סלט עגבניות בזיליקום שיהפוך כל ארוחה למיוחדת
סלט עגבניות בזיליקום – טעם של קיץ בכל ביס
איך אפשר לתאר את התענוג הזה? זה כמו להרגיש את השמש בעור שלכם כשאתם אוכלים משהו בריא, קל וטעים. איזה היגיון זה שיש מנה כל כך פשוטה, כמו סלט עגבניות עם בזיליקום, שמצליחה לגעת בנשמה ולהעביר אתכם ישירות לקיץ! השילוב בין העגבניות הבשלות לקטיף עם העלים הירוקים והריחניים של הבזיליקום יוצר הרמוניה מושלמת שתשאיר אתכם רוצים עוד ביס. הסלט הזה, חברים, הוא לא סתם סלט – הוא רגע של אושר על הצלחת.
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות.
- רמת קושי: קלה – אפילו ילד יכול להכין את זה (והוא בוודאי גם יעשה את זה בכיף).
- מספיק ל-4 מנות משגעות שמכניסות חיוך לכולם!
הרכיבים הדרושים
הסלט הזה מצריך מעט מאוד מרכיבים, אבל כל אחד מהם תורם את חלקו בצורה מדהימה וחיונית לתוצאה النهائية. היחד הזה יוצר מנה משגעת שתשאיר אתכם במצב רוח גבוה!
- 8 עגבניות בשלות ואיכותיות, חתוכות לקוביות.
- ½ כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים גס.
- 1 בצל קטן, קצוץ דק.
- 2 כפות שמן זית איכותי.
- מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם.
- 1 כפית חומץ בלסמי (אופציונלי לשדרוג).
אם יש לכם אורחים צמחוניים או טבעוניים, אין בעיה! הסלט הזה יכול להיות טבעוני ואפילו דל פחמימות, תלוי במעטפת ההגשה. תגידו לי מי לא אוהב עגבניות ובזיליקום.
שלבי ההכנה
הכנה של הסלט הזו היא מהרגע הראשון שנוגעים בחומרים ועד הרגע שבו שואלים "מי לקח את כל הסלט?"
- חותכים את העגבניות לעיגולים או לקוביות, לפי מה שמתחשק לכם.
- קוצצים את עלי הבזיליקום – זה חלק שצריך להיעשות בעדינות, כדי לא לפגוע בטעם המיוחד של הבזיליקום.
- קולעים את הבצל לקוביות קטנות (אם ריח הבצל שלכם חזק מדי, כלולים בעובי החתיכה).
- מעבירים את כל המרכיבים לקערה גדולה ומערבבים בעדינות.
- יוצקים את שמן הזית מעל ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- אם רוצים, добавляем כפית חומץ בלסמי ומערבבים שוב.
- קודם כל, תטעמו – אם טעים, מצוין! אם לא, השתדרגו במלח או בבזיליקום נוסף.
- מגישים מיד! אבל אתם יכולים גם להניח את זה במקרר למספר שעות לפני ההגשה – זה רק ישדרג את הטעמים.
ועכשיו רגע חשוב, שימו לב: סלט זה טעים מאוד ברגע שהוא מוכן, אבל אם תנו לו כמה שעות במקרר, הטעמים יתמזגו ויתחדדו. בהחלט שווה את ההמתנה.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כמה רעיונות ששווה לשקול: אם רוצים להוסיף לערב של קיץ, ניתן לשדרג את הסלט עם:
- מעט גבינת פטה, חתוכה לקוביות. גבינת פטה מוסיפה קרמיות ומליחות נהדרת.
- אגוזי פקאן קלויים – הם יחזירו את הקראנץ' שכולם אוהבים.
- קמצוץ של צ'ילי קצוץ, למי שאוהב חריף – זה ייתן חידוש מעניין כי עגבנייה ובזיליקום עם חריף? אגדי!
- אפשר גם להחליף את שמן הזית בשמן שקד – נותן טוויסט טעים.
כמובן שישנם שדרוגים איומים במספר אינסופי, כמו הוספת כוסברה או אמנת תרד. עבור כל אחד מהם יש יתרונות שונים, תעשו ניסויים וגלו מה אתם אוהבים!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור את הסלט לשבוע? אם אתם רוצים לשמור את הסלט, עדיף להכין את כל המרכיבים בנפרד ולהרכיב אותם לפני ההגשה. עגבניות יכולות להפוך לעשירות במים אם הן מונחות במקרר יותר מדי זמן.
האם אפשר לשים לסלט גם מלפפון? בהחלט! מלפפון מוסיף רעננות ומוקפץ. זהו תוספת מצוינת למי שאוהב טעמים שונים יחד.
האם סלט הזה מתאים לארוחה עשירה? בבילוי עם חברים, זה יכול להיות סלט משגע שמעולה בתור מלווה למנות עיקריות.
מה כדאי להגיש עם הסלט? סלט זה מושלם לצד פוקצ'ות או לחם פרטי, כמו גם דגים או בשרים קלויים.
האם אני יכול לשדרג אותו עם ירקות נוספים? כן, תוספות ירקות כמו פלפל מתוק או קישוא קלוי בהחלט יוסיפו צבעוניות וטעמים.
האם אני יכול להשתמש בבזיליקום מיובש? אמנם אפשר, אך בטח שעדיף עם בזיליקום טרי. המילוי הרבה יותר עליז.
מה היתרונות הבריאותיים של המתכון הזה? מדובר במנה בריאה מלאה בויטמינים, דל בקלוריות וטעימה באופן שאין לתאר.
איך אפשר לגרום לגרסת הסלט להיות טבעונית? הסלט הזה הוא כבר טבעוני, אז פשוט אל תוסיפו גבינות. מים עולים על הכל.
מה אני עושה אם אני רוצה סלט פיקנטי יותר? הוספת פלפל חריף חריף חשוב מאוד, כמו גם רוטב פיקנטי כשאתם מגישים.
האם זה סלט שמתאים לחרקים? זה נכון, הוא עשוי להיות מלוח במיוחד. אז רבים לא יוכלו ליהנות מהמנה כמו שתוכנן.
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחבריכם. אלה רגעים של אושר שאסור לפספס!