לביבות תפוחי אדמה בתנור – טעים וקל להכנה!
"`html
מתכון ללביבות תפוחי אדמה בתנור
למה לביבות תפוחי אדמה בתנור הן הבחירה המושלמת לארוחת ערב או לנשנוש? כי יש להן את הכל! אני מדבר על שילוב מושלם של קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, עם טעם חזק ומדהים שממכר בבף!. כל Bite יגרום לכם לחשוב על עוד Bite! זהו המתכון הכי טעים שיש שמור למשפחות – ובמיוחד לשל סבתא שידע לעשות את זה הכי אגדי שיש.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הלביבות המעלפות האלו, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 500 גרם תפוחי אדמה (בערך 3-4 בינוניים)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 ביצים
- 100 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור טחון לפי הטעם
- שום קצוץ (לפי הטעם)
- 3 כפות שמן זית (אופציונלי: ניתן להמיר בשמן קוקוס)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להשמיט את הביצים ולהשתמש ב-2 כפות של טחינה גולמית עם 4 כפות מים. טחינה תיתן ללביבות את הלחות ותשמור על הצורה שלהן. כמו כן, ניתן להוסיף עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או כוסברה להענקת טעם מרענן.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל להכין את הלביבות המשגעות
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מסננים את תפוחי האדמה ומקלפים אותם.
- מגרדים את תפוחי האדמה בעזרת מגרדת גסה.
- מעבירים את תפוחי האדמה המגורדים לקערה ומוסיפים את הבצל הקצוץ.
- מוסיפים את הביצים, הקמח, המלח והפלפל לתערובת ומערבבים היטב.
- יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מפזרים על הלביבות קצת שמן זית.
- אופים בתנור במשך 25 דקות, עד שהן מזהיבות וקריספיות.
טיפים לשדרוגים ותוספות
רוצים לשדרג את הלביבות? הנה כמה רעיונות שיגרמו לכולם ללקק את האצבעות!
- אפשר להוסיף לתערובת גבינת פטה קצוצה או גבינות אחרות לקבלת טעם עשיר.
- להגיש עם רוטב יוגורט, טחינה או חומוס בצד.
- לגרר גזר יחד עם תפוחי האדמה להוספת צבע וויטמינים.
- לשמירה על מעניינות אפשר לערבב כמה סוגי תבלינים כמו כמון, פפריקה מתוקה או בזיליקום.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הלביבות במקרר? כן, אפשר לאחסן במקרר עד 3 ימים. חימום מחדש בתנור גורס אותן שוב קריספיות ומעלפות.
כמה זמן אפשר לשמור לביבות שהוקפאו? אם קפאתם לביבות, ניתן לשמור אותן עד חודשיים. הקפיאו בתבנית שטוחה ואחר כך העבירו לשקית פלסטיק.
שדרגתי את המתכון, איך זה ישפיע על התוצאה? כל תוספת או שינוי יכול לשדרג את הטעם, אז חפשו את מה שעובד עבורכם!
האם זה יכול להתאים לילדים? לגמרי! הם אהבו את הלביבות ומאמינים שהן מתוקות.
מה אם אין לי שמן זית? ניתן להשתמש בשמן רגיל או אפילו תרסיס שמן לצמצום קלוריות.
האם אפשר להכין את הלביבות על מחבת? בהחלט! תוכלו לטגן במחבת עם שמן עד שהן מזהיבות והופכות לקריספיות.
אני כ vegetarian, האם זה מתכון שמתאים לי? כן, המתכון הזה יכול להתאים לכם, חשוב להשתמש בקמח תפו”א.
האם ניתן לעשות גרסה דלת פחמימות? אפשר, על ידי השמטת קמח ולטפוח את התערובת עם קישוא או דלעת.
האם אפשר לשנות את התיבול להוסיף טעמים אחרים? כמובן! אפשר להוסיף עשבי תיבול שונים, חוויה מיוחדת!
יש לכם רעיונות לפתוח את המתכון? דלגו לכל פרט, זה בסיסי אך המשגע מחכה לטעמים שלכם.
אם אתם ממש אוהבים את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! תנו להם לגלות את קסם הלביבות ותנו לעצמכם תוספת של אהבה.
"`