סטייק דנוור מתכון מושלם שלא תרצו לפספס
"`html
סטייק דנוור מדהים ומושלם שאי אפשר לעמוד בפניו
אתם נכנסים למטבח, ובדיוק באותו רגע עולה ריח משגע של בשר עסיסי שנצלה על גריל. נשמע לכם כמו חלום? אז זהו, שלא! מדובר במציאות, והיום תיכף תכינו את הסטייק דנוור הכי טעים שיש. עכשיו, מה אתם חושבים על סטייק שהמרקם שלו נימוח, ושהטעמים שלו ממלאים את הפה בצורה אגגלית? מהנסיון שלי, מדובר באחת מהמנות האהובות, ולא רק בגלל הטעם המיוחד שלה, אלא גם בזכות הכנתה הקלה והפשוטה. אז אם אתם מתכוונים להרשים את החברים או את המשפחה בארוחת ערב מושלמת, הגעתם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10-15 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 2 מנות גדולות
המרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים, נצא למסע קצר של היכרות עם המצרכים שיגרמו לסטייק שלנו להיות אגדי כמו שאתם אוהבים. חשוב לזכור, סטייק דנוור הוא משהו שאנחנו רוצים להביא לרמה גבוהה, אז אל תתפשרו על איכות החומרים.
- 600 גרם סטייק דנוור
- 2 כפות שמן זית איכותי
- שיני שום קצוצות (2-3 שיניים – כמה שאוהבים)
- מלח גס ופלפל שחור טחון
- תיבול לפי טעם (כמו פפריקה, טימין, אורגנו)
- לימון אחד לסחוט מעל בסוף (אופציונלי)
ואם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הבשר בסטייק טופו עם תיבול דומה. זה עובד גם עם סייטן, החלבון המפלא!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המידע שאנחנו צריכים, בואו ניגש להכנה. אני מבטיח לכם שזה הולך להיות ממש פשוט. תודו לי אחר כך.
- נחמם את גריל הגז או המחבת על חום גבוהה. אם אתם משתמשים בגריל פחם, תוודאו שהפחמים בוערים מספיק.
- בינתיים, נמרח את הסטייק בשמן זית ונוסיף את שיני השום הקצוצות על גבי הבשר.
- מתבלים במלח גס ופלפל שחור טחון, ותבלינים נוספים לפי העדפה.
- כשיש חום גבוה, מניחים את הסטייק על הגריל או המחבת. חשוב לא להזיז אותו לפחות לשלוש דקות כדי לקבל חריצים מושלמים.
- לאחר שלוש דקות, מסובבים אותו ב90 מעלות ומבשלים עוד שלוש דקות, כך שיתקבל טעם של גריל. גאוני!
- מסובבים אותו לצד השני ומבשלים למשך 5-7 דקות, תלוי בעובי הסטייק וברמת ההשחמה שאתם אוהבים.
- מוציאים מהגריל ומניחים על צלחת. נותנים לסטייק לנוח כ5 דקות כדי שהמיצים יתפזרו שוב.
- לסחוט קצת לימון מעל לפני ההגשה אם רוצים.
אפשר להגיש עם סלט ירקות טרי ומרענן או פירה תפו”א חמוץ, והתוצאה פשוט משגעת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להעלות את רמת הסטייק לרמה חדשה לגמרי, יש המון אפשרויות. תוספת של רוטב ברביקיו קלאסי יכולה להיות בחירה מצוינת. כמו כן, אם אתם חובבי גבינות, הוספת פרוסה של גבינת ברי מעל הסטייק בזמן הבישול תוסיף מרקם משגע. גם פטריות סionais/**/*<|endoftext|>