סלט עגבניות שרי עם בזיליקום – טעמים מרעננים בקיץ!
סלט עגבניות שרי עם בזיליקום
אם ישנה מנה שמשמחת כל ביס, היא סלט עגבניות שרי עם בזיליקום. היא כמו חגיגה של צבעים בקערה, הריחות שלה מתערבבים בצורה שתגרום לכם להרגיש במטבח של סבתא, שם כל מרכיב נבחר בקפידה וכל טעם מדבר. היכולת של פשוט לזרוק לתוך קערה כמה ירקות טריים, לשאול את עצמך איך ייראה הבשורה במדף השיפוט של החיך שלך, יכולה להיות מאתגרת. אך ברגע שתכירו את המתכון הזה, תבינו שמה שעושה אותו מדהים זה הסוד שבפרטים הקטנים. מתכון זה הוא, ללא ספק, אחד מהממכרים והמשגעים שתפגשו! אז בואו נתחיל עם כל מה שאתם צריכים לדעת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נגיע לאחד החלקים הכי חשובים: המרכיבים! השתמשו בירקות הכי טריים שיש, כי הם המפתח שלכם בהכנת הסלט המושלם. אז הנה הרכיבים:
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות, כתומות)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 50 גרם בזיליקום טרי, קצוץ (כ-2 קונצרטים)
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
- 1 כף חומץ בלסמי (אופציונלי)
בנוסף, ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו מלפפון או אבוקדו ואם רוצים טוויסט נוסף, אפשר להוסיף גבינת פטה או מוצרלה. הסלט לא רק מרענן, אלא גם מצויין בתור מנת צד לכל ארוחה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שאספנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל ליצור את הקסם! כל שלב כאן פשוט, מהיר וכמובן – טעים!
- חולצים את העגבניות ומסננים אותן היטב.
- חותכים את העגבניות לקטעים במידות הרצויות (חצאים, רבעים או שלמים).
- קוצצים את הבצל דק דק ומוסיפים אותו לקערת הסלט.
- מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ לתוך הקערה.
- שמים את השמן זית על הירקות ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- אם בחרתם לשלב חומץ בלסמי, זה הזמן להוסיף.
- מערבבים את הכל בעדינות, בזהירות כדי לא לשבור את העגבניות.
- מניחים לסלט להתמזג קצת על השולחן, ואז מגישים!
אם אתם רוצים שדרוג טעים, אני ממליץ להוסיף כמה גרגרי רימונים דקורטיביים או סומסום קלוי לפני ההגשה. כך תוסיפו גם crunch וגם צבע!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים לשדרג את הסלט הזה? הלאה כמה דברים שיכולים לקחת את המנה למקום אחר לחלוטין:
- הוספת גבינת פטה או מוצרלה ע דינית, הופכת את הסלט לעשיר ומושלם.
- להמיר את השמן זית בשמן זית בלסמי – ממכר במיוחד!
- להוסיף חומוס מבושל מבקבוק – זה ממש יכול להוסיף איכות ויתרון בריאותי.
- לשחק עם התיבול – מנה של שום מינימלית יכולה להודות למנה טעמים נוספים.
שאלות ותשובות
כמה זמן אני יכול לשמור את הסלט במקרר?
כרבע שעה לאחר ההכנה. אחרי זה הוא עלול לאבד מהטריות והמרקם.
האם אני יכול להכין את הסלט מראש?
כן, אבל כדאי להכין את הסלט יום לפני, אך להוסיף את הבזיליקום רק לפני ההגשה כדי לשמור עליו טרי.
מה עושים אם אין בזיליקום?
אפשר להחליף בבזיליקום מיובש או לשדרגו עם פטרוזיליה או נענע.
האם אפשר לשים סלט זה על לחם?
בהחלט! הוא מצוין גם על לחם כיוגורט או כרכיבי פיצה.
האם אפשר לשים גבינת פרמזן במקום מוצרלה?
כן, איזון הטעמים יהיה חזק יותר עם גבינת פרמזן.
כמה קלוריות יש במנה?
זה משתנה בהתאם לכמות השמני זית והכמויות שתשתמשו בהם. בדרך כלל סלט קל יחסית.
האם זה מתכון טבעוני?
כן, כל המרכיבים בסלט הזה טבעוניים, כולל אפשרות להחליף גבינות לצורות טבעוניות.
מה את ממליצה להוסיף אם רוצים טיפה חריף?
אתם יכולים להוסיף אפילו סלט פפריקה חרש או פלפל חריף קצוץ.
ועד כמה זה בריא?
סלט עגבניות הוא מושלם לאורח חיים בריא – מלא בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
האם הסלט הזה הוא דל פחמימות?
בהחלט! הוא כמעט שאין פחמימות ומלא בשמנים בריאים.
אז אל תחכו! הכינו את המתכון הזה של סלט עגבניות שרי עם בזיליקום, ותנו לאורחים ולמשפחה שלכם לפסול אותו בראש. ואם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם כל החברים!