סלט עגבניות שרי עם צנוברים ובזיליקום בטעמים מדהימים
סלט עגבניות שרי עם צנוברים ובזיליקום – טעם שמשגע את החיך
רבים מהסלטים בתפריט שלנו לא מצליחים לשבות את ליבנו, אבל אז מגיע סלט העגבניות שרי המהפכני הזה, שמצליח לכשף את כל מי שטועם ממנו. בעולם שבו כל מנה נראית לפעמים מתאמצת יותר מדי להיות מיוחדת, הסלט הזה מוכיח לפעמים שפשטות היא המלכה. צנוברים קלויים שמוסיפים קראנצ'יות, בזיליקום רענן שמרענן את הביס ועגבניות שרי עסיסיות שמזכירות לנו את הקיץ בכל חודשי השנה. כל אחד מהמרכיבים כאן עושה עבודה מדהימה, ותשימו לב – ברגע שננשום את הניחוחות, שום דבר לא יעצור אותנו מללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כל מה שאתם צריכים על מנת להכין את הסלט המושלם הזה הוא במעמד היד ואת החומרים הבאים:
- 300 גרם עגבניות שרי (מגוונות – אדומות, צהובות או כתומות)
- 50 גרם צנוברים קלויים
- בזיליקום טרי, כוס או יותר, לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מחצי לימון
- מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם
- גבינת פטה למי שמעוניין להוסיף את המגע המלוח
ובכן, אם רוצים לגרום לסלט להיות מרגש יותר, ישנן אפשרויות שונות למרכיבים חלופיים, כמו שימוש בעגבניות קונפי, צנוניות פרוסות דק או אפילו גבינת מוצרלה טעימה.
שלבי ההכנה
בהכנה כזו פשוטה, אתם רק תוהים איך יכול להיות שזה כל כך טעים!
- חוצים את העגבניות שרי לשניים ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את הצנוברים הקלויים ואורזים את החומרים קצת משפשפים.
- קוטעים את עלי הבזיליקום ומוסיפים אותם לקערה.
- שמים שמן זית ומיץ לימון ביחד ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים מלח גס ופלפל שחור, ומערבבים עד שהתבלינים מתפשטים כראוי.
- אם בחרנו בפטה, מקטינים אותה לקוביות ומוסיפים לסלט.
- מניחים את הסלט בצד למשך 5 דקות להתמזגות הטעמים.
- מגישים עם פרוסת לחם צלוי בצד, ונותנים למחמאות לזרום!
בשלב הזה, אחרי שסיימנו להכין את הסלט המדהים, אפשר לבחור לתבל אותו במיני תוספות שמפנקות עוד יותר את החיך. לצורך הדוגמה, ישנו רעיון להוסיף לסלט פתיתים קלויים, גרגרי רימון או אפילו פרוסות אבוקדו שמוסיפות אבא לשם – הכל תלוי בדמיון שלכם.
שאלות ותשובות
כיצד אני יכול לשדרג את הסלט?
משדרגים את הסלט בעזרת תוספות כמו אגוזי לוז קלויים, זיתים קצוצים או תיבול עם מעט דרי מרינדה.
האם אפשר להשתמש בעגבניות אחרות?
בוודאי! כל עגבנייה קיץ עסיסית תתאים. נסו עגבניות שוקולד או רומא, כל ביס יהיה מעניין עוד יותר.
איך אני יכול לעשות את הסלט בריא יותר?
אפשר להמעיט בכמויות השמן, להוסיף עוד עלי חסה לתוספת רעננות ודל פחמימות, או לבחור במיץ לימון יותר טרי.
אני מתכוון להכין סלט לוועד חברים. האם זה מתאים?
בהחלט! זהו סלט יפהפה שאפשר להכין בכמויות, הוא קליל וטעים, מהמם בכל שולחן.
האם אני יכול לשמור את הסלט במקרר?
בהחלט, אך רצוי לא להוסיף צנוברים וברוטב לפני שאתם מגישים על מנת לשמור על הקראנץ'.
איזה לחם מתאים לצד הסלט?
לחם פרנה, פוקצ'ה עם רוטב שמן זית או אפילו פיתות קלות טובות מאוד!
כמה זמן הסלט מחזיק?
אם מוכנים אותו כמו שצריך, הסלט יכול להחזיק 2-3 ימים במקרר אבל הוא הכי טעים כשהוא טרי.
אני מתכוון להכין סלט עבור ערב רומנטי – יש לך המלצה?
להכין עם גבינת פטה, מעט שמן טרי מתובל, ולהגשים על צלחת לבנה עם פרחי בזיליקום.
האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
עדיף לא להכין מוקדם מדי כדי לשמור על הפריכות, אבל אפשר לחתוך את המרכיבים ולהרכיב סמוך למנה.
מה עושים אם אין לי צנוברים?
ניתן להשתמש באגוזי מלך קלויים או שקדים פרוסים – הכל הולך!
אין כמו הסלט המיוחד הזה להזכיר לנו עד כמה טוב יכול להיות פשוט וטעים. אם אתם אוהבים אותו מדי כמו שאני, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות כדי שכולם ייהנו!