מרינדה לחזה עוף על מחבת פסים שתשדרג כל ארוחה

מרינדה לחזה עוף על מחבת פסים – מתכון מדהים ואדיר

רגע לפני שאתם מחליטים להזמין פיצה או לאכול עוגת שוקולד, תנו לי לספר לכם על המתכון המדהים הזה שעשוי להפוך את הארוחה שלכם לארוחה הכי טעימה שיש. אתם יודעים, כולנו מכירים את הפיצה, אבל יש משהו מאוד מיוחד בחזה עוף שמוכן בצורה יצירתית, עם רוטב מרינדה שיגרום לכם ללקק את האצבעות. זהו מתכון ממכר, משגע ומלא בטעמים. כאן תלמדו איך להכין חזה עוף על מחבת פסים עם מרינדה שמעלפת את החיך! ומי יודע? אולי גם תשדרגו את המתכון יום אחד באורח קסום.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

בכדי להכין את המנה הזאת, אתם זקוקים למרכיבים שיגרמו לעוף להתמזג בטעמים בצורה משגעת. יש כאן משהו בארוחה הזו שיכול לא רק לשמח אתכם, אלא גם להפוך כל ערב רגיל לחוויה שהאורחים שלכם לא ישכחו כל כך מהר.

• 4 נתחים של חזה עוף (בערך 600 גרם)
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות דבש
• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום כתוש
• מיץ מלימון אחד
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית קימל (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

אוהבים לגוון? אין בעיה! ניתן להמיר את הדבש בסירופ אגבה או בסוכר חום אם אתם רוצים משהו בריא יותר. ואם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להמיר את חזה העוף בחתיכות טופו או פטריות פורצ'יני.

שלבי ההכנה

הכנת המנה הזו לא רק שהיא קלה, אלא גם מהירה. וכשאתם פורסים את העוף המוכן על הצלחת, תבינו שאתם עושים משהו שווה במיוחד.

1. ראשית, הכינו את המרינדה על ידי שילוב כל המרכיבים בקערה – רוטב סויה, דבש, שמן זית, שום כתוש, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור, פפריקה וקימל אם תרצו.
2. מערבבים היטב את כל החומרים עד שהתערובת תהיה אחידה.
3. מוסיפים את נתחי חזה העוף למרינדה ומשאירים להם להתמזג בטעמים במשך 15 דקות. אם יש לכם זמן, זה אפילו טוב יותר!
4. מחממים מחבת פסים על חום בינוני. כשהמחבת חמה, מניחים את הנתחים ומבשלים כל צד במשך 5-7 דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין.
5. מוציאים את העוף מהמחבת, ניתן להשאיר אותו לנוח במשך 5 דקות לפני חיתוך לנתחים קטנים.
6. מניחים בצלחת, ניתן לקשט עם רוטב שנשאר במחבת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המתכון הזה מציע הרבה אפשרויות לשדרוגים. אתם יכולים להוסיף לצד המנה הזו סלט ירקות טרי ומרענן, או פירה תפוחי אדמה טעים שהולך מצוין עם חזה העוף. לא לשכוח גם לשדרג עם כמה פרוסות של אבוקדו מיד על מנת להרגיש את ההבדל. למי שאוהב חריף, הוסיפו פלפל חריף קצוץ.

שאלות ותשובות

איך שומרים על העוף רך ונימוח?
על מנת לשמור על ריכוז הלחות בעוף, חשוב לא לבשל אותו יותר מידי. מבשלים אותו באש בינונית, ועושים שימוש במרינדה כדי לשמור על עסיסיות.

האם אפשר להקפיא את הנתחים?
כן, ניתן להקפיא את חזה העוף המוכן. מומלץ להקפיא אותם אחרי הבישול, עטופים בניילון נצמד.

כמה זמן ניתן לשמור את המרינדה?
המרינדה עצמה נשמרת במשך כשבוע במקרר, אבל תשתדלו להשתמש בה בהקדם לאחר ההכנה כדי ליהנות מהטעמים העזים.

האם אפשר להוסיף ירקות למחבת?
בהחלט! חתיכות של קישוא, פלפלים או דלעת מחמם את הארוחה ומעלה את ערכי התזונה. פשוט הוסיפו אותם למחבת יחד עם העוף.

האם זה מתאים לילדים?
כן! ילדים לרוב אוהבים טעמים מתוקים ומלוחים, ואפשר לשחק עם המרינדה כדי לרכך את הטעמים בהתאם.

האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
מומלץ להפשיר את העוף במקרר במשך הלילה לפני הבישול. חזה עוף קפוא לא יתבשל באופן אחיד, ולכן רצוי שהעוף יהיה קפוא ולא קפוא.

מה עוד אפשר להוסיף למרינדה?
אפשר לגוון עם תבלינים כמו כורכום או קארי לקבלת טעמים אקזוטיים. גם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או רוזמרין מוסיפים המון!

האם אפשר להשתמש בכל סוג של עוף?
בהחלט! אפשר להכין את המתכון עם רגלי עוף או נתחי עוף, וליהנות מאותה מרינדה מהממת.

איך להגיש את המנה?
ניתן להגיש את חזה העוף עם אורז, פסטה, או סלט. מצרפים סחוג או טחינה על הצד ומקבלים חגיגה של טעמים!

למה לבחור במתכון הזה?
המתכון הזה פשוט, מהיר, ויכולה להפתיע אתכם עם טעמים שלא חשבתם עליהם. הוא מושלם לכל אירוע, פשוט אגדתי!

אם אהבתם את המתכון שלנו, אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות החברתיות! המתכון הזה עשוי לשדרג לכל מסיבה או ארוחה משפחתית. תלכו על זה ולא תצטערו!