מתכון סלט בורגול שתשדרגו איתו כל ארוחה
סלט בורגול מהפכני עם ירקות טריים ותיבול אגדי
לא כל סלט מגיע עם תעודת הכשר של הסבתות, אבל היום אנחנו מפתיעים אתכם עם סלט בורגול שהופך כל ארוחה לחגיגה של צבעים וטעמים. הסלט הזה כל כך מדהים, שבטוח תשאלו את עצמכם איך הצלחתם לחיות לפני שמעתם עליו. הוא מלא בירקות טריים, מתובל בתיבול שמרמז על עונת הקיץ, והכי חשוב – הוא מאפשר לכם להרגיש שאתם אוכלים משהו בריא ומספק. זה סלט שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו, והשילוב של הבורגול עם הירקות הטריים יגרום לכם ללקק את האצבעות – פשוט מושלם!
זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
המצרכים הדרושים
כעת, בואו נצא למסע הקסום של הכנת הסלט המהפכני הזה. אנחנו זקוקים לרכיבים טריים, כי מה שמתחדש טוב יותר!
- 200 גרם בורגול דק
- 2 עגבניות גדולות, קצוצות
- 1 מלפפון מושלם, קצוץ קטן
- 1 בצל סגול, קצוץ דק
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
- חצי כוס נענע קצוצה
- מיץ מלימון + 4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תוספות אפשריות: גרגרי רימון, אגוזי מלך קצוצים, או שיני שום קלופות כתושות
כמובן, ניתן לשדרג את הסלט הזה לגרסה טבעונית בלבד על ידי הימנעות מתוספות עם רכיבים מהחי. גם אם אתם נמנעים מגלוטן, מהנסיון שלי, תוכלו להשתמש בבורגול ללא גלוטן – תוצאה שמשגעת את הקוראים!
שלבי ההכנה
הנה דרך פשוטה וקלה להכין את הסלט המהפכני הזה ולקחת את הארוחה שלכם לגובה חדש.
- משרים את הבורגול במים חמימים למשך 20 דקות עד שהוא מתנפח ומתרכך.
- מסננים את הבורגול במים ונותנים לו להתקרר.
- מכינים את הירקות: קוצצים את העגבניות, המלפפון, הבצל, הפטרוזיליה והנענע.
- מניחים את הירקות בקערה גדולה ומוסיפים את הבורגול.
- באנייה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון עם שמן הזית, המלח והפלפל.
- יוצקים את התיבול על הסלט ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים את התוספות לפי הטעם ומערבבים שוב.
- נותנים לסלט לנוח כמה דקות על מנת שהטעמים יתמזגו.
רגע, לא סיימנו! אפשר לשדרג את הסלט הזה בקלות רבה. לדוגמא, אם אתם אוהבים טעמים חזקים, תוכלו להוסיף קצת פפריקה מעושנת או רוטב חריף. כל תוספת תעשה את חוויית הטעם שלכם למעלפת!
שאלות ותשובות
אפשר לשמור את הסלט הזה למחר?
כן, כדאי לשמור אותו במקרר בכלי סגור. הוא יכול להחזיק כ-2-3 ימים, אבל הטעמים שלו יתפשו עוצמה מרהיבה אחרי יום אחד בלבד!
מה יקרה אם אני שוכח לשים שמן זית?
הסלט יישאר טעים אך אולי לא יהיה עם העושר של הטעמים. שמן זית מוסיף עוד שכבת טעם מדהימה.
האם ניתן להוסיף חלבונים לסלט?
בהחלט! חזה עוף קלוי או טונה יכולים להפוך את הסלט הזה למאכל עצום!
ממה הבורגול עשוי?
בורגול עשוי מקשיו חיטה, והנה עובדה מדהימה שהוא מלא בסיבים, חלבונים ובריאות! ממש אגדי!
מה היתרון של שירות המנה הזאת לאורחים?
הסלט לא רק יציב יפה על השולחן, אלא הוא גם בריא והכי טעים שיש! תוכלו להרשים את האורחים שלכם עם מנה בריאה ומלאה בטעמים.
האם אני יכול להשתמש בבורגול במקום אחר במתכונים?
כמובן! בורגול מצוין בתבשילים, מרקים ואפילו בתוך קציצות!
האם יש הבדל בין בורגול דק לבורגול גס?
בוודאי! בורגול דק מתאים לסלטים, בעוד בגס אפשר להכין תבשילים.
מתי מומלץ לאכול את הסלט?
הסלט מצוין בכל שעה – ארוחת צהריים קלה או תוספת לארוחת ערב – הוא משגע בכל מובן!
למה לא צריך לבשל את הבורגול?
הבורגול יכול להיספג במים החמים להצבה מהירה, מה שמאפשר שמירה על כל הערכים התזונתיים שבו.
אז מה אתם מחכים? חברים, הכינו את הסלט המדהים הזה, שימו אותו על השולחן ואל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים! כולם רוצים לטעום אותו, והוא לגמרי שווה את זה!