סיר טיגון ללא שמן נינג'ה מתכונים שלא תרצו לפספס!
סיר טיגון ללא שמן נינג'ה – מתכונים מדהימים
הדמיינו את השוקולד הממתק שהתמזג עם הבצק הפריך, והמטבח מתמלא בניחוח טיגון.
אחד האתגרים הגדולים במטבח הוא להשיג את התוצאה המדהימה הזו מבלי לסבול משאריות שמן מיותרות שחלות על האוכל.
בשנים האחרונות, הסיר טיגון ללא שמן נינג'ה, הפך להיות חבר בלתי נפרד של עשרות אלפי שפים חובבים ומקצועיים.
לולא המהות הבריאה הזו של טיגון, לא היינו מצפים שמדובר בפלא של ממש. אחרי הכל, מישהו חשב פעם שיכול להיות טעים כל כך בלי טיפה של שמן?
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- תוצאה שתרצו לחזור עליה עוד ועוד
המרכיבים הדרושים
הסוד למתכון המושלם טמון בפרטים הקטנים.
כאן תמצאו את כל מה שאתם צריכים כדי ליצור חווית טיגון בלי שמן, וכל זאת בעזרת הסיר הנינג'ה שלכם.
לא תאמינו כמה זה קל! אז קחו אוויר, וכך נתחיל את הטיול המופלא הזה לערכים תזונתיים בריאים ולחוויות טעימות שלא תשכחו.
- קערה של 500 גרם תפוחי אדמה (או בטטה) חתוכים לקוביות
- 2 כפות פפריקה מתוקה (או חריפה אם אתם אוהבים יותר טעם)
- 1 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- 1/4 כפית כמון
- 2 כפות שמן זית (מומלץ לבחור באיכות גבוהה)
- לגרסה טבעונית: ניתן להשאיר את השמן בלעדי, התוצאה תהיה עדיין מתוקה ונהדרת
- לגרסה ללא גלוטן: כל המרכיבים כאן טבעיים וללא גלוטן!
שלבי ההכנה
כעת כשהכנו את כל מה שאנחנו צריכים, הגיע הזמן להשקיע את הידע שלכם במעשי.
בדיוק כמו סבתא שפעם הייתה אומרת “הסוד הוא בלהשקיע את הלב”, כך גם כאן.
אין צורך להיות שף מקצועי – פשוט לעלות על המסלול!
להלן השלבים שיעניקו לכם את האבקה הקסומה ליצירת פלאי טיגון.
- חממים את הסיר נינג'ה על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את קוביות תפוחי האדמה בקערה ומוסיפים את כל התבלינים, כולל השמן. מערבבים היטב עד שהקוביות מצופות היטב בתערובת.
- יוצקים את תפוחי האדמה המצופים לתוך סיר הנינג'ה בתוספת תהליך הטיגון.
- לאחר כ-10 דקות, פותחים את הסיר ובודקים את התוצאה. אם הם עוד לא קיבלו את הטופ ופריכות שאתם רוצים, מקום לפתח על טמפרטורה גבוהה יותר.
- מוצאים בעזרת כף מחוררת ומניחים לתפוחי האדמה לנוח כמה דקות. תנו להם להרגיש טוב!
- מניחים בצד ומקשטים בירוקים רעננים, אם ברצונכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכל אחד מאיתנו יש את המגע האישי שלו במטבח, ואת הטראומות מן המרכיבים חסרים.
אז אל תהססו! תוספות הן דרך מצוינת לשדרוג המנה.
כדבר ראשון, אתם יכולים להוסיף קוביות דלעת, גזר או אפילו זוקיני לתערובת –
זה מוסיף טעמים וניחוחות חדשים.
נוסף על כך, רוטב פיקנטי או רוטב יוגורט יכולים להעניק לגימור מצוין.
אל תשכחו את האיולי!
אין כמו רוטב שיגרום לכם ללקק את האצבעות לאחר כל ביס.
לסיום, כתוספת של טחינה גולמית – עם שום ותבלינים – פשוט מגניב את המנה המושלמת הזו.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בסיר טיגון נינג'ה לתבשילים אחרים?
בהחלט! סיר טיגון נינג'ה הוא מכשיר רב תכליתי. תוכלו להשתמש בו לבישול, צלייה ואפילו אפייה.
מה היתרונות בטיגון ללא שמן?
היתרונות הם רבים! טיגון ללא שמן מקטין את כמות הקלוריות במנה,
ושומר על מרכיבים בריאים יותר. אוכל מוציא יותר טעמים טבעיים.
מה הזמן המקסימלי לבישול בתנור נינג'ה?
בדרך כלל תהליך הטיגון לא יעלה על 30 דקות,
זה מספק תוצאה פריכה בחוץ ורכה בפנים.
איך מתחזקים את הסיר נינג'ה?
יש לנקות אותו במים חמים עם סבון ולנגב עם מטלית רכה.
הימנעו משימוש בחומרים קשוחים או בברזל.
האם אפשר להכין מנה הזו עם ירקות אחרים?
בוודאי! אפשר לשדרג את המנה עם קישואים, גזר, פטריות ועוד.
הכל תלוי בטעמים שאתם אוהבים.
אפשר להכין גם בשר בסיר הזה?
מומלץ בהחלט! אפשר להכין נתחי עוף, בקר, או דגים בקלות ובמהירות.
איך המנה מתאימה לתפריט דל פחמימות?
מעולה! אתם יכולים להחליף את תפוחי האדמה בבחירות בריאות כגון קישואים או נבטים.
האם אפשר לאכול את זה חם או קר?
אפילו קר טעים! אחרי כמה שעות במקרר זה יכול להפוך לחטיף מצוין.
מה הערך התזונתי של המנה?
מנה זו עשירה באשלגן, ויטמינים, ומספקת שומן בריא מהשמן הזית.
האם תבחרו להכין את המנה שוב?
ודאי! אחרי כל ביס, תוכלו להבין שבישול זה לא רק פן טכני.
מדובר באומנות!
אני מזמין אתכם לקחת את המתכון המדהים הזה, ולהעבירו לחברי משפחה,
לעשות את השמים ואת הארץ עם הטעמים החדשים,
ולשתף את החוויות ברשתות חברתיות. יאללה, לכו ללקק את האצבעות!