סלט עלי תרד בייבי במתכון קל ובריא לכל שולחן
סלט עלי תרד בייבי – חגיגת טריות ובריאות!
לעיתים קרובות, נראית לתכלית החיים יום פנואי ועמוס, שבה אנחנו משתוקקים למשהו מרענן, קליל ובריא. כאן נכנס לתמונה אחד הסלטים הכי מדהימים שפגשנו: סלט עלי תרד בייבי! עם צבעים חיים, מרקם רך וטעמים מפתיעים, הסלט הזה הוא מעלף ומושלם בכל גרסה. הוא לא רק יפהפה לשולחן, אלא הוא גם מעניק לכל ארוחה נגיעה של בריאות וטעם. מי לא רוצה ללקק את האצבעות אחרי מנה כזאת?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את סלט עלי תרד בייבי המסחרר הזה, נאסוף את הרכיבים שלנו. הסלט הזה מצריך כלים פשוטים והמצרכים זמינים בכל סופר.
- 300 גרם עלי תרד בייבי טריים
- 1 אבורגן חלומי (או אדום, לפי בחירה) – סלאח-סלאח, אתם יודעים שזה יותר כיף כשהצבעים מעודדים אותנו!
- 100 גרם גבינת פטה מפוררת
- 50 גרם אגוזי פקאן קצוצים (או כל אגוז שתשמחו עליו)
- 1 פרי אגסים קצוץ (או פירות אחרים כמו תפוחים או אפרסקים)
- שמן זית איכותי – ברור שצריך משהו לשדרג!
- מיץ מלימון טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
שדרוגים והמרות
תרשו לי לשתף, למי שמעוניין בגרסה טבעונית או ללא גלוטן, פשוט החליפו את גבינת הפטה הגבוהה בגבינת טופו מתובלת או לאכול את הסלט כמו שהוא, בלי גבינה!
שלבי ההכנה
עכשיו, כאשר הרכיבים מחכים לנו בכדי להתחיל, הגיע הזמן לצלול לתוך שלבי ההכנה המרתקים. פעולות פשוטות שיביאו לתוצאה סופית מדהימה!
- לשטוף היטב את עלי התרד תחת מים קרים ולסנן אותם היטב.
- לחתוך את האבורגן לקוביות קטנות (לדעתנו, זהו המפתח כל כך טעים!)
- לחתוך את האגסים לחתיכות קטנות או פרוסות, כמו שאוהבים.
- בקערה גדולה, לשים את עלי התרד, האבורגן, האגסים והגבינה המפוררת.
- על האגוזים, חשוב לא לשכוח, הם משרים הרבה טעם!
- לסחוט את מיץ הלימון טרי מעל הסלט ולהוסיף את שמן הזית.
- לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
- לערבב בעדינות על מנת לשמור על כל המצרכים שלמים ויפהפיים.
- לשים בצלחת הגשה ולפזר קצת אגוזים נוספים מעל להרשים!
- והכי חשוב, להניח לעצמכם להתרגש מהגוון והמרקם.
אפשרויות תוספות
אין גבול לדמיון כאן! תוכלו להוסיף גם מעט גרגרי רימון, שמוסיפים צבע וטעם טרי להתנסות או פרוסות דקות של אבוקדו כבר מעלה את הסלט לרמה חדשה ואגי ביותר! אין כמו להתנסות ולמצוא את השילובים שמשגעים אותנו.
שאלות ותשובות
איך שומרים על סלט עלי תרד בייבי בהיר?
כדי לשמור על טריות הסלט, כדאי להפריד את הרוטב מהמצרכים העיקריים ולערבב רק לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כמובן! ניתן להכין את כל המרכיבים מראש, אך כדאי לערבב רק לפני האכילה על מנת לשמור על המרקם וטריות העלים.
מה עוד ניתן לשים בסלט?
האפשרויות כמעט אינסופיות! ניתן להוסיף עגבניות שרי, ירקות כתומים לקצת צבע, או עדשים להכנה בריאה ומזינה.
איך הסלט הזה מתאים למנה עיקרית?
סלט עלי תרד בייבי מעולה כהתאמה לכל מנת בשר בגריל או כמנה קלילה לליווי עם דג. הוא מספק את כל מה שצריך כדי לשדרג את הארוחה.
מה היתרונות הבריאותיים של עלי תרד?
עלי תרד עשירים בברזל, ויטמינים ומינרלים, והם מסייעים בחיזוק המערכת החיסונית שלנו.
האם ניתן לשדרג את הסלט לקטגוריית "דל קלוריות"?
בהחלט. ניתן להמיר את שמן הזית ברוטב קל יותר ולהפחית את כמות הגבינה.
האם מומלץ לקנות תרד אורגני?
בהחלט! עלים אורגניים מבטיחים חוויה בריאה יותר וטעימה.
מהי הדרך הטובה ביותר לחתוך אגוזים?
הדרך המושלמת היא על ידי שימוש בסכין חדה – או טוחנים אותם טחינה גסה! זה יוסיף טקסטורה לסלט.
כמה זמן הסלט נשאר טרי במקרר?
ככל שהסלט לא כולל רטבים אחרים, הוא יכול להחזיק מעמד במקרר יום-יומיים.
איפה ניתן להשיג עלי תרד בייבי?
עלי תרד בייבי זמינים בחנויות טבע, סופרמרקטים, ובסופרמרקטים אורגניים.
לסיכום, סלט עלי תרד בייבי הוא לא רק מנה בריאה ומרעננת, אלא גם חוויה מדהימה לשולחן. אמרו כן לחדשנות במנות שלכם, ואני מבטיח לכם שלא תוכלו להפסיק לאכול! אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים וקרובי משפחה – כולם צריכים לטעום!