מתכונים לארוחת ערב קלה ומהירה שאסור לפספס
"`html
מתכונים לארוחת ערב קלה ומהירה
בואו נדבר על ערב רגוע, שבו אנחנו רוצים לאכול משהו טעים, מהיר, אבל גם כזה שלא ידרוש מאיתנו להיכנס למטבח ולבזבז עליו שעות ארוכות. כולנו מכירים את הרגע הזה, כשאנחנו פותחים את המקרר ומגלים שיש לנו עשרה עגבניות, מעט פסטה וחבילת גבינת פטה בפינה. אמנם אלו לא מתכונים קלאסיים של סבתא, אבל עם מעט יצירתיות, אפשר להוציא מהם מנה עילאית שלא תשאיר אף אחד אדיש סביב השולחן.
זמן הכנת המתכון ורמה של כל מנה
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4
הרכיבים הדרושים
אספנו עבורכם כמה מהמרכיבים שיתנו לכם את הארוחה הכי טעימה שיש! המייקאובר של המקרר שלכם מתחיל כאן:
- 200 גרם פסטה (סוג לבחירתכם)
- 300 גרם עגבניות שרי חתוכות
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף אורגנו יבש
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את גבינת הפטה בגרסה טבעונית או רסק טופו. וגם אם אתם חובבי קמח, יש אנשים שאוהבים להכין פסטה מחיטה מלאה – זו אפשרות נהדרת!
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיעה השעה הנעימה – הגיע הזמן להכין את הארוחה המדהימה הזו שלקחנו על עצמנו!
- מרתיחים סיר מים עם מעט מלח ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
- כשהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת גדולה.
- מוסיפים למחבת את העגבניות השרי ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. אפשר להעביר 3-5 דקות על חום בינוני עד שהעגבניות מתרככות.
- ברגע שהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם העגבניות.
- נוספים את גבינת הפטה המפוררת ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת היטב.
- מבשלים עוד כ-2 דקות כדי שהטעמים יתערבבו.
- מגישים חם ומקשטים עם עוד מעט גבינת פטה ואורגנו, אם רוצים.
כל אחד מהשלבים בספירת הפסטה הזאת הוא כמו מסיבת טעמים, והמזון נמס בפה ממש ברגע שהשערים של הקיסריות נפתחים. יש לציין גם שניתן להוסיף ירקות נוספים לפי ההעדפות האישיות, כמו קישואים או ברוקולי, בכדי להעשיר את המנה ולתת לה צבעים משגעים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כאשר יש לנו את הבסיס המדהים, אפשר לחלוק עםכם כמה רעיונות לשדרוגים ותוספות:
- חזה עוף עם תיבול משגע – נכנס מצוין למנה.
- שום קצוץ (גם אם זה עלול לערבב את הנשמות בשולחן).
- אגוזים קצוצים או שקדים כדי להוסיף פריכות.
- בזיליקום טרי לקישוט ולהדגשת טעמים – זה תמיד עושה טוב למי שלא מתוק.
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי גבינת פטה?
אפשר להחליף בגבינת רוקפור או בקוטג' עבור טעמים שונים, שלא ישאירו אתכם ללא מנה אגדי.
האם אפשר להקפיא את המנה?
לא מומלץ לק freeze פסטה עם רוטב כדי לשמר את הטעמים. תעדיפו לאכול אותה ישר, ללקק את האצבעות ולחגוג.
איזה תוספות ירקות מומלצות?
קישואים, ספגטי דלעת, ברוקולי, או פלפלים צבעונים – כל מה שיגלוש החוצה זה טעים!
איך אני יודע שהפסטה כבר מוכנה?
טעם! בסופו של דבר, אם אתם אוהבים אותה אל דנטה, חפשו את הטעם הנעים הזה.
אפשר לשים גם פסטה מחיטה מלאה?
בוודאי! זה בדיוק כמו טיול בממלכת הטעמים – שמהכיר פסטה במדויק!
באיזו מחבת כדאי להשתמש?
מחבת רחבה היטב משומנת עדיף, כך שכל הטעמים יתחברו נהדר עם נגיעה של בישול חם!
איזה שמן מתאים לקראת הסוף?
שמן זית תמיד עושה חיל, אבל אם רוצים משהו יותר נועז, אפשר לשים שמן שומשום לטעם מקורי.
האם אפשר שדרוגים לבריאות?
בהחלט! ניתן להחליף את הפסטה באורז או קוודני (קנצי) ללא גלוטן.
מערבבים כצעד אחרון?
ודאי! זה הזמן לאהוב את החיבורים שלכם למנה המושלמת.
למה כדאי לשתף את המתכון?
הכי טעים שיש, והמילה תהיה בפה של כל מי שאוהב אוכל, אז תשתפו, תשתפו ותחגגו!
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם מי שאתם אוהבים! בואו ניצור יחד מפגשי אוכל בלתי נשכחים!
"`