סלט ביצים עם בצל מטוגן שמשדרג כל ארוחה
הסלט המהמם בהרפתקה מרגיעה: מתכון לסלט ביצים עם בצל מטוגן
אם אתם מחפשים סלט שילך מצוין עם כל דבר, גם עם לחם, גם על פיתה, וגם סתם ככה בכף בצורה מדהימה שמשאירה טעם של עוד, הגעתם למקום הנכון! סלט הביצים הזה מצליח לעטוף אותנו בחום ובניחוחות עשירים של בצל מטוגן, והטעמים ממש ממכרים! אפשר להגיש אותו כארוחה קלה או כתוספת לשולחן החג. אנחנו נעסוק כאן בכל פרט ופרט על מנת להבטיח לכם מנה אגדי, שתמלא את הבית בריח של געגועים לבית אמא או סבתא, ושתמשוך את כל המשפחה למטבח!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה | למספר מנות: 4-6 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מכינים כ-4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המושלם הזה, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 6 ביצים קשות (כן, קשה להם להסתדר בלי זה)
- 2 בצל סגול (כל מה שקשור לבצל הוא תמיד בהצלחה)
- 3 כפות Mayonnaise (שלא נוכל להתנגד לסלסלה)
- 1 כף חרדל דיז'ון (מוסיפים תיבול מדהים)
- מלח ופלפל לפי הטעם (לשמירה על הטעם המושלם)
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (להוספת צבע ורעננות)
אם רוצים להתנסות בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים בקולורבי מבושל ומעוך, או אפילו להשתמש במוצרי תחליף ביצה. עבור גרסה ללא גלוטן, דאגו לשימוש במיונז ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
כיצד נאחד את כל הטעמים המטריפים האלה? נתחיל:
- מבשלים ביצים בסיר מלא מים במשך 10 דקות, עד שמקבלות קשות.
- מצננים את הביצים במים קרים ומקלפים אותן בעדינות.
- חוצים את הבצלים לסדקים ומטגנים בשמן חם עד שמקבלים צבע זהוב כהה.
- מועכים את הביצים בקערה עם מזלג או מפיתר מושלם, עד שמתקבלות חתיכות קטנטנות.
- מוסיפים לקערה ביצים קשות, בצל מטוגן, מיונז וחרדל.
- מתבלים במלח ופלפל לפי טעם.
- מסיימים עם פטרוזיליה קצוצה.
שימו לב: הסלט הזה נשאר טעים וטרי במשך כמה שעות, כך שאפשר להכין אותו מראש ולהתפנק בכל רגע.
תוספות ושדרוגים אפשריים
הסלט הזה הוא כמו קליפ של להיט: יש לו את הבסיס המושלם ובו אפשר לשלב מאות גרסאות נוספות!
- אפשר להוסיף קוביות של אבוקדו כדי לשדרגו לבריא יותר.
- למי שאוהב מתוק, ניתן לפזר פירות יבשים קצוצים.
- חובבי החריף יכולים להוסיף חצי פלפל ירוק חריף קצוץ.
- אפשר גם לשדרגו עם חתיכות גבינה בולגרית למי שאוהב.
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהביצים קשות?
הביצים חייבות להיות קשות, ניתן לעשות זאת בעזרת טיימר. אם לא בטוחים, חובה לבדוק בסוף הבישול.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! סלט ביצים נשאר טעים עם רוטב וכמה שעות במקרר, כך שניתן להכין אותו כמה שעות מראש.
מה קורה אם אני שוכח לשים בצל מטוגן?
נתקבל סלט ביצים טעים וכמובן אפשר לשדרגו עם איילים וטעמים אחרים במקומו, אז אל תדאגו!
מה ההמלצה לגידול בצל בבית?
כלום לא מסובך! כדי לגדל בצל פשוט צריך לשתול כמה שיניים של בצל באדמה והם יגדלו בעתיד.
מה מרכיבי הלוואי המומלצים לסלט הזה?
מומלץ להגיש אותו לצד פרוסות לחם או סלט ירקות טרי ואפילו סלט טונה טעים.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר ולאכול אותו יום למחרת?
בהחלט! כל מה שצריך, זה לשמור במיכל סגור ואנחנו נשארים מרוצים גם למחרת.
למה לא לשים את הבצל בעוד יותר זמן?
אם טוגנים את הבצל יותר מדי, הוא עלול לשרוף ולהתייבש, וכך יפגום בטעם של הסלט.
האם יש אפשרות לשדרוגים נוספים?
בהחלט, כפי שציינו, תוכלו לשדרגו עם גבינות, ירקות נוספים ואפילו צמחי תיבול.
מה קורה אם שמתי יותר מדי מיונז?
אם יש יותר מדי מיונז, רק להוסיף ביצים נוספות ותפוח אדמה ח הציל את המצב!
האם אפשר לשים סלק?
סלק מוסיף הרבה צבע לאוכל והטעם שלו משתלב נהדר עם ביצים. יש מוזיקאים להוסיף לדעתי!
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. כך תוכלו להפיץ את המתכון המושלם הזה, ולהניח לעוד אנשים להזדהות עם קסם הסלט המדהים הזה!