סופלה שוקולד ב-5 דקות שיהפוך את המטבח שלך לגן עדן
איך להכין סופלה שוקולד ב 5 דקות
תארו לעצמכם את התחושה המדהימה כשאתם ממתינים בסבלנות, ופתאום הדלת של התנור נפתחת ואתם מוצאים בתוכה סופלה שוקולד מושלם, כשכל ריח השוקולד ממלא את הבית. אתם שולפים את הסופלה, והוא עדיין קופצני, אוורירי ונימוח. אתם פורסים את הכף ו… האוי, הלב שלכם מתמלא באושר פשוט על כך שזה כל כך קל להכנה. לכבודכם, אנחנו מציעים מתכון משגע שיגרום לכם להרגיש כמו שפים בבית! תוך 5 דקות בלבד תמצאו את עצמכם בגן עדן שוקולדי, אז קדימה, בואו נכין!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 סופלים
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך ההכנה, נעצור לרגע כדי להכיר את שחקני המחזה שלנו – רכיבי הסופלה. אלו הן המרכיבים שהולכים לעזור לנו לייצר את המנה אגדי הזאת:
- 100 גרם שוקולד מריר (כ80% קקאו – הכי טעים שיש)
- 50 גרם חמאה (וודאו שהיא רכה וקלילה)
- 2 ביצים
- 50 גרם סוכר
- 20 גרם קמח (אפשר גם קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
- קורט מלח
- אבקת סוכר לקישוט – כי אנחנו משתגעים על זה!
שימו לב, אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית של מתכון זה, פשוט השתמשו בשוקולד מריר טבעוני, חמאה טבעונית, ואת החלופות שמביאות ביצים כמו טופו או דחיסים קפואים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להתענג על ההכנה! זה כל כך קל, עד שתרגישו כאילו סבתא של סבתא שלכם פשוט התערבה כדי לעזור לכם במטבח.
- ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל או בבן מארי עד שהן נמסות ומקבלות מרקם חלק.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים והסוכר עד שהתערובת מבהיקה והופכת למשגע!
- מוסיפים בעדינות את תערובת השוקולד המומס לתוך תערובת הביצים ומערבבים היטב.
- מניחים את הקמח והמלח ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- עכשיו מגיע השלב המושלם – מחלקים את התערובת לתוך כוסות סופלה קטנות.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך כ-8 דקות.
- כשהסופלה מוכן, משאירים לו להתקרר לעוד דקה או שתיים לפני הצגת המנה!
- לפני ההגשה, מפזרים אבקת סוכר מעל כדי להוסיף נגיעות של חן.
השירים יכולים להתחיל להתנגן, סופלה השוקולד שלכם מוכן! אתם מוכנים להרשים את כולם, וגם את עצמכם!
רעיון לשדרוגים נוספים
במהלך ההכנה, דמיינו את כל התוספות שאפשר להוסיף לסופלה כדי לייצר את העונג המושלם. כמה רעיונות לשדרוג:
- תוספת של חמאת בוטנים או שוקולד לבן.
- שילוב של אגוזים קצוצים בתוך התערובת.
- הגשה עם קצפת טרייה או גלידה חמה – פשוט מרגש!
- פירות יער על גבי המנה – למראה אלגנטי ורענן.
- שכבת קקאו מעל כדי לתת ניגודיות צבעונית.
כל שדרוג יכול להוסיף מימד של טעם למנה ולהפוך אותה לייחודית. אין גבול לדמיון!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם הסופלה מוכן?
כשהסופלה מתחיל לקפוץ בצדדים אבל עדיין רך במרכז, הסופלה מוכן. הוא יתייצב מעט לאחר שהסירו אותו מהתנור.
אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד חלב יעניק לסופלה טעם מתוק יותר. אל תשכחו להוריד את כמות הסוכר במתכון.
האם זה מתכון דל פחמימות?
לגרסה דלת פחמימות, אתם יכולים לשקול להחליף את הקמח בקמח שקדים, והוא יצריך פחות פחמימות.
כמה זמן אפשר לשמור סופלה?
סופלה טעים כשהוא טרי, 하지만 אפשר לשמור אותו במקרר עד יומיים ואז לחמם אותו שוב – זה גם עובד!
האם אפשר להקפיא סופלה?
מומלץ לא להקפיא את הסופלה, כי הוא יאבד מהמרקם הנימוח והאוורירי שלו.
איך אני יכול לדעת אם השוקולד איכותי?
בחרו בשוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו. בדרך זו אתם מבטיחים טעמים עשירים ונפלאים.
מה אפשר להגיש עם סופלה שוקולד?
קצפת, גלידה, פירות חתוכים – כל דבר שיגביר את העניין וידגיש את הטעמים!
איך לספר את הסיפור של הסופלה?
שוחחו על כך שלפני כל ארוחה חגיגית, סבתא תמיד הכינה סופלה שוקולד שמילא את הבית בריחות קסומים. זה יוסיף נופך אישי!
מהי הדרך הטובה ביותר לחמם סופלה ישן?
חממים אותו בתנור חם למשך כ-5 דקות על טמפרטורה של 150 מעלות.
האם אפשר להכין סופלה בשוקולד לבן?
כן, פשוט השתמשו בשוקולד לבן והוסיפו מעט תמצית וניל להוספת טעם נוסף.
אם נהניתם מהמתכון והצלחתם להרשים את האורחים שלכם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות. מי יודע, אולי גם הם ירצו להכין סופלה שוקולד מדהים כמו שלכם!