סלט ביצים עם בצל מטוגן – מתכון קל וטעים!
"`html
סלט ביצים עם בצל מטוגן: מנה מדהימה וממכרת
נאמן לתפיסה הישנה והטובה של "כשהראשון מגיע, השני מתקרב", גם אנחנו מוצאים את עצמנו משוטטים בענני הבולשיט הקולינרי. תוך שניות ממילוי הקערה, אנחנו מנדבים את הסלט בהכנה של סלט ביצים עם בצל מטוגן. מדובר במנה אגדי שאפשר להכין בכל רגע נתון, במיוחד כשיש צורך במשהו לנשנש כשרק פשוט עולים רעיונות למאכלים. אנחנו יודעים, בחיים יש גם מרפקים, אבל להיות מדהימים בכמה דקות זה בהחלט עשוי להיות משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כמו בכל יצירה נהדרת, גם כאן נצטרך את המרכיבים הנכונים. תמצאו כאן את כל מה שנדרש להכנת הסלט המושלם שלנו:
- 4 ביצים גדולות
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מאיו (או יוגורט לבן לגרסה בריאה יותר)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית חרדל (ואם בא לכם, גם חרדל דיגון)
- קצת פטרוזיליה קצוצה לקישוט
בהצלחה! אבל רגע, יש עוד…
מרכיבים חלופיים:
לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בביצים טבעוניות על בסיס טופו, ולעומת זאת לגרסה ללא גלוטן פשוט להימנע מהמאיו. יש כאלו שאוהבים לשדרג עם מעט סלרי קצוץ או אפילו חסה לצד. השמיים הם הגבול!
שלבי ההכנה
כמו כל מתכון טוב, גם פה המטרה היא לא רק להכין, אלא גם ליהנות מהמהלך. הבה נצלול לתוך השלבים!
- מבשלים את הביצים בסיר מים רותחים במשך 10 דקות.
- מסננים את הביצים ומעבדים אותן במים קרים כדי שהן לא יתבשלו יותר בטרם עת.
- קולפים את הביצים ומניחים אותן בקערה.
- מועכים את הביצים בעזרת מזלג או מכשיר מועך ביצים, עד שהן הופכות לתערובת אורירית.
- מטגנים את הבצל בשמן הזית על חום בינוני עד שהוא הופך ליותר מזהיב ומחמם את הלב.
- מעבירים את הבצל המזוגג לתוך קערת הביצים.
- מוסיפים את המיונז (או יוגורט), מלח, פלפל וחרדל, ומערבבים היטב.
- מעבירים את הסלט לקערה מוגשת ומקשטים עם הפטרוזיליה הקצוצה מעל.
ווואו! כמה קל היה להכין את זה! לא משנה אם אתם מחפשים דבר מה לנשנש או מנה שאפשר להוסיף לארוחה, סלט הביצים שלנו הוא הדבר הכי טעים שיש.
תוספות ושדרוגים אפשריים:
אתם ממש יכולים להיות חדשנים! הוסיפו קצת אבוקדו לתוך הסלט כדי להוסיף נגיעות של קרמה, או עגבניות שרי חצויות שיתנו טיפ טיפה מתיקות.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
בהחלט! הוא יכול להחזיק במקרר עד 2-3 ימים, אבל אני ממליץ לכם לא להתאפק – הוא הכי טעים שיש טרי!
אפשר להשתמש בבצל אדום במקום בצל לבן?
בוודאי! בצל אדום יוסיף בומבה של צבע וטעם חריף יותר, רק תודאו שהוא מתוגן היטב כדי לאזן את הטעמים.
איך הצמחונים יכולים לשפר את המנה?
אפשר להוסיף חומוס קצוץ או טופו במקום הביצים, וכך לצאת עם סלט טעים ובריא.
מה לעשות אם אין שמן זית?
שמן חמניות יכול להיות חלופה מצוין או אפילו שמן קוקוס, רק תבדקו את הטעמים.
האם ניתן להכין את זה בהכנה מראש?
מומלץ לא להכין את הסלט יותר מיום מראש, אחרת כל הטעמים יסוגרו הרבה יותר מדי.
איך אני יודע שאפשר להוריד את הביצים מהכיריים?
ברגע שלושה דמעות רותחות יוצאות מהמים, סימן שהן מוכנות לחיים!
מה להגיש לצד הסלט?
אני ממליץ על לחם קלוי, זה משדרג את החוויה.
למה הוספת חרדל?
כי זה פשוט מוסיף טעמים ממכרים שלא תוכלו לעמוד בפניהם.
אילו מרכיבים אני יכול לשים כדי לשדרג את המתכון?
אתם יכולים להוסיף קישוא או גזר קצוץ דק כדי להוסיף כמה שיותר עניין.
אפשר גם לאכול את הסלט הזה על פיטה?
כמובן! זה מושלם לארוחת צהריים קלילה ומהירה.
לסיכום, סלט הביצים עם הבצל המטוגן הוא מנה שיכולה למלא אותנו בגאווה ובניצחון. אני מזמין אתכם לחלוק את המתכון הזה עם החברים שלכם ברחבי הרשת, ולתת לכולם ליהנות מההכנה הקלה והמעניינת הזו. בישול זה כיף, אז בואו נבל את הסלט להרפתקאה הבאה!
"`