סלט עגבניות שרי ומוצרלה בלסמי שיבטיח הצלחה בכל ארוחה
סלט עגבניות שרי ומוצרלה בלסמי
תארו לעצמכם יום קיץ חמים, ריח הבשמים הדקים של פרחים באוויר, והרעב מתגנב לתוך הבטן. יש משהו במאכלים בוהקים וצבעוניים שמזכיר לנו את ימי הילדות והאנרגיה שיש בכל ביס. הסלט הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים. הוא מדהים, ממכר ומשגע, והכי חשוב – עושה נעים בלב!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות, רמת קושי: קלה, מנות: 4 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
הסלט שלנו הוא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה. נשתמש במרכיבים טריים שיביאו עימם את הטעם המושלם, ואתם תגלו שזה כל מה שאתם צריכים כדי להעלות את מצב רוחכם! אז בואו נתחיל!
- 500 גרם עגבניות שרי, מסוגים שונים
- 200 גרם מוצרלה בקוביות
- חופן בזיליקום טרי
- 3 כפות חומץ בלסמי מרוכז
- שמעון של שמן זית (גם מעט יותר מזה לא יזיק)
- מלח ו-pepper לשפר את הטעם
רוצים גרסה טבעונית? פשוט החליפו את המוצרלה בפניר טופו! רוצים ללא גלוטן? אתם בכיוון הנכון, כל מרכיב כאן הוא נטול גלוטן.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להתחיל לפעול! כך תכינו את הסלט המדהים הזה בקלות ובמהירות:
- שוטפים היטב את העגבניות השרי ומסננים.
- חוטים את העגבניות לחצי או להשאיר שלמות – לפי ההעדפה שלכם.
- מניחים את העגבניות בקערה גדולה.
- מוסיפים את קוביות המוצרלה לקערה.
- חותכים את הבזיליקום והוסיפו אותו לקערה בבחילה.
- מוזגים את החומץ הבלסמי על כל המצרכים.
- מוסיפים שמן זית, מלח ו-pepper ולערבב gently בעדינות כדי לשמור על שלמות המוצרלה.
- מניחים לסלט לשבת לכמה דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתערבבו.
ועכשיו הסלט שלנו מוכן! נשמע פשוט, נכון? לא רק שהוא מהיר, אלא גם טעים בצורה אגדי!
תוספות או שדרוגים אפשריים
יש לכם רעיונות לשדרוגים? יש אינסוף אפשרויות. אפשר להוסיף אגסים קלויים, קונפי שום או אפילו קדאיף מטוגן שמתפרק בין השיניים בקלות. איזה תוספות אפשריות יש לכם? תנסו להוסיף טווינקיז של תבלינים כמו פפריקה אתית או עז קלוי – תבינו שהסלט הזה הוא באמת טאבלט גוואו!
שאלות ותשובות
מה הסוד של סלט העגבניות המושלם?
אני מציע להשתמש במרכיבים טריים ולקבוע את התיבול לפי הטעם האישי שלכם. החומץ הבלסמי טוב להחיות את כל הטעמים.
אפשר להכין את הסלט מראש?
אני לא ממליץ על כך. הסלט הזה בריא ואוורירי ולכן כדאי להכין אותו סמוך לשעת ההגשה כדי לשמור על הטריות.
למה אוסיף בזיליקום?
הבזיליקום לא רק מוסיף טעם אלא גם ריח משגע! זה כמו לחוש את טעם הקיץ בכל ביס.
איך אחסן את הסלט אם נשאר?
אם נשאר סלט, אחסנו אותו במיכל סגור במקרר, אבל הוא לא יחזיק מעמד הרבה זמן – כולנו יודעים שהדבר הזה נעלם במהרה.
האם ניתן לשמור על בריאות הסלט?
בהחלט! הסלט בריא, וטעים מאוד. ניתן להפחית את השמן ולהשתמש בחומץ נוסף להוסיף טעמים נוספים במידה ונדרשת גרסה דל פחמימות.
מה עם תוספות אחרות?
ניתן להוסיף קייקי טונה או חתיכות של סלמון מעושן, זה מתערבב נפלא עם העגבניות!
האם ניתן להמיר את החומץ?
בוודאי! אם אתם לא אוהבים חומץ בלסמי, אפשר להחליפו בחומץ תפוחים או ביין.
איך נשמור על הסלט פריך?
נסו לא לערבב את כל המרכיבים עד לשלב ההגשה. כל פרט כאן חשוב, זה כמו מעשה אהבה.
האם יש שינוי להכנת מנה ללא מוצרלה?
בוודאי! ניתן להשתמש בגבינת קשיו שטחית, או פשוט להשאיר את זה לגן ירק. סלט מושלם לארוחת ערב ממכרת!
האם ניתן להכין את הסלט במעבד מזון?
יותר טוב לא. הסלט זקוק לאהבה מיידית ולכן ככה הוא רווי בטעמים.
אז קדימה, מה אתם מחכים? תשתפו את המתכון עם החברים שלכם, תמררו את הילדים למטבח ותנו להם להכין את הסלט הזה – בטוח תשמעו "עוד אחד!", וזו ההרגשה הכי טובה שיש. לסלט המושלם! הקיץ מחכה!