מתכונים נינגה גריל: הפתעות קולינריות שלא תרצה לפספס!
"`html
נינג'ה גריל – מתכון מדהים למי שאוהב טעמים עוצמתיים
אולי לא ידעתם על זה, אבל מתכון ראשון שלי מהנינג'ה גריל היה מסע של גילוי. זה כמו לפצח חידה על טעמים, טכניקות בישול ובריאות. ברגע שנגעתי בידית הנינג'ה גריל וראיתי איך המזון מתבשל באופן מהיר, פריך ונשאר עסיסי, הרגשתי שאני מגלה אוצר גסטרונומי. מנה אחרי מנה, הפכתי למעריץ מושבע של השיטה הזו. ואילו מתכון היום ישפוך אור על טעמים שמעלים זיכרונות מהילדות, כל זה במגע קל של כפתור.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את המנה המושלמת, אנו זקוקים למבחר מדהים של רכיבים. כל רכיב משחק תפקיד מרכזי ביצירת החוויה הייחודית שתוכלו להרגיש בכל ביס.
- חזה עוף – 500 גרם, חתוך לקוביות בגודל של 3 ס"מ
- תיבול – 2 כפות שמן זית, 1 כף דבש, 2 כפות סויה, 1 כף חרדל דיג'ון, 2 שיני שום קצוצות
- ירקות – 1 בצל גדול, פרוס, 1 דלעת זוקיני, פרוסה, 1 פלפל כתום, פרוס דק
- מלח ופלפל – לפי הטעם
- עשבי תיבול – שיניים קצוצות של פטרוזיליה או בזיליקום לקישוט
מרכיבים חלופיים
כדי להפוך את המתכון ליותר גמיש, אפשר לשדרגו. עבור גרסה טבעונית, תמיד אפשר להמיר את חזה העוף בטופו או קוביות סויה. ניתן גם לשחק עם הירקות ולהוסיף תפוחי אדמה, קישואים או ברוקולי, שהופכים את המנה ליותר בריאה ומגוונת. למי שמחפש פחמימות דלות, ניתן לשים ירקות מאודים.
שלבי ההכנה
מאז ומעולם, כשעשיתי את הצעדים הללו, הרגשתי את החריצים של הפאנק המדהים שנכנס לכל מנה.
- נתחיל מראש באמירה שבעבודה עם הנינג'ה גריל, אנחנו כבשנו את הממצאים.
- נשים את קוביות חזה העוף בקערה ונוסיף את שמן הזית, הדבש, הסויה, החרדל והג'ינג'ר. נערבב היטב כדי שהטעמים יתערבבו.
- נוסיף את הבצל, הדלעת והפלפל לקערה ונערבב שוב.
- נחמם את הנינג'ה גריל על 200 מעלות. זהו דבר חשוב, החום הסופי יוציא את כל הטעמים ובדרגה גבוהה של צלייה.
- נמזוג את כל התערובת לתוך הנינג'ה גריל. נכסף לשם את הריחות האדירים שהחלו לצוף.
- נבשל במשך 10-15 דקות, עד שהעוף מתבשל לאורך וגודלו מתרכך. נבדוק את מצב החום מדי פעם.
- כשהעוף מוכן ולחלקו עדיין יש פריכות, נוציא ונניח למספר דקות כדי לאפשר לו להשתחרר מהחום.
- לפני ההגשה, ניזר פטרוזיליה קצוצה או בזיליקום לחיזוק אורח החיים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחד מהטיפים שלי הוא לשדרג מידי פעם את המנה. למשל, אפשר להוסיף גבינת פטה מעל לפני ההגשה, או לשדרג את העניין עם רוטב סויה פתוח על בסיס שום עם דובדבן שניתן להכין במקביל. עבור רושם נוסף, גרגרי רימון מנצנצים על פני המנה יכולים להוסיף מגע מרהיב.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום חזה העוף?
אפשר להמיר את חזה העוף בטופו או קוביות סויה, וזה יהיה טעים לא פחות!
האם המנה בריאה?
בהחלט. כשמדובר בשימוש בירקות טריים, שמן זית ומעט דבש, זה ממש מתכון בריא ובשילוב עם ירקות, הוא בהחלט בריא.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
הזמן הכולל הוא 20 דקות, שזה מאוד נגיש לכל אחד.
באיזה שלב אפשר להוסיף עוד תבלינים?
אפשר להוסיף תבלינים וליהנות מהמרקם העשיר של המנה כבר בזמן המרינדה.
האם המנה מתאימה לאירועים?
בכלל! המנה מעלה באורח החיים את כל סביבת האירוע, כך שאפשר לשלב אותה בכל ארוחה חגיגית.
מה לעשות אם סיימנו את הבישול והמנות חמות מדי?
רק להמתין מספר דקות עד שהן מתקררות והמנה תהיה מוכנה להגשה.
האם ניתן להכין מנת לילדים?
בהחלט! במקרה זה אפשר פשוט להפחית את כמות התיבול או לשים ירקות רק שלא יימנעו בהם דברים קשים.
אילו לחמים מומלצים לצמוד למנה הזו?
לצידם מומלץ לחם שטוח חם כמו פיתה, שמוסיפה לארוחה כולה.
איך אני יכול לדעת שהעוף מוכן?
ולוודא שהעוף לא מבריק הרבה מדי וזה מגיע לרמות שהוא לבן ובסיסי, עכבות, ואז הוא מוכן לחלוטין!
האם ניתן לשלב את המנה בגרסה דל פחמימות?
כן, ניתן לשים ירקות מאודים כדי להפוך אותה לדל פחמימות.
אני מקווה שהמתכון הזה יתפוס את ליבכם כמו שהוא תפס את שלי. אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות ולשתף את האהבה לאוכל!
"`