סלט זיתים קר רענן ומפתיע לכל טבלה
"`html
סלט זיתים קר – מנת גן עדן על השולחן
האם אי פעם חשבתם על סלט זיתים קר כעל המנה המושלמת לאירוח? זה המנה שהופכת כל ארוחה לפסטיבל טעמים! הסלט הזה, שהוא גם מדהים וגם משגע, מורכב משלל זיתים שיכולים להיות תוספת לכל ארוחה, או סיבה טובה לפתוח את הערב. תודו, קשה לעמוד בפני מדף זיתים צבעוני ומגוון! ובנוסף, סלט זיתים קר הוא הכנה קלה ונהדרת, שתספק לכם פיתרון מהיר ואיכותי.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וסוג המנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: מספק למינימום 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את סלט הזיתים הקר הזה, נצטרך להשתמש בכמה רכיבים פשוטים אך לא פחות ממרשימים. נתחיל ברשימה:
- 500 גרם זיתים ירוקים ושחורים (מומלץ לשלב סוגי זיתים שונים)
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 3-4 כפות שמן זית איכותי
- 1 בצל ירוק קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות
- 1/2 כפית חמאת שומשום (טחינה)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חופן פטרוזיליה קצוצה (או כל עשב תיבול אחר שאתם אוהבים)
- שומשום קלוי כקישוט (אופציונלי)
שימו לב, במידה ואתם מעדיפים גרסה בריאותית, אתם יכולים להמיר את שמן הזית באבוקדו קלוי, שיעניק טעם עסיסי ובריא. ואם אתם רוצים ללכת על גרסה טבעונית, פשוט ותרו על חמאת השומשום!
שלבי ההכנה
והנה, מה אתם צריכים לעשות כדי שהסלט הזה יהיה מעלף:
- שוטפים היטב את הזיתים תחת מים זורמים ומסננים.
- חוצים את הזיתים או משאירים שלמים, בהתאם להעדפה שלכם.
- שמים את הזיתים בקערה גדולה.
- מוסיפים את מיץ הלימון ושמן הזית ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הבצל הירוק, השום והטחינה לתערובת וזורים מלח ופלפל.
- מערבבים שוב עד שהתערובות מתחברות.
- מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים בעדינות.
- אם רוצים, מפזרים שומשום קלוי על גבי הסלט.
- למקסימום טעמים, מומלץ להניח לסלט להתקרר במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
- מגישים עם פיתות חמות או לחם רוסי.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לא שוכחים לשדרג! אפשר להוסיף לסלט את כל מה שאתם אוהבים. למשל:
- גבינת פטה מפוררת – תוסיף קצה מליחות מושלמת.
- פרוסות תפו”א מבושלות – יוסיפו מרקם חדש.
- גזר מגורר לקישוט – יוסיף צבע ואווירה.
- יבש לחלוטין: כמה עלי נענע קצוצים או כוסברה – לטעמים טריים.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את הסלט הזה?
סלט זיתים קר נשאר טעים במקרר למשך מספר ימים. שימו אותו בקופסה אטומה כדי לשמור על freshness.
האם ניתן להכין את הסלט יום מראש?
כמובן! למעשה, הסלט אפילו יהפוך לטעים יותר כשיש לו זמן למזוג את הטעמים יחד.
האם ניתן להשתמש בזיתים קלויים?
בוודאי! זיתים קלויים יכולים להוסיף ריחות וניחוחות מצידם, כך שאפשר להשתמש בזה באומץ.
מה אני יכול להגיש לצד הסלט הזה?
הסלט הזה מושלם עם פיתות טריות, לחם פרנה או אפילו בשר צלוי לצד סלט חתוכים.
האם יש אפשרות לסלט ללא שמן?
בוודאי! פשוט השתמשו במים עם מיץ לימון והוסיפו מרכיבים נוספים כמו תגע טחינה עודפו.
כמה זמן הסלט נשאר טרי?
בעיקרון, 3-4 ימים – מדובר רק בזיתים והם עומדים ממילא.
האם אני יכול לשים סלט על פיצה?
למה לא? זו טעם משגע! סלט הזה יהיה תוספת נהדרת על פיצה, עם שפה חדשה.
האם אפשר לשים פירות בסלט?
כמובן! למשל, תמרים יבשים צימוקים מעניקים מתיקות מיוחדת.
האם הסלט הזה בריא?
בהחלט! מדובר בסלט של מגוון ירקות עם מינימום קלוריות.
מה העוד תוספות שאני יכול להכניס?
המלצה חמה – צנונית קצוצה או בצל סגול, כולם יחד מעניקים טסטים טובים!
תכינו את המנה המדהימה הזו, ואנחנו מבטיחים לכם שהאורחים שלכם לא יתאפקו וישאלו על המתכון! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שהחברים שלכם גם יהיו חלק מחוויה קולינרית זאת!
"`