לגלות מה אפשר להכין עם קצפת שנשארה
מה אפשר לעשות עם קצפת שנשארה
חשבתם ששאריות קצפת משמחות רק את הילדים? טעיתם. מדובר בחומר גלם שמאפשר לנו להיכנס לעולם הקולינרי המדהים של פינוקים מתוקים ויצירתיים! האם אי פעם חשבתם מה אפשר לעשות עם אותו קצפת שנשארה אחרי החגיגה? אנחנו גילינו את הסוד, ותשמחו לשמוע שכל צעד בבישולים האלו הוא מעלף, משגע וללקק את האצבעות. הכינו את עצמכם לגלות מתכונים שרק היו צריכים לחכות שהקצפת תישאר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4-6
המרכיבים הדרושים
כעת, לאחר שכייסנו את הקצפת שהשארנו, הגיע הזמן לגלות איזה מרכיבים נוספים אנחנו רוצים להשלים. המרכיבים הנדרשים הם:
- 2 כוסות קצפת שנשארה
- 100 גרם שוקולד מריר (או חלב) מגורר
- חצי כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- קצת קינמון טחון (לא חובה, אבל מומלץ)
- פירות טריים (תותים, בננות, או מה שיש לכם בבית)
- אולי גם ביסקוויטים או עוגיות (כמו תכלס, מי לא אוהב ביסקוויטים?)
אתם יכולים לשדרג את המתכון הזה בכמה דרכים. למשל, אפשר לשים קקאו במקום שוקולד והקצפת תצא שוקולדית ומדהימה. או לשדרג אותו לגרסה טבעונית על ידי שימוש בקצפת צמחית מדהימה! פשוט תראו את מה שיש לכם במקרר ותשתמשו בשיקול דעתכם.
שלבי ההכנה
עכשיו כשאנחנו מוכנים, בואו נתחיל להכין את הפינוק המושלם. שלבי ההכנה הם פשוטים מאוד! עקבו אחרי ההנחיות המפורטות והאנרגטיות שלנו:
- באמצעות מיקסר, הקציפו את הקצפת למשך כ-2-3 דקות, עד שהיא מתייצבת ומדמיינת את החיים שלה.
- הוסיפו את הסוכר והתחלפו לתוך הקצפת בעדינות.
- שמנו פנימה את תמצית הווניל וגרגרי השוקולד והקפיצו. זו ההזדמנות שלכם להפגין יצירתיות.
- מערבבים היטב, עד שהשוקולד מתפזר באופן אחיד ולא מתבייש.
- קחו קערת השקית והניחו בתוכה שכבה של קרם, ביסקוויטים מפוררים, פירות חתוכים ופיזרו עוד קצפת.
- חוזרים על זה עד שהקערה מלאה, ואם חשבתם שכבר חזרתם על עצמכם, אל תהיו ביישנים – זה טעים!
- כשהקערה מלאה, מסיימים עם עוד קצפת בולטת למעלה. גם לה יש מגיע.
- שמים את הקצפת במקפיא לזמן של שעה או עד שהכל מתייצב. הניחו לה להילחם על מקומה לאורך הקיץ.
- כשהקצפת מוכנה, קישטו אותה בפירות טריים, ושוקולד מגורר, ואל תשכחו להוציא ברווזים מתוקים אם יש לכם כאלו.
במהלך ההכנה, תזכרו לגוון. מחית אגסים, מגניב. או הוספת שמן קוקוס יכולה לשדרג את הטעם על ידי הוספת עושר מעניין!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אז תוספות הן כיף אמיתי. בבקשה, אל תתביישו לשדרג כל מתכון ולתת לו את הטוב ביותר:
- אתם יכולים להוסיף גם אגוזים קצוצים אם אתם אוהבים פריכות.
- כדי להפוך אותו לבריא יותר, פשוט החליפו את הסוכר בדחיפות בדחפת של דחפים טיפוליים!
- ומשהו לא שגרתי – תוכלו לשדרג את הקצפת עם תמציות טעם כמו פרנג’ליקו או רמז של יין מתוק.
- קישוטים כמו קקאו או קוקוס חרוץ יכולים לתת בטחוניות בפיהם של המתוקים!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות עם קצפת בלתי מזיקה? אפשר להשתמש בה במגוון מתכונים, כמו קישוט עוגות, שייקים, או לתוך קינוחים כמו פנקייקים.
האם ניתן להקפיא קצפת? בהחלט, קצפת מתייצבת מצוין במקפיא. ניתן להקפיא אותה בצורה שטוחה על תבנית ולאחר מכן להעביר אותה לשקית לתוך המקפיא.
אפשר להוסיף דובדבנים לקצפת? בהחלט! דובדבנים יכולים להוסיף טעם מדהים ושדרוג עוקף קלות. ניתן גם למרוח אותו לתוך הקרם.
האם המתכון טוב גם בטעמים אחרים? כן, ניתן לשדרג את המתכון לטעמים שונים על ידי הוספת טעמים כמו תות שדה, פירות שונים או אפילו קפה!
האם המתכון מתאים גם לצמחונים ולטבעונים? אפשר בהחלט להכין גרסה לצמחונים או טבעונים – פשוט השתמשו בקצפת צמחית במקום קצפת מבוססת חלב.
כמה זמן ניתן לשמור את הקצפת במקרר? הקצפת נשמרת במקרר כשבוע, אך אנחנו מהניסיון שלנו יודעים שזה לא יקרה – היא תצליח להתמוסס במהירות!
האם אפשר להוסיף תמציות טעם לקצפת? כמובן! תמצית אמנון/וניל/תפוז יכולה לתת לקצפת טעמים חדשים ומיוחדים.
למה לא כדאי לרכוש קצפת מוכנה? רוב הקצפות הקנויות מכילות חומרים משמרים וסוכרים, ומומלץ להכין אותה בבית להרגיש את הטעם האמיתי.
האם עליי להשתמש בשוקולד כהה או חלב? זה תלוי בהעדפה שלכם! שוקולד מריר הוא מדהים, אבל שוקולד חלב הוא הסוכר שלי גבוה.
מה ניתן לשים על הקצפת לפני ההגשה? פירות טריים, אגוזים קצוצים, שוקולד קקאו או חלב קוקוס יכול להשלים בצורה מדהימה את המנה!
אז, שתפו את המתכון הזה עם כל ידידיכם ברשתות החברתיות, ואל תשכחו להרגיש חופשיים להגיב איך יצא! כל ביס הוא היכרות עם עולם מתוק ומושלם שהקצפת שלכם מחכה לו כל הזמן.!