סטייק טונה קפוא בתנור – המתכון שישגע אתכם!
סטייק טונה קפוא בתנור – המנה שתכנס לכם ללב!
נפלאות הדגה מהים הכחול! כל מי שאוהב דגים יודע ששום דבר לא מתעלה על סטייק טונה, במיוחד כשהוא קפוא. הזמן נמצא על הקו – ימי שישי מתקרבים וגם הים מרגיש כמו מקום משוגע. אתם מתקרבים למטבח, חצי רעבים וחצי לפני-חיים. תודו, לפעמים מה שנדרש זה לא מעט מנות לבנות או מנות פסטה, אלא פשוט סטייק טונה קפוא בתנור – מתכון מהיר, משגע ומשגע את החך. זה מדהים לדעת איך דגים יכולים לשדרג את הארוחה. נתחיל, נכון?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המנה מספיקה
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
שימו לב! כל מי שאוהב להרגיש את הרוח של הים והטעמים החזקים מצד אחד, או לאכול ארוחה מזינה מלאה בוויטמינים, יוכל להתחבר למתכון הזה. תנו לדמיון שלכם לגלוש… אז מה יש לנו כאן?
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול למעמקי המקרר שלנו ונחליט יחד על המרכיבים. אתם תראו כמה זה פשוט!
- סטייק טונה קפוא – 4-6 יחידות, בגודל עקבי
- שום – 3 שיניים קצוצות דק
- שמן זית – 4 כפות
- מיץ מלימון – מלימון אחד
- תיבול – מלח ופלפל לפי הטעם
- עשבי תיבול טריים קצוצים (נענע או פטרוזיליה) – לקישוט
המרכיבים הללו מהווים בסיס מבריק ליצירת מנה אגדי שתשאיר את כולם עם טעם של עוד. אם יש לכם טונה טרייה, שדרגו אותה – אבל הקרח זה פתרון מצוין, גם לתיבול טעים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שסיימנו לדבר על המרכיבים, בואו נפנה את העלים ונשקול את שלבי ההכנה – אלה הם הרגעים המהנים ביותר!
- ראשית, מחממים תנור ל – 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את סטייקי הטונה הקפואים בתבנית אפייה.
- שמים בהם את שום הקצוץ ומוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים לתנור ואופים למשך 20 דקות עד שהדג מתבשל היטב.
- במידת הצורך, ניתן לסובב את התבנית בתנור באמצע הבישול כדי להבטיח בישול אחיד.
- כשהדג מוכן, יוצאים מהתנור ומקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים.
- מגישים חם עם לצד תוספת שאתם אוהבים – סלט קיץ מרענן או אורז מתובל
כשהמנה יוצאת מהתנור, תנו טיפ טיפה להתקרר, ואז תראו איך התבלינים מתמזגים בצורה מושלמת עם הסטייק, ללקק את האצבעות!
מרכיבים חלופיים
במקרה ואתם מעדיפים אופציות צבעוניות יותר, אפשר לשדרג עם תיבולים ריחניים כמו ג'ינג'ר קצוץ או קמצוץ של כמון, זה פשוט מעלף! אם אתם שומרים על תזונה טבעונית, אפשר להמיר את הדג בחלקי טופו או טמפה.
שדרוגים אפשריים למתכון
כדי לשדרג את הטעמים או את המראה של המנה, תוכלו לשקול להוסיף:
- רוטב סויה – היכולת שלו להעניק טעמים המתאימים לדגים היא פשוט משגעת.
- גרגרי רימון – שיתנו צבע, פריכות וטעם מרענן.
- שקדים קצוצים קלויים – להוסיף טוויסט קרש מסקרן.
נכון שזה מגרה? אז יאללה, תעשו קצת ניסויים ותראו מה הכי טעים!
שאלות ותשובות
לא מצאתי טונה קפואה, האם ישנים חלופות? כמובן, תנסו סלמון קפוא או דגים אחרים שאתם אוהבים.
איך לדעת אם הטונה מוכנה? ניתן לדעת שהדג מקבל צבע מאפה חברתי, בדרך כלל זה קורם. אם הוא נימוח ונשבר בקלות, הוא מוכן.
האם אפשר להכין את המנה מראש? בהחלט, שימו במקרר עד שעה לפני הבישול.
מה הכי טוב להגיש עם סטייק טונה? סלט ירוק מרענן ואם מתחשק לכם גם סויה!
באיזה טמפרטורה ניתן להכין עם גריל? טמפרטורה גבוהה עם צלייה של 4-5 דקות על כל צד.
אפשר לאכול את זה קר? כן, טונה קרה יכולה להיות מצוינת בתוך סלט.
מה אפשר לעשות עם שאריות הדג? אנו ממליצים להשתמש בהן בפשטידות או בסלטים.
כיצד לאחסן סודה שהייתה מוקרנת? חותכים ושמים בקופסה אטומה במקרר.
כמה זמן אפשר לשמור את הסטייק במקרר? מומלץ לא יותר מ-3-4 ימים.
האם יש טעם לקחת טונה קפואה לסלט? בהחלט, זה יכול להוסיף לעומק והטעם.
אנחנו בזמן סיום המאמר הייחודי שלנו! שמחנו לשתף אתכם במתכון המיוחד הזה. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות! בואו ניצור טעמים מדהימים יחד! רוצים יום מרגש, קודם כל תעשו זאת!