סלט כרוב ושמיר עשר דקות שלא תירצו להפסיק לאכול
סלט כרוב ושמיר עשר דקות
בישול זה לא רק על אוכל, זה על חוויות, על פריטי זיכרון ועל רגשות שמתחברים יחד בתור משהו ייחודי. דמיינו את התמזגות של טעמים טריים, צבעים רעננים וריחות עזים, כל זה בעשר דקות בלבד! בסלט המקורי הזה, הכרוב נשאר פריך, השמיר מביא את החספוס המיוחד והויניגרט יהפוך את הכל למשהו אגדי, כזה שתהיו חייבים לשתף. מדובר במנה מדהימה שיכולה להשתלב בכל ארוחה או כמות שהיא נשנוש משגע.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והמגדל של המנה
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נעבור לחלק הכי כיף – המרכיבים. הסלט הזה כל כך פשוט להכנה, ויש לו את כל מה שצריך כדי לענג את החיך שלכם!
- 1/2 ראש כרוב קטן, קצוץ דק
- 1/2 כוס שמיר קצוץ טרי
- 1/2 כוס גזר מגורר
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- מלח ופלפל לפי הטעם
עכשיו, אם יש לכם טבעונים או אנשים רגישים לגלוטן ביניכם, יש כמה שדרוגים שיכולים לעשות את הסלט שלכם גם בריא וגם טעים! פשוט דלגו על הבצל הירוק או הוסיפו אבוקדו במקום. זה לא סעיף חובה אבל בהחלט מוסיף את הטוויסט הבריא!
שלבי ההכנה
בואו נצא לדרך! כל כך מהר ופשוט, שאפילו הילדים יכולים לעזור כאן.
- קוטעים את הכרוב הסיני דק דק ומניחים בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר ומוסיפים אותו לכרוב.
- קוצצים את השמיר ומכניסים לקערה.
- קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים אותו לתערובת.
- במחבת קטנה, מחממים את שמן הזית למשך כמה שניות כדי לשמור על טריותו.
- שמים את מיץ הלימון מעל, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים.
- יוצקים את הויניגרט על הסלט ומערבבים היטב.
- מניחים להתמצק כ-5 דקות ואז מגישים.
זהו, פשוט ככה! אתם יכולים להתחיל לשתות את המיץ מהבנטל ולחוות את העסק הזה מתחילתו ועד סופו.
תוספות ושדרוגים
רוצים להפוך את הסלט שלכם למעולה עוד יותר? הנה כמה רעיונות משגעים:
- חתיכות פיסטוקים קלויים או אגוזים קצוצים זה יכול להוסיף פריכות טקסטורלית.
- חצי אבוקדו קצוץ – הפרי הנמוסי הזה בהחלט יוסיף עניין.
- רוטב שום או טחינה על בסיס יוגורט – פשוט תוסיפו את זה לטוויסט!
- חתיכות רימונים — לא רק יפות, גם נותנות טעם מתוק מענג.
שאלות ותשובות
איך מתאימים את הסלט הזה גם לטבעונים?
יש לכם אפשרות להתעלם לגמרי מבצל ירוק או לשלב אבוקדו טעון. השמיר נותן את הייחודיות, השקיעו בו!
אפשר לשמור את הסלט במקרר?
מהנסיון שלי, הסלט נשאר טרי למשך יום-יומיים, אם תיקחו בחשבון שלא לשים את הויניגרט עד ההגשה.
האם זה אחלה נשנוש למפגש משפחתי?
בטח! זה סלט שמקבל תשואות מידיות. מי לא אוהב סלט צבעוני, טעים ובריא?
מה אם אני לא אוהבת כרוב?
ניסיון לדלל בכרוב, לשים יותר גזר ואפילו לנסות עם חסה או עלים ירוקים אחרים, זה יהיה מושלם!
האם הסלט הזה דל קלוריות?
בהחלט! אפשר לומר שהוא בריא, כמעט בין הכי בריאים שיש!
מתי הכי נעים לאכול את הסלט הזה?
סלט זה נהדר בכל עונה, אבל שכחתם מהקיץ? זה ממש מדהים כאשר הטמפרטורות עולות.
השמיר הכרחי בסלט?
יכול להיות שתצטרכו לנסות גם בלי זה. השמיר מוסיף שכבה נוספת, אבל זה לא הכרחי.
אפשר לשלב גם פירות בסלט?
בהחלט! תפוח חתוך דק ורימונים יכולים לשדרג את המתכון בצורה אחרת.
אבל מה אם יש לי אלרגיות?
יש אפשרות להסיר משם את מרכיבים לא רצויים, כמו בצל או שמנים מסוימים. הכל כאן אישי!
יש סוד כלשהו להצלחת הסלט?
הטריות היא הסוד. אפשר להכין אותו ממש לפני שאוכלים, אחרת הוא מתחיל לאבד מהטריות שלו.
אז קדימה, בשמחה! שתפו עם החברים שלכם את המתכון, אל תגידו את זה בפה סגור – תשתפו ברשתות החברתיות ותיהנו מהסלט המושלם! זה הזמן שלכם להרשים את כולם במסיבת ארוחת ערב הבאה שלכם!