מתכון תפוח אדמה ובטטה בתנור בגרסה מדהימה

"`html

מתכון מדהים לתפוח אדמה ובטטה בתנור

בימינו, כאשר נדמה שכולנו נמצאים במירוץ נגד הזמן, לפעמים מתחשק לנו לעצור לרגע, לקחת איזה תפוח אדמה ובטטה, וליצור מנה משגעת שתשמח את הלב. ואיזה פתרון קלאסי יותר מתפוח אדמה ובטטה בתנור? זהו מתכון שאפילו סבתא הייתה מתגאה בו, עם כל הבשמים והטעמים הנפלאים שמתפרצים בכל ביס.

משך הכנה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: פשוט
• מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

בכדי ליצור את המנה המושלמת הזו, נצטרך מספר מרכיבים פשוטים וזמינים. לפני שנצלול לעומק המצרכים, חשוב לציין ששני הכוכבים של המתכון הזה הם תפוח האדמה והבטטה. הם יחד מביאים טעמים ורקמות שמעלפים את כל מי שטועם.

• 4 תפוחי אדמה (מדי גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות)
• 2 בטטות (קלופות וחתוכות לקוביות)
• 3 כפות שמן זית
• 1 כפית מלח (או לפי הטעם)
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כפית צ'ילי (לא חובה, עבור חובבי החריף)
• עלים של יובלים טריים (תיבול נוסף)
• 1/2 כפית שום גבישי
• שיפודי לכה עם רכיב קוקוס (לגימור, אם רוצים)

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם בהחלט יכולים להשתמש בשמן קוקוס או סויה במקום שמן זית. בואו נהיה יצירתיים!

שלבי ההכנה

כעת, נעבור לשלבים להכנת המנה המרשימה הזו. כל צעד מתבצע באופן פשוט, כך שלא תצטרכו להיות שפים מקצועיים כדי להצליח בזה. פשוט עקבו אחרי ההוראות ותוצגו עם מנה מדהימה שתגרור יותר קומפלימנטים ממה שחשבתם.

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בסיר גדול, מערבבים את קוביות תפוחי האדמה והבטטה עם שמן זית.
3. מתבלים עם מלח, כמון, פפריקה ושום גבישי עד שהחתיכות מצופות היטב.
4. מעבירים את התערובת בשכבה אחידה על מגש אפייה.
5. אופים בתנור במשך כ-45 דקות, עד שהתפוחים והבטטות מתחילים להשחים מעט.
6. במהלך האפייה, הופכים את התערובת פעם אחת, כדי להשיג צבע וחום אחידים.
7. אם רוצים, מוסיפים עלים של יובלים טריים כקישוט לפני ההגשה.

כעת, המנה הזו מוכנה להגיש! ארוחה חגיגית יכולה לכלול גם סלט טרי בצד.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שיש אינספור אפשרויות להרחיב את המתכון הזה! ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו ברוקולי, פטריות או גזר לקוביות ליצירת עוד טעמים מרעננים. או שאפשר להיות הרפתקנים ולשלב אגוזי מלך קצוצים לתוספת פריכות מדהימה. או שאולי אתם מעוניינים להכין רוטב טחינה שילווה את המנה? מבחינתי, זה משגע!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המתכון עם תפו”א אדום?
כן, תפו”א אדום יכול להוסיף טעם ומרקם שונים. הוא יספק אפשרות צבעונית ומעלפת!