לקציצות עוף עם תפוחי אדמה שתשכחו כל מתכון אחר

"`html

מתכון לקציצות עוף עם תפוחי אדמה

לכולנו יש מתכון שאנחנו אף פעם לא שוכחים. מתכון שמעביר אותנו היישר לתקופת ילדותנו, אל טעמי הבית והחום של האוכל הזה שנח הכין לנו ביום ראשון בבוקר. אם אתם מחפשים את המנה המדהימה שתמלא את הבית בריחות משגעים, הגעתם למקום הנכון! קציצות עוף עם תפוחי אדמה יש לנו כאן. המנה הזו, יותר מכל, היא פשוט אגדה על הצלחת. אתם הולכים להתאהב, ללקק את האצבעות ולהרגיש איך כל Bite נוסך בכם חום ותשוקה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

בואו נדבר קצת על הקציצות האלו. נכון, קציצות עוף אולי נשמעות כמו מנה פשוטה, אבל עם התוספות הנכונות והשיטה שבה מכינים אותן, הן הופכות למנה הכי טעימה שיש! עם ציפוי מקמח ופריכות מושלמת، אל תשכחו להשתמש בתפוחי אדמה עם מתיקות לא שגרתית, כי כך תקבלו שילוב משעשע של טעמים ומרקמים.

הרכיבים הדרושים

• 500 גרם בשר עוף טחון
• 2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים ומגוררים
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 2 ביצים
• שן שום קצוצה דק
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס פירורי לחם
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 3 כפות שמן זית

מרכיבים חלופיים

אם אתם צמחוניים או רוצים לגרסה ללא גלוטן, אתם יכולים להחליף את בשר העוף בטופו מרוסק, והפירורים יכולים להיות תחליף כוסמין או אפילו קוואinoa. כך תהנו מהמנה במגוון צורות ובטעמים שונים!

שלבי ההכנה

• מוסיפים לקערה את בשר העוף הטחון, תפוחי האדמה המגוררים, הבצל והחלמון ושמים בצד.
• מוסיפים לקערה את השום הקצוץ, הפטרוזיליה, המלח והפלפל ומערבבים הכל יחד.
• מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים עד שהתערובת מופיעה אחידה.
• בעזרת הידיים, מכינים קציצות בגודל כדור טניס.
• במס pan לחימום עם שמן זית, מטגנים את הקציצות כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהן מזהובות ופריכות.
• מעבירים את הקציצות לצלחת עם מגבת נייר כדי לספוג את השמן.
• מגישים חם עם תפוחי אדמה בצד או עם רוטב עגבניות!

אם אתם אוהבים תוספות, קחו בחשבון גם למרוח רוטב מתוק-חריף על הקציצות, זה עושה את הפיצוץ טעמים קינוח במנה!

שדרוגים ותוספות

אם תרצו להוסיף עוד צבע למנה או שפרינג של טעם, אתם יכולים לשדרג את העניין עם:

• חצי כוס חומוס מתובל וקצת כמון, הוספה אלפא קרמית.
• פפריקה או קימל לתיבול הקציצות עצמן.
• שלל ירקות צלויים כמו חציל ופלפל קלוי לצירוף מתוק לפלטה.
• לא לשכוח את רוטב הטחינה – שילוב שאתם פשוט חייבים לנסות!

שאלות ותשובות

איך אני יודע אם הקציצות מוכנות?
יש לוודא שהן מזהיבות על כל הצדדים ושאם קוצים בהן חם ורך מבפנים.

האם ניתן להקפיא את הקציצות?
בהחלט! הקציצות נשמרות מצוין במקפיא וניתן להקפיא אותן עד 3 חודשים.

מה עוד ניתן לשים במילוי הקציצות?
נחמד להוסיף פנימה גבינת פטה או אפילו זיתים קצוצים, זה נותן ערך מוסף!

מה עושים אם התערובת יוצאת יבשה?
נוסף ביצה או קצת יותר שמן זית יכול לעזור במקרים כאלו.

האם אפשר להכין קציצות בתנור?
כן, הוסיפו מעט יותר שמן על הקציצות ואפו בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך 30 דקות.

האם אני יכול להשתמש בעוף אחר?
כמובן! ניתן לשלב עוף הודו או אפילו עוף טחון.

האם הקציצות מתאימות לילדים?
בהחלט, הן באמת מושלמות לפיקניקים ובילויים משפחתיים!

מה אני יכול להגיש בצד?
תפוחי אדמה צלויים, אורז עם ירקות או סלט רענן – כל כך טעים!

האם אני יכול להכין את הקציצות מראש?
פשוט הכינו אותן כמו שצריך, השאירו במקרר לכמה שעות ולפני ההגשה טגנו אותן.

מה אורך חיי המדף של הקציצות?
לרוב, תוכלו לשמור אותן במקרר בין 2-3 ימים.

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי המנה הזו באמת צריכה להתפרסם! כאשר אתם מכינים קציצות עוף עם תפוחי אדמה, אתם לא רק ממלאים את הבטן, אלא גם את הלב.

"`