סלט עגבניות שרי ובצל ירוק במגע של קסם
"`html
סלט עגבניות שרי ובצל ירוק – הכי טעים שיש!
אם אתם מחפשים מנה מרעננת שתשדרג כל ארוחה ותגרום לכולם לשאול מה הסוד שלכם, הגעתם למקום הנכון. סלט עגבניות שרי ובצל ירוק הוא המנה המושלמת לכל מעדן גורמה, ועם מה שנגיע אליו בהמשך, אתם תגלו מה הופך אותו לדלור במיוחד. תארו לעצמכם את השילוב הזה של עגבניות שקורצות לכם מכל תיבה, יחד עם טעמים פיקנטיים ושיטת הכנה פשוטה שלא תדרוש מכם יותר מדי!
זמן הכנה: 15 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מספיק ל-4 מנות.
המרכיבים הדרושים
בשורש ההצלחה ישראלית נמצא השורש הטעים הזה של סלט פשוט שמרשים את כולם – חגיגה של טעמים וצבעים!
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (מומלץ לשלב בין אדום, צהוב וכתום)
- חבילה של בצל ירוק (כ-100 גרם)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 3 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כפית דקל תפוזים (אם רוצים לשדרג – השום זה כוכב על!)
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט קחו את השום ואל תפחדו להוסיף מלאים של פומירות ייחודיות.
שלבי ההכנה
אז בואו נתחיל לדלג לקראת הסלט המושלם! מהרגע הזה הכול יקרה במהירות עליזה ומעלפת.
- חותכים את עגבניות השרי לחצי או לרבעים, בהתאם לגודל.
- קוטעים את הבצל הירוק ומסננים אותו משאריות מים.
- מניחים את העגבניות והבצל בקערה גדולה.
- יוצרים רוטב: מערבבים את שמן הזית והחומץ הבלסמי בקערה קטנה.
- מתבלים במלח, פלפל וגרידת תפוזים (אם בחרתם להשתמש).
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב, כדי שכל עגבנייה תתעטף בטעמים.
- מעבירים את הסלט לקערת הגשה, ואם רוצים לפנק, מפזרים מעל עלי בזיליקום טריים.
- מניחים לסלט להתעבות כמה דקות לפני ההגשה.
כל שלב מזעיק ריחות גואלים וממציא סיפור תעודד לצלחת אחת מהרשתות החברתיות. אני חייבת להודות שכשאני מכינה את הסלט הזה, אני תמיד שואלת את עצמי למה לא הכנתי יותר, זה אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבולות לחשק שלכם לשדרג את הסלט הזה. תוכלו לשקול להוסיף גבינת פטה מפוררת לעידון האחרון, או לזרוק לתוך התערובת כמה פרוסות אבוקדו משגעות. כל תוספת רק תוסיף למשחק הצבעים והטעמים!
- להוסיף כף של ריבת פיקולה (שזה בלחם ייחודי) כדי לקבל טעם מתוק ומלוח בו זמנית.
- להשתמש בעשבי תיבול כמו שמיר או פטרוזיליה כדי להוסיף פן נוסף למנה.
- פולנטה מטוגנת סחוטה בצד, על מנת לתת למנה קריספיות שמוסיפה עוד נופך של מרקם.
אל תשכחו להניח מלח ים גבישי לרגע האחרון כדי לשדר בקולניות.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים על הסלט במקום חומץ בלסמי?
חומץ תפוחים, חומץ בן יין או אפילו מיץ לימון מצוין, יכולים להעניק לסלט טעם חמצמץ וטרי לא פחות!
אם אין לי עגבניות שרי, מה ניתן לשים במקום?
עגבניות רגילות או אפילו עגבניות תמר יעניקו גם למנה הזו את אותו הטעם המושלם – אין ספק שהיא תצליח!
אילו מנות נוספות אפשר לשלב עם הסלט?
הסלט הזה נפלא לצד פסטה, דג אפוי או אפילו בשר צלוי. הוא מוסיף צבע לכל צלחת!
אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אבל מומלץ שלא לערבב את הרוטב עם הסלט אלא אם מתכוונים להגיש אותו. זה יאפשר לעגבניות לשמור על קריספיותן.
מה היתרון בלהשתמש בשמן זית איכותי?
שמן זית איכותי משדרג כל מנה! הוא מעניק טעם עמוק ועשיר, והוא גם בריא יותר מהשמנים האחרים.
האם יש לכם הצעות לטעמים נוספים?
בהחלט! תוספת של שום קצוץ, קצת צ'ילי או אפילו אגוזי לוז קצוצים יכולים להוסיף את הטוויסט שאתם מחפשים.
האם ניתן לשמור על הסלט במקרר?
כן, ניתן לשמור במקרר עד יומיים, אך יהיה עדיף לא לערבב את הרוטב עד שהמנה מוגשת. אתם רוצים שהמיצים לא יכבידו על המרכיבים!
איך לשדרג את הסלט לגרסה לום דיאט?
כשההעדפות שלכם בריאותיות, פשוט השאירו את רוטב השמן ושתמשו בתיבול כמו לימון טרי וחרדל שיפתור את הבעיה!
כיצד ניתן להגיש את הסלט?
היו נדיבים ושטחו את הסלט בקערות אישיות או על גבי צלחות רחבות, ופזרו גבינת פטה בפינה. יופי, כולם יתאהבו!
אילו אפשרויות יש לתוסף חומץ?
למרות שהבלסמי לוקח את הקטגוריה הראשונה, חומץ שמן זית יוצר נתיב טעים לאנשים שאוהבים את הפריטיות הטריפה.
מזל טוב, יצרתם אמנות מרהיבה מתובלת בטעם. אל תשכחו לשתף את הסלט המדהים ברשתות החברתיות!
"`