סלט כרוב לבן מתכונים בעשר דקות שכולם אוהבים
סלט כרוב לבן מהיר וקל הכנה – מתכון אוהב!
דמיינו לכם את יום שישי, אתם מסיימים את כל המטלות של השבוע. יום מלא שמש ושמחה. השולחן ערוך, המוזיקה מתנגנת ברקע, והרעב מתחיל להתעורר. ואז מתגנב אליכם רעיון לסלט קליל, פריך ומרענן שיתאים לכל ארוחה – סלט כרוב לבן! זה סלט שמבוקר מהחנות, טעים ומדהים, ואפילו קלאסי כמו של סבתא. אז איך אתם עם כרוב? אין על הכוח של סלט כרוב לבן, הוא מעלף, ואם תמשיכו לקרוא תגלו איך להכין אותו בקלות במשך עשר דקות בלבד!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים לסלט כרוב לבן
לפני שנמשיך, נבין שמדובר ברכיבים פשוטים שכולם יכולים למצוא במקרר או במזווה. זה מה שהופך את המתכון הזה לאגדי! אז על מה נדבר כאן? בואו נארוז את זה בכמה שורות!
- 1 כרוב לבן קטן (כחצי קילוגרם), מגולל וחתוך לרצועות דקות.
- 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורדים.
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק.
- מיץ מלימון אחד.
- 3-4 כפות שמן זית.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- תוספות אפשריות: אגוזי מלך קצוצים, גרגרי רימון, או פרוסות צנונית.
ברור מאליו, סלט כרוב לבן הוא לא רק טעים, אלא גם מאוד בריא! הכרוב הלבן מכיל ויטמינים כמו C ו-K. הוא תורם לבריאות הלב, ובנוסף עשיר בסיבים תזונתיים שיכולים לסייע לעיכול. אז כמו שאומרים, כל ביס הוא ביס בריאותי!
שלבי ההכנה של סלט כרוב לבן
אז איך נכין את הסלט המפנק הזה? ללא מתיקות, ללא טראומות של מטמה. המשיכו איתנו, אתם בדרך למנה שמשגעת!
- חתכו את הכרוב הלבן לרצועות דקות והכניסו לקופסה גדולה.
- מגרדים את הגזרים ומוסיפים לתוך הקופסה עם הכרוב.
- קוצצים את הפטרוזיליה דק ומוסיפים לקופסה.
- בבת אחת, לוחצים את הלימון לתוך הקופסה.
- מוזגים את שמן הזית. (כמה שזה מערבב טעמים בעדינות!).
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים הכל יחד עם כף עץ או בידיים, עד שנראה אחיד ויפה.
- מניחים לסלט לנוח 5 דקות כדי שיספוג את הטעמים.
- מוסיפים תוספות נוספות אם רוצים ומערבבים שוב.
- מגישים לצלחת ומקשטים עם שאריות הפטרוזיליה.
תוספות אפשריות
מעבר לתוספות שהזכרתי לפני כן, ישנם עוד כמה רעיונות לשדרוגים שמוסיפים לעונג. למשל, באגדי ובקלות ניתן להוסיף לא רק אגוזי מלך, אלא גם פרוסות אבוקדו. זה ייתן לסלט שלכם טוויסט עשיר, מושלם, ומשגע. ואם אתם מוצאים את עצמכם עם חצי תפוח ירוק? בחתיכות דקיקות הוא יכניס מתיקות נוספת בצלחת. אתם בסיסטם של טעמים!
שאלות ותשובות
איך שומרים על הסלט טרי במשך כמה ימים?
אולי תופתעו, אך כדי לשמור על הטריות, יש להפריד בין הירקות לרוטב. אחסנו את הירקות בקופסה סגורה במקרר, ובכל פעם שתרצו לאכול, פשוט תוסיפו את הרוטב.
אפשר להפוך את הסלט לטבעוני?
כמובן! הסלט הזה כבר עכשיו טבעוני, פשוט חפשו שמן זית איכותי, והכינו את הרוטב. ייצא טעים!
מה עושים אם אין לי כרוב לבן?
אין בעיה! אפשר גם להשתמש בכרוב אדום או אפילו ירקות אחרים כמו חסה או תרד. כל ירק בריא יכול לזרום בסלט.
איך ניתן להוסיף חלבון לסלט?
הכי קל זה להוסיף קוביות טופו קלוי, או אפילו חזה עוף צלוי. זה מוסיף נקודה נוספת לטעמו.
מה הסוד למינון הטוב ביותר של רוטב?
כדאי להתחיל עם מעט רוטב, לערבב ולבדוק, ובמידה וצריך, להתקדם. טעמים מתעצמים בזמן!
האם הסלט יכול להתאים למסיבת ברית/בריתה?
בהחלט! הסלט קל, בריא וברור – מתאים לכל אירוע.
כמה זמן אפשר פשוט לשמור את הקרוב במקפיא?
אם אתם רוצים לשמור את הכרוב, שימו אותו במקפיא לתקופה של עד חודש. חשוב לבשל אותו קצת לפני.
האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים יתלהבו מהגזר הצהוב, אתם יכולים להכין להם אותו עם חיות מצחיקות כי באמת שזה טעים.
איך אני יכול להפוך את הסלט למאכל עיקרי?
כדי להפוך את הסלט לעיקרי, הוסיפו קוביות חזה עוף או טופו, עם תוספת של קינואה או אורז. תקבלו מנה מדהימה!
מה אפשר להגיש בצד?
סלט כרוב מאוד טעים לצד פיתה עם גבינות או קציצות בשר. תוכלו לבחור מה מתאים לכם!
לאחר שציידנו אתכם בכל המידע, אין ספק שסלט כרוב לבן זה משהו שכולנו יכולים להביא לשולחן. אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. אהבה בפינוקים – כזו שכולנו אוהבים! בישולים כייפיים!