סלט כרוב לבן וגזר במיונז שכזה לא טעמתם!
סלט כרוב לבן וגזר במיונז – מתכון אגדי!
ברגע שהרגשתם בבית את הריח המשגע של סלט כרוב לבן וגזר, אתם יודעים שהגיע הזמן להרגיש את אותו החום הבית שיוצר את החיבור של כולנו. זהו לא סלט רגיל, זהו סלט שמעלה לנו זיכרונות מהילדות, משולחנות המשפחה, מימי שישי רועשים או טיולי קמפינג מדהימים. רגע, רק תחשבו על המפגש סביב השולחן, כולם מתיישבים, אוכלים, צוחקים, מדברים – ומראשית העיניים, מביטים אל סלט כרוב לבן המושלם. הלקיחה הזו בסטייל רחוב לא ציפתה להרבה, אך איכשהו היא תמיד הופכת למשהו מדהים, ממכר ופשוט מעלף.
זמן הכנת המתכון
- כמות מנות: 6 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
הרכיבים הדרושים
אחרי שהבנו כמה זמן וכמה קהל אנחנו רוצים למפגש שלנו, הגיע הזמן לאסוף את כל המרכיבים שיביאו לתוצאה מושלמת; הם קלים להשגה ולא ידרשו יותר מדי מאמץ.
- 1 כרוב לבן קטן (כ-600 גרם)
- 2 גזרים בינוניים
- 1/2 כוס מיונז (אפשר גם מיונז דל קלוריות)
- 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית כורכום (לצבע ולטעם)
- 1 כפית חומץ תפוחים
- 1/2 כפית סוכר (או דאגות – דל סוכר)
- אפשר להוסיף כמה עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט
כעת אתם יכולים להיות יצירתיים! אם תרצו, תוכלו להמיר את המיונז בגרסה טבעונית או לבחור מיונז אפוי; ישנן אלטרנטיבות רבות שמתאימות לכל דיאטה או העדפה אישית.
שלבי ההכנה
הכנת סלט כרוב לבן וגזר היא קלה כמו להכין פנקייק במפגש חברים. כמה פשוט, כך יכול להיות גם טעים. כך עושים את זה:
- נחתוך את הכרוב הלבן לחצי ובתוכו לשני חלקים עבים של כ-2 ס"מ.
- נשפשף עם סכין את הכרוב לחתיכות דקות ואחידות.
- נקלף את הגזרים ונתח אותם עם פומפיה גסה או חותך דק דק.
- נכניס את כל החומרים לקערה גדולה.
- נשפוך את המיונז, המלח, הכורכום, החומץ והסוכר על התערובת.
- נערבב בעזרת כף עץ עד שכל המרכיבים מתערבבים ומקבלים צבע אחיד.
- נניח כמה דקות במקרר שהטעמים ייספגו (אבל אין צורך לחכות יותר מדי, זה משגע מיד!).
- נעטר עם כמות קטנה של פטרוזיליה לקישוט.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם מתחשק לכם להעשיר את הסלט שלכם, הנה כמה רעיונות לשדרוגים:
- באופן יוצא דופן, אפשר לשים אגוזים קצוצים או שקדים קלויים על הסלט לקבלת קרנצ'יות טובה.
- אם רוצים להוסיף טעם חמצמץ, אפשר לשים לימון או טהרת תפוזים.
- לגרסה עשירה יותר, אפשר להוסיף חתיכות טונה או עוף קלוי – מתכון זה יכול להיות נהדר גם כארוחה מלאה.
- אם אתם אוהבים חריף, אפשר להוסיף פפריקה חריפה או לעצום באקדח תבלינים בזר של כמון.
שאלות ותשובות
מה עושה את הסלט הזה כל כך מיוחד?
אחד מהסיבות לכך שסלט זה כל כך אהוב על כולם הוא פשוטו כמשמעו – הוא קל להכנה, יש לו טעמים מדהימים והוא תמיד משלים את הארוחה בצורה נפלאה.
האם אפשר להחליף את המיונז?
בהחלט! ישנם מיונזים נוספים כמו וטחן או שמן זית שיעשו עבודה מצוינת, והם גם בריאים יותר!
אז מה אם אני רגיש לגזר?
אין בעיה! אפשר לשים כל ירק אחר שאוהבים, כמו קישוא או סלק, ולקבל גרסה שונה ומעלפת של הסלט!
האם ניתן להכין את הסלט הזה יום מראש?
רואים, סלט כרוב וגזר מתקבל על ידי תיבול משובח, אך הוא תמיד יהיה הכי טעים ביום ההכנה. אם אתם חייבים להכין אותו מוקדם, עשו את זה עד 24 שעות בלבד.
איך אני שומר את הסלט?
אתם יכולים לשים את הסלט בקופסה אטומה במקרר, הוא ישמר לכם היטב למעין ארבעים שעות.
האם הילדים אוהבים את הסלט?
מניסיון אישי שלי, זה אחד מהסלטים שאלו תמיד מחכים אליו וכאשר יש ילדים באירוע, הם פשוט ילקקו את האצבעות!
אני לא אוהב חומץ, מה לעשות?
חומץ תורם לחמיצות, אבל אם אתם לא אוהבים, אתם יכולים פשוט לשים עוד מעט מיונז.
האם הסלט הזה מתאים לדיאטה?
אם תשתמשו במיונז דל קלוריות בהחלט, זה יכול להיות סלט בריא שמצוין בהקשר של אכילה נכונה.
האם אני יכול להוסיף ירקות נוספים?
בטח! כל ירק שאתם אוהבים כמו ברוקולי, צנוניות או פלפלים צבעוניים יכולים להוסיף מרקם טעים ומשגע!
איך אפשר להגיד לכם שהסלט היה טעים?
בבקשה שתפו אותי! אני אשמח לשמוע איך היה לכם והאם ההמלצות היו יעילות!
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ברשתות החברתיות, שיכירו את הטעמים המדהימים של סלט הכרוב הלבן והגזר! תנו לכולם לדעת על הקסם הזה, כי מגיע לכולם לטעום משהו כל כך עקביות!