מתכונים נינגה – טעמים שכבשו את העולם!
מתכון ממרח נינגה מדהים – איך להכין את האוכל הכי טעים שיש!
יש משהו בשילוב של טעמים ואסתטיקה שמזכיר לנו את נינגות האור. אז למה שלא נעשה את זה בעצמנו? מתכון לממרח נינגה, אפשרי בכל בית, לא רק בסדנאות של אומניות לחימה, ישדרג כל ארוחה שלכם. מדובר בממרח שיש בו סודות טעמים, קריספיות וניגודיות משגעת של מרקמים.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לעבודה, כדאי להבין מה מייחד את המרכיבים שלנו. אלו הם החומרים שיעשו את הטריק:
- 250 גרם חומוס מבושל (אפשר להשתמש גם בחומוס קפוא)
- 2 כפות טחינה גולמית
- מיץ מחצי לימון טרי
- 2 שיני שום קלופות
- 4-5 כפות שמן זית איכותי
- מלח לפי הטעם
- פפריקה חריפה או מתוקה לפי העדפה
- כוסברה קצוצה לקישוט (אופציונלי)
המרכיבים הללו נראים פשוטים, אבל יחד הם יוצרים תחושה אגדי של טעמים שמתפשטת בפה. מהם החומוס הכה מעודן, הטחינה המדהימה והשום החריף שמאזן הכל
אפשרויות חלופיות
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אתם יכולים להשאיר את הטחינה על כנה. יש שמערבבים מעט קוביות אבוקדו מושלמות כדי להעשיר את המרקם לכתחילה.
שלבי ההכנה
אחרי שהבנו את המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את הממרח המושלם!
- לשפוך את החומוס המבושל לקערה גדולה.
- להוסיף את הטחינה הגולמית, מיץ הלימון ושיני השום.
- למעבד עם בלנדר יד עד שהמרקם חלק ואחיד.
- להוסיף את שמן הזית בהדרגה תוך כדי עיבוד.
- לטעום ולהתאים את המלח והפפריקה לפי הצורך.
- להעביר את הממרח לקערת הגשה ולקשט בכוסברה קצוצה אם רוצים.
לאחר שסיימנו עם ההכנה, אפשר להרגיש בטוח שאנחנו בדרך למשהו משגע!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את הממרח, אפשר להוסיף לקערת ההגשה כמה קוביות ירקות חסה, גזר או פטריות על מנת להמיס טעמים עוד יותר. כמו כן, שדרוג של תיבול עם צ'ילי או שום קונפי יכול להקפיץ את המנה לרמה חדשה.
שאלות ותשובות
מה ניתן להגיש עם הממרח?
המציאות טוענת שקוביות לחם קלוי או טורטיות הן חלק מהמנה המנצחת! גם ירקות חתוכים כמו גזר, מלפפונים ופולנטות יהיו נפלאים.
כמה זמן ניתן לשמור את הממרח?
הממרח יכול להחזיק מעמד במקרר עד חמישה ימים אם הוא מאוחסן בכלי אטום.
האם אפשר להקפיא את הממרח?
אכן, אפשר להקפיא אותו! אני ממליץ לחלק לקוביות לפני הקפאה כדי להוציא מהמקפיא מה שצריך.
האם הממרח מתאים לילדים?
הממרח בהחלט מתאים לילדים! ניתן להפחית את כמות השום והפפריקה והם בהחלט יתלהבו.
מה עושים אם יש בעיית טעם?
אין בעיה, פשוט מוסיפים עוד מעט מכל מרכיב עד שהטעמים מתחברים ביחד כמו שצריך.
האם ניתן לשדרג עם כורכום?
בהחלט! כורכום נותן צבע וערך תזונתי, רק תזכרו שאתה הולך לקבל צבע צהוב מלהיב.
האם אפשר להוסיף אגוזים לממרח?
בהחלט, אגוזי פקאן או שקדים קצוצים יעשו פלאים ויגרמו לך לרצות ללקק את האצבעות.
האם הממרח בריא?
כן! החומוס טעים ובריא, טחינה מלאה בשומשום שמסופק בוויטמינים ומינרלים.
למה כדאי להכין את הממרח?
כדי להרשים את האורחים שלך, לדלג על מעדניות יקרות וליהנות מארוחה מושלמת.
כמה זמן לוקח להכין את הממרח?
רק 30 דקות, כך שזו השקעה שווה!
אני מקווה שכעת אתם מתרגשים לנסות את המתכון המדהים הזה. אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות שלכם כדי שגם הם יהנו מהממרח הנינגה המעלף! בואו נוודא שכולם יכירו את הממרח שמגניב כל ארוחה, ולא תלחמו בזה.