דקות, כדי שהטעמים יספגו זו בזו.
- כשהסלט מוכן, נגיש עם עלי הכוסברה או הפטרוזיליה מעל.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוד רגע, אבל לפני שאתם מסיימים, תנו לנו מספר רעיונות לשדרוגים:
- לכם חובבי ההרפתקאות, ניתן להוסיף פרוסות אבוקדו כדי להקפיץ את הטעם.
- לגרסה בריאותית דלת פחמימות, אפשר להחליף את הפטריות בשעועית ירוקה.
- אל תשכחו לפזר זרעי פשתן קלויים לשדרוג בריאותי נוסף.
- תוספות כמו שומשום קלוי או פרוסות תפו”א קלוי יכולות להוסיף קראנץ’ לסלט!
שאלות ותשובות
מה הופך את הסלט הזה לכל כך טעים?
הרעיון הוא השילוב המופלא בין הפטריות, הבצל הירוק והאגוזים. כל מרכיב תורם לטעם החמוץ-מתוק שמאזן את המליחות של רוטב הסויה.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
כן, הסלט יכול להחזיק במקרר עד שלושה ימים, אך מומלץ לא להוסיף את הרוטב עד לרגע ההגשה, כדי לשמור על הטריות של הפטריות.
האם הסלט הזה מתאים לסעודות חג?
בהחלט! הסלט הזה הוא תוספת מושלמת לכל סעודת חג, ואם מוסיפים אותו למזנון, הוא ימשוך הרבה תשומת לב.
איך ניתן לגרסה טבעונית של הסלט?
כדי לעשות את הסלט טבעוני, פשוט השתמשו ברוטב סויה טבעוני (יש בשוק), ושמן קוקוס במקום שמן שומשום.
האם ניתן להוסיף ירקות נוספים לסלט?
בוודאי! ניתן להוסיף גזר קצוץ דק, מלפפון או עגבניה כדי להוסיף צבע ורעננות.
מה הטריק לקבלת אגוזים קצוצים טובים?
כדי לקצוץ אגוזים במהירות, השתמשו במעבד מזון קצר או קצף למעט זמן, זה חוסך הרבה זמן. אל תשכחו לא לערבב יותר מדי!
מה מומלץ להגיש לצד הסלט הזה?
הסלט הזה הולך מצוין עם מנת עוף על האש או כצד למנת דג. הוא גם מתאים למאכלים אסיאתיים.
האם אני יכול לשים את הסלט הזה בכשרות?
בהחלט! הקפידו על רכיבים שמהם דברי כשרות, ויהיה לכם סלט טעים שמתאים לכל טעים!
מה לדעתך הבעיה הכי גדולה כשהכנת הסלט?
הבעיה יכולה להיות הסבלנות לחכות לסלט להתקרר ולהתמזג במקרר. אבל האמת? כל ביס מתגמל את הסבלנות!
למה כדאי לשתף את הסלט הזה?
זהו סלט מיוחד במינו שלא כל אחד מכין! אם אתם אוהבים להפתיע את האורחים, השיתוף של המתכון הזה בוודאי שיעניק לכם כבוד בישיבות משפחתיות!
אז מה אתם מחכים? תכינו את הסלט המדהים הזה, תיהנו מכל ביס ואל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. תנו גם לחברים שלכם לטעום את הטעם המושלם של סלט פטריות בצל ירוק ופקאן סיני!