מתכון לטונה שכל אחד יכול להכין בקלות
"`html
מתכון טונה מדהימה עם עגבניות מיובשות ופסטו
אין דבר יותר משגע מעונג טעים שמגיע מכלים פשוטים במטבח שלכם! הטונה היא אחת מאותן דגים מוצלחים, שבעצם מתאימים לכל מנה, ולכל מצב רוח. אז מה אם אנחנו מכינים טונה? לא מדובר סתם בטונה משעממת בקופסה – היום אנחנו מדברים על טונה מדהימה, מרעננת, שמביאה את החוף למטבח שלכם ועושה לכם חשק ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- למישהו או שישה אנשים
במתכון הזה, אנחנו נשלב את הטונה עם עגבניות מיובשות, פסטו, והדבר המעלף ביותר – גבינת מוצרלה נימוחה. השילוב הזה יוצר מנה מושלמת שתשאיר את כולם עם חיוך על הפנים!
הרכיבים הדרושים
- 400 גרם טונה משומרת במים
- 100 גרם עגבניות מיובשות, קצוצות
- 100 גרם גבינת מוצרלה, קצוצה
- 3-4 כפות פסטו (תוצרת בית או קנוי)
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלי בזיליקום לקישוט
במידה ואתם מעוניינים בגרסה טבעונית של המתכון, תוכלו להמיר את הגבינה לקשיו מסונן או גבינת נצחייה טבעונית. כמו כן, הטונה יכולה להיות מוחלפת בטופו או בקטניות.
שלבי ההכנה
אחרי שראיתם את כל מה שצריך, בואו נעבור לטסטר השפים של המטבח שלכם! השילוב של טעמים וריחות שהולכים להתפשט בביתכם בהחלט שווה את זה.
- פותחים את קופסת הטונה ומסננים את הנוזלים.
- מעבירים את הטונה לקערה גדולה.
- מוסיפים את העגבניות המיובשות ואת הגבינת מוצרלה הקצוצה.
- שמים את הפסטו במרכז הקערה – אל תהססו להתבל קצת!
- סוחטים פנימה את מיץ הלימון ומערבבים היטב.
- לפי הטעם, מוסיפים מלח ופלפל.
- מניחים את התערובת במקרר ל-10-15 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מוציאים את התערובת מהמקרר ומקשטים בעלי בזיליקום.
שיוך מעניין: אם אתם מחפשים לסחוט עוד קצת פרובנסליות למנה, תוכלו לזרוק פנימה כמה זיתים קצוצים או פיטריות מוקפצות!
שדרוגים ותוספות אפשריים
זוהי דווקא אחת הנקודות במתכון שבהחלט משתלם להתעמק! המנה הזו היא פלטפורמה מושלמת להתפתחות יצירתית. תוכלו להוסיף לשילוב הזה גם אגוזי מלך קצוצים, שעושים עבודה נהדרת בתוספת לגבינה ומביאים קראנץ' מענג. אם אתם אוהבים חריף, כמה פלפלים חריפים קצוצים יוסיפו טוויסט נוסף.
זכרו, אפשר לשדרג את המנה גם למרק חם – פשוט מסננים את הטונה ומוסיפים אותה למרק עגבניות עם בזיליקום וגרגרי חומוס. ממש אגדי!
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש בטונה שטוחה?
ניתן בהחלט, עם טונה שטוחה תתקבל טקסטורה שונה אך עדיין טעימה.
האם אפשר להכין את המנה בקיץ?
מומלץ! הטונה היא סופר מרעננת, במיוחד באחר הצהריים החמים.
האם אני יכול לשמור את המנה למחרת?
בהחלט, אם כי כדאי לשמור אותה במיכל אטום כדי שלא תספוג ריחות נוספים במקרר.
באיזה מתכונים נוספים אפשר להשתמש בטונה?
הטונה מתאימה לסלטים, פסטות, וגם כממרח עם יוגורט וכנשנוש עם קרקרים.
האם ניתן להקפיא טונה?
טונה משומרת בדרך כלל לא מומלץ להקפיא, אבל אם מדובר בטונה טרייה, היא יכולה להתקפא.
מה המדריך המוצלח ביותר להכנת פסטו?
שילוב של בזיליקום, אגוזי פקאן, שמן זית, גבינת פרמזן ושום, טוחנים יחד עד שמתקבל מרקם חלק.
האם אפשר להוסיף קישואים לתערובת?
בהחלט! קישואים קלויים נכנסים נהדר לתערובת ומשדרגים את המרקם והטעמים.
מה הדרך הטובה ביותר להכין גבינת מוצרלה אם אני לא מצליח למצוא?
אפשר להשתמש בגבינת קוטג' בתיבול נכון, או לבקש ממסעדה מקומית לחלוק את המתכון שלה.
איך אפשר לשדרג את המנה עם תוספות?
זיתים, אגוזים, או אפילו פרוסות של אבוקדו יכולים להוסיף חיוניות חדשה למנה הזו.
האם יש דרך להשתמש בטונה שאריות ממסיבה?
בדיוק למטרה הזו המתכון הזה הוא כאן! הוא מושלם בכל זמן ובכל מקום.
מאחל לכם שתכינו את המנה המדהימה והכי טעימה שיש, שתכניס אתכם לאווירה הקייצית, ושלא תשכחו לחלוק את המתכון ברשתות החברתיות – זה בהחלט אחד שנשאר בזיכרון!
"`