מטבח בקלי קלות של ליהי קרויץ – קל ומהיר!
מטבח בקלי קלות – ליהי קרויץ: הערוץ המקורי קל ומהיר
האם אי פעם חשתם שהתחושה של להכין ארוחה טעימה יכולה להיות פשוטה ומספקת? הרשו לנו לחלוק אתכם מתכון שיביא אתכם למצב של אושר קולינרי. מתכון הזה הוא כמו נשיקה מהמזון שתגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות! אתם בדרך לשלוף מתכון מדהים, ממכר ומעלף שלא תשכחו במהרה. תרשו לנו להציג בפניכם את מתכון הפיצה מגולגלת עם גבינות ועשבי תיבול, שתשאיר אתכם במצב חצי משוגע של ריגוש והנאה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
הנה הרשימה הפשוטה והישירה להכנה של הפיצה המושלמת:
מרכיבים:
- 1 בצק פיצה לקנייה (או בצק ביתי אם אתם מתהדרים בכישורי אפייה)
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת
- 2 כפות רוטב פיצה מוכן
- סלרי או בזיליקום קצוץ לדקורציה
- 200 גרם פטריות קצוצות
- 1 פלפל צהוב קצוץ דק
- תיבול:
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף אורגנו יבש
אם אתם מחפשים גרסאות אחרות, אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית על ידי שימוש בגבינת סויה. לגבי החסרי גלוטן, אפשר להשתמש בבצק ללא גלוטן כדי להתענג על הפיצה המושלמת הזו גם כן.
שלבי ההכנה
איך לפתח את התחושה של מגע במטבח וליצור משהו אוכל מגניב? הנה הדרך:
- מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- מרדדים את בצק הפיצה על משטח מקומח ליצירת פיתה יפה.
- מניחים 2 כפות רוטב פיצה על הבצק ומפזרים אותו באופן אחיד.
- על הרוטב, מפזרים גבינת מוצרלה וגבינת פרמזן.
- מפזרים פטריות ופלפל צהוב מעל הגבינות.
- מפזרים אורגנו, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מגלגלים את הפיצה לגובה, כמו שגוללים מגילה.
- חוצים את הגלילה לשניים ומניחים בתבנית אפייה עם ריפוד של נייר אפייה.
- שמים בתנור להרפיה במשך 15-20 דקות, עד שהבצק זהוב ומבעבע!
- מוציאים מהתנור, נותנים לפיצה להתקרר קלות ואז חותכים לפרוסות.
כמובן, זה קל כמו לחמם חלב בקומקום! פשוט ומכיל. תראו איך זה יכול להיות מהיר להכין משהו כל כך טעים, ומשגע, כמו הפיצה המדהימה הזו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
מהרי לנצל את היצירתיות שלכם! אפשר להוסיף לתוך הפיצה בצל, זיתים, פסטו, גבינת ריקוטה או אפילו בייקון פריך אם חפצתם בקלוריות הנוספות. תנסו גם שידרוגים כמו רוטב ראנצ' או אפילו רוטב צ'ילי חריף למי שאוהב את התיבול החם.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להכין את הבצק לבד או לקנות מוכן?
אם יש לכם זמן ורצון, הכנת הבצק בבית יכולה להיות מהנה ביותר. זה גם מאפשר לכם להתאים את המרכיבים בדיוק בהתאם להעדפות שלכם!
מה לעשות אם אין לי גבינות שאני אוהב?
אפשר בהחלט להשתמש בכל גבינה שאוהבים. תנסו שילובי גבינות שונים, כל גבינה תיצור טעמים מיוחדים שונים.
איך אני יכול לשמר את הפיצה לאחר האפייה?
אם נשארו לכם פרוסות, אחסנו במקרר בכלי אטום. היא תישאר טעימה אם תחממו אותה שוב בתנור!
האם זה יכול להיות מתכון גם לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים פיצה וגם הילדים יוכלו לעזור בהכנה. תנו להם להקציף את הגבינות או לקשט את הפיצה עם תוספות שהם אוהבים.
אילו תוספות מתאימות יותר? מה עדיף?
כמובן, תוספות כמו פפרוני, עגבניות מיובשות, פרוסות זיתים או אפילו אנשובי מתאימות לתוספות על פיצה.
מה אם לא אוהבים פטריות?
אתם כמובן יכולים להשאיר את הפטריות מחוץ למתכון ולבחור תוספות אחרות כמו בצל ואם רוצים משהו יותר פיקנטי, להוסיף חריף.
כמה זמן אפשר לשמרה במקפיא?
אם הצלחתם לאכל את הכל, ההמלצה שלי היא לשמור אתה במקפיא עד חודש. שימו אותה בשקית אטומה או קופסה, כדי לשמור על טריותה.
האם אפשר לשדרג את המתכון?
בוודאי! יש המון אופציות לשדרוגים, כמו שימוש בחומרים שונים, שינוי הרוטב או הוספת תיבול ייחודי.
מהו הזמן המושלם לאכול פיצה?
אחרי יום עבודה ארוך, כשביום הולדת או סתם ביום שמש נעים – פיצה תשמח כל מקום וכל זמן.
האם אפשר להכין גרסה דלת קלוריות?
בהחלט! תוכלו להשתמש בבצק דל קלוריות לגמרי, להמעיט כמויות של גבינות או להשתמש רק באחת מהן, כי לדלג על הגבינות זה לא יקרה!
הנה לכם מתכון מדהים, מושלם וקל שהופך את הבית לקולינריה של אמנות! הכינו את הפיצה הממכרת הזו ושתפו עם כולם – תזכרו: אושר זה כשכל אחד לוקח עוד פרוסה! אל תשכחו לספר לחברים שלכם על המתכון המעלף הזה, כי לפעמים קיץ אלף פיצה מריח טוב בבית מריח טעים עוד יותר!