מתכון שייטל בתנור שלא תסלחו לעצמכם אם תפספסו
"`html
מתכון מדהים לשייטל בתנור – הלהיט שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
לא הרבה מתכונים מצליחים לשלב בין טעמים עשירים לזמן הכנה קצר, אבל המתכון הזה לשייטל בתנור הוא בהחלט מושלם. בשניות אנחנו הופכים נתח בשר פשוט לארוחה מרשימה, שתשאיר את כולם פעורי פה. יצא לכם לנסות להכין שייטל בתנור? אם לא, אתם עלולים לפספס את אחד מהנאות החיים הגדולות! מדובר במנה אגדית שמלאה טעמים, עסיסיות וריח משגע שלא ייתן לכם מנוח. אז בואו נגלוש יחד אל מתכון שלא תשכחו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נדבר על המרכיבים שיביאו את המנה הזו לחיים. מדובר במינון מדויק שיספק לביסים שלכם טעמים ממכרים:
- 1 ק"ג שייטל, נקי מעצמות
- 4 כפות שמן זית איכותי
- 5 שיני שום קצוצות דק
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח (או יותר, לפי הטעם)
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס מיץ לימון טרי
- 1 כף דבש (לא חובה, אבל מוסיף מתיקות משגעת)
- 1/2 כוס יוגורט טבעי לשידוך לאחר הבישול (אפשר גם יוגורט צמחי לטבעונים)
לגרסה ללא גלוטן: שימו לב, המרכיבים המצוינים כולם מתאימים לגרסה טבעונית, כך שאין בעיה לשמור על הבריאות וגם להתענג על טעמים. כדאי לנסות לשדרג עם תוספת של ירקות קלויים!
שלבי ההכנה
ולפניכם הצעדים שיביאו את המנה המדהימה הזו לשולחן שלכם:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית בישול עם 2 כפות שמן זית.
- חותכים את השייטל למנות עבות ושטוחות כדי שהן יתבשלו באופן אחיד.
- מערבבים בקערה את השום, פפריקה, מלח, פלפל, פטרוזיליה, מיץ לימון ודבש.
- מתבלים היטב את נתחי השייטל בתערובת ששמרנו.
- מניחים את הנתח בתבנית.`,
- מפזרים את שארית השמן מעל.
- אופים בתנור במשך 45 דקות עד שהשייטל משחים והופך לתפור.
- מוציאים מהתנור ומניחים descansar במשך 5-10 דקות.
- חותכים לפרוסות דקות ומניחים בסגנון משגע על צלחת.
- מגרדים מעל יוגורט ומזנקים על שולחן האוכל!
למי שמעוניין לשדרג, כדאי להוסיף ירקות קלויים כמו גזר, קישוא ושומר בתבנית כך שיתבשלו יחד עם השייטל. זה מרענן, צבעוני ומשדרג את המנה פלאים.
תוספות אפשריות
- נוגע של צ'ילי גרוס למי שאוהב רמות חריפות.
- לצירוף של רוטב פטריות ביתי או רוטב ערבסק.
- הוספת שקדים קלויים מעל לאיזון של טעמים.
- לצלחת צד, סלט ירקות מרענן על בסיס חסה עם אגסים מסוכר.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בנתח בשר אחר במקום שייטל?
אפשר בהחלט! נתח כמו פילה בקר או סינטה יתנו תוצאה מצוינת.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כן, אפשר להכין יום קודם ולחמם בתנור לפני ההגשה.
כיצד ניתן לשמור על עסיסיות הבשר?
חשוב לא לאפות יותר מדי ולתת לבשר לנוח לאחר הבישול כדי לשמור על המיצים.
מה מתאים לצד השייטל?
ניתן להגיש אותו עם פירה, אורז או סלט ירקות מרענן.
האם המתכון מתאים לדיאטות שונות?
בהחלט! ניתן להשתמש במחית חומוס אם רוצים גירסה בריאה יותר.
האם יש צורך במרינדה לפני הבישול?
לא חובה, אבל להשרות במשך 30 דקות יכול להוסיף טעם עשיר יותר.
האם ניתן להכין את המתכון על גריל במקום בתנור?
בהחלט, גריל יקנה בשר קריספי וטעים.
מה אורך חיי השייטל המוכן במקרר?
נשמר טוב עד 3 ימים.
האם אפשר לשים את השייטל במקפיא?
כן, הוא שומר על טעמים טובים ועד 3 חודשים במקפיא.
כמה זמן צריך לתת לשייטל לנוח לפני שחותכים?
10 דקות זה מושלם! זה מאוד עוזר לשמור על עסיסיות.
המתכון הזה הוא באמת משגע! הוא ממכר, מפתיע ומלא בטעמים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולגרום להם לגלות את המתכון הכי טעים שיש!
"`