סלט חסה ושרי שיגרום לכם להתלהב כל ארוחה!
"`html
סלט חסה ושרי: הקיץ בצלחת
דמיינו לכם יום קיץ חם, כשהשמש זורחת מעל, ואתם מחפשים משהו מרענן ומוריד חום. סלט חסה ושרי זה בדיוק מה שאתם צריכים! זהו סלט קל להכנה, שמשלב צבעים, טעמים ורעננות במנה אחת שמוכנה בקלות. לא רק שהסלט הזה טעים, הוא גם נראה מדהים על כל שולחן, ואם אתם מתכננים לארח, הוא יכול להיות התוספת המושלמת לזוג מרחים על הצלחת. אז בואו נתחיל למסע המדהים הזה עם סלט חסה ושרי, שמבוסס על המתכון הקלאסי והישן, ומשדרג אותו בסטייל ובקריצה.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כפי שזה ברור, לסלט טוב צריכים להיות רכיבים טריים ואיכותיים אשר קובעים את הטעמים הסופיים. להלן המרכיבים שאנחנו נשתמש בהם:
- חצי ראש חסה רומית, שטופה וקלופה
- 300 גרם עגבניות שרי, חצויות
- מנגו קטן, קלוף וחתוך קוביות (לרעננות מדהימה)
- 1/4 כוס אגוזי פקאן קלויים, קצוצים (להגברת הקר crunch)
- חצי כוס גבינת פטה, מפוררת (אם אתם לא אוהבים, אפשר להשאיר אותה בחוץ)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד (באמת, זה מטריף)
- מלח ופלפל לפי הטעם
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט תחליפו את גבינת הפטה בטופו מפורר או בחמאת בוטנים לקבלת טעם מושלם.
שלבי ההכנה
נכון, אין מה לומר, זה הולך להיות קל ואפילו כיף. בואו נתחיל!
- חתכו את החסה למקטעים בגובה של כ-5 ס"מ, ושטפו היטב.
- חיתכו את עגבניות השרי לחצאים – זה יוצר ניגודיות מדהימה בצבעים ובצבעוניות.
- נכון, הגיע הזמן לעבודה עם המנגו! שימו לב לחתוך אותו לקוביות קטנטנות.
- בצלחת גדולה, ערבבו את כל הרכיבים שהכנתם – חסה, עגבניות, מנגו ואגוזי פקאן.
- בכוס קטנה, שמו שמן זית ומיץ לימון, הוסיפו מלח ופלפל, ועשו רטטון קל לערבוב המרענן.
- שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו הכל מחדש, כך שהטעמים יתמזגו ביניהם.
- לפני ההגשה, מפזרו גבינת פטה מעל הסלט.
- אם אתם מרגישים ספונטניים, הוסיפו קצת עלי נענע קצוצים לקישוט נוסף.
ועכשיו, הגיע הזמן להגיש את הסלט המושלם לכל שולחן, ולא לשכוח לפנק את עצמכם בכף מהמנה המדהימה הזו.
תוספות או שדרוגים אפשריים
לסלט חסה ושרי הזה יש כל כך הרבה אפשרויות שדרוג! כאן תוכלו לשדרג אותו לכדי יצירת מופת מהמטבח:
- תוספת של קוביות אבוקדו – זה נותן לסלט את המגע הנוסף של שמן זית.
- קצת קייל קצוץ – מוסיף בריאות וכשאתם רוצים להרגיש מושלמים.
- פירות יער כחולים – למשהו מתוק ומושלם.
- תוספת חומוס קפוא – מעולה עבור חלבון נוסף בסלט.
שאלות ותשובות
מה ניתן להחליף אם אין לי מנגו?
אם אין לכם מנגו, אתם יכולים להשתמש בפרי אחר כמו אננס או תפוח. הפירות האחרים מביאים גם את המתיקות המתקתקה שדרושה לסלט.
האם ניתן לאכול את הסלט הזה ביום שלמחרת?
עדיף לא, מאחר וכשהעגבניות מתמוססות, הסלט מאבד מהרעננות שלו.
האם ניתן להכין רוטב דל קלוריות?
כן! ניתן להפחית את שמן הזית ולהשתמש במיץ לימון בלבד לאזורים דלי שומן.
מה עושים אם יש לי אורחים רגישים לגלוטן?
המתכון הזה הוא דל בגלוטן, כך שאין סיכון, אבל אם אתם מוסיפים לחם, הבחינו בו!
איך שומרים עלה סלסלה בסלט לשמור על הטריות?
אחסנו את הסלט במיכל סגור במקרר – הוא יישאר רענן עד 24 שעות.
האם אפשר להכין סלט חסה ושרי בלי אגוזים?
כן, בהחלט. אם אינכם אוהבים אגוזים, פשוט השאירו אותם בחוץ ותשתמשו בחסה ובמנגו.
מה ניתן להגיש בצד לסלט הזה?
פיצה קלילה או טוסטים עם שמן זית ולימון יכולים להיות בעדינות הבחירה המושלמת ללווי.
מה סוג הגבינה שתשתמשו בסלט?
גבינת פטה מאוד מתאימה, אך ניתן להשתמש גם בגבינת פריזאי או גבינת מוצרלה.
האם אפשר להוסיף הרבה ירקות אחרים?
כמובן! כל ירק כמו גזר, מלפפון, או בצל רפוי בלבד יהפוך את הסלט שלכם למרגש.
איזה דגנים אפשר להוסיף לסלט?
קצת קינואה מאורגנשתיים או אורז מלא מוסיפים לגרסה משמעותית את תוספת החלבון.
אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. בסופו של דבר, סלט מדהים כמו זה הוא שווה לשתף, כדי שגם הם יהנו מהקסם במטבח!
"`