מתכון פיצה לפסח ב-10 דקות שיעשה לכם שמח
מתכון פיצה לפסח במהירות שיא!
אחרי שנים של הכנות והשתעשעויות במטבח לקראת פסח, הגענו למתכון מושלם שיגרום לכולם להזיע מרוב התלהבות. כן, כן, אנחנו מדברים על פיצה שלא רק שיכולה להיות מוכנה בכמה דקות, אלא גם פשוט מדהימה, ממכרה ופשוט לא מהעולם הזה! תארו לכם, רק עשרה דקות והפיצה נימוחית וטיפ טיפה קריספית יוצאת מהתנור, עם גבינה מותכת שנמסה בפה וירקות צבעוניים שמקפצים על הבצק. אם זה לא מושלם, אז אני לא יודע מה כן!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
בטח שמעתם על פיצות קלאסיות עם בצק עבה, אבל מי אמר שבפסח לא מגיע לנו להתפנק עם גרסה דל פחמימות שאין בה גלוטן? המתכון הזה מציע למי שמחפש אלטרנטיבה שמבוססת על מצה, ולמעשה, הוא כל כך משגע שקשה להפסיק לאכול ממנו. אז הנה מה שאנחנו צריכים:
- 4 מצות שטוחות איכותיות
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 100 גרם רסק עגבניות ללא סוכר
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- ירקות קצוצים כגון: פטריות, פיפерוני, קישוא, תפוחי אדמה (לפי טעמכם)
- שום כתוש (לפי הכוונה)
- גבינת פרמזן מגוררת להוספה לאחר הוצאת הפיצה מהתנור
רכיבים חלופיים
ממש לא חייבים להתעקש על גבינת מוצרלה בלבד. אפשר לשלב גבינות שונות, כמו גבינת פטה או ריקוטה, ומה שרק עולה לכם על הדעת. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בגבינות מתהוות מצמחי סויה או קאשיו.
שלבי ההכנה
עכשיו מגיע השלב הכי כיפי – הכנת הפיצה עצמה! מדובר בתהליך פשוט ואפילו מהיר, וזה הזמן שלה להפוך למרכז השולחן. אפשר להזמין חברים, להדליק מוזיקה ולעשות כמה שיותר רעש!
- מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- מניחים את המצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מורחים שכבת רסק עגבניות על המצות.
- מפזרים את המלח ואורגנו על העגבניות.
- מתבלים עם שמן זית.
- מניחים את הגבינה המגוררת מעל לרסק.
- מוסיפים את הירקות הקצוצים והשום הכתוש.
- אופים בתנור במשך 8-10 דקות עד שהגבינה נמסה והמצה מתייצבת.
- מוציאים מהתנור ומפזרים גבינת פרמזן מעל.
- מרתיחים, פורסים ומגישים חם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחד היתרונות של מתכון כזה הוא שאפשר להוסיף כל מה שרוצים. רוצים פיצה חריפה? הוסיפו כמה פלפל חריף קצוץ. אתם אוהבים מתוק? הוסיפו פירות לירקות, כמו אננס! בנוסף, אפשר גם להכין רוטב חריף במידה ואתם אוהבים את הפיצה שלכם טיפה יותר עם טוויסט.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הפיצה לפני חג הפסח?
כן, ניתן להכין את הפיצה מראש ולהקפיא אותה. לפני ההגשה, פשוט חימום בתנור במשך כ-10 דקות.
מה אפשר לשים במקום מצה?
אפשר להשתמש במצעד קמח שקדים או פרוסות מלפפון כבסיס לאלו שמחפשים משהו קליל יותר.
כמה זמן לוקח לאפות את הפיצה?
באופן כללי, 8-10 דקות זה די והותר. המשגיח על התנור חשוב מאוד כדי למנוע צריפה.
האם ניתן להכין אותו על הכיריים?
פיצה כזו יכולה גם להתבצע על מחבת, אם כי זה ידרוש מעקב צמוד.
אילו ירקות מומלץ להוסיף?
בחרו ירקות שאתם אוהבים, כמו קישואים, פטריות, בצלים ופפרוני. הכחופים גם יכולים להיות רעננים!
איך ניתן לשמור על הפיצה לאחר ההכנה?
שמרו את הפיצה במקרר לאחר ההכנה והוציאו אותה במידה ורוצים לאכול שוב באותו יום.
חיוני לטעום פיצה חמה?
חד משמעית! הפיצה נמסה מעט וטעמה נהיה באיכות הטובה ביותר כשאוכלים אותה חמה!
מהו קמח כוסמין, האם ניתן להשתמש בו בבצק?
קמח כוסמין הוא גרסה טבעית ובריאה יותר ויש לו טעם יותר עשיר. אפשר בהחלט לנסות.
האם אפשר להכין פיצה על בסיס של תרד או חסה?
בהחלט! זו פיצה בריאה, מושלמת לאוהבי הבריאות.
אם נשארים שאריות, מה לעשות?
אפשר לשמור בהקפאה ולחמם שוב. לשימוש מושלם בפעמים הבאות!
מהנסיון שלי, המתכון הזה פשוט משגע, וכולם יגידו לכם שסוף סוף מצאתם את הפיצה שגם מתאימה לפסח! רוצים להפתיע את חברים שלכם עם מנה אגדי? תשתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ותגרמו לכולם להכין פיצה מדהימה כמו שלכם!