כרעיים עוף בנינג'ה פודי: מתכון מהיר ופשוט!
כרעיים עוף בנינג'ה פודי – מתכון אגדי ומדיף ריחות
מה אתם יודעים על האומץ של להכין כרעיים עוף בעזרת מכונת בישול? בדיוק כאן, היום, אנחנו הולכים להתנסות במתכון מדהים שיגרום לכם לרצות להכין את המנה הזו שוב ושוב. כאילו מדובר במרכיב סודי, נינג'ה פודי עושה את העבודה בצורה משגעת, והמיוחד הוא שאתם יכולים לדעת שהמנה שלכם תהיה נימוחה, עסיסית ועם קריספיות שלא תבייש אפילו מסעדה יוקרתית! אז בואו נעשה את זה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שאנחנו נכנסים לעניין, חשוב להבין שבשיטה הזו אנחנו נעבוד עם כמה מרכיבים פשוטים אך מינלים שזה עתה נתקלנו בהם. חלקם ניתן למצוא במזווה שלכם, וחלקם במרכול הקרוב. ובכן, בואו נתחיל:
- 4 כרעיים עוף (אפשר גם לשלב עם שוקיים)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש (אין כמו את המתיקות של הדבש במתכון)
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מעושנת (לרצף טעמים מעלף)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- רבע כפית כורכום (עושה נפלאות לא רק במראה אלא גם בטעם)
- לימון פרוס (בזמן ההגשה, זה מוסיף המון)
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את המרכיבים המדהימים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולצאת למסע הכנת כרעיים בנינג'ה פודי. זה הזמן להכיר את שלביהן של המנה:
- לערבב בקערה את השום, שמן זית, דבש, רוטב סויה, כמון, פפריקה, מלח, פלפל וכורכום.
- להשרות את כרעיים העוף בתערובת למשך 15 דקות לפחות (יותר זמן – יותר טעמים).
- לחמם את מכונת הנינג'ה פודי במצב סיר טיגון על חום גבוה.
- להניח את כרעיים העוף בתבנית ולשמן מעט מצדדים.
- לטגן את הכרעים במשך 20 דקות, עד שהן משחימות וקריספיות (אני ממליץ לבדוק אחרי 10 דקות).
- לחכות לסימן התראה על סיום הטיגון ואז לגלול עם מלקחים את הכרעים.
- להשאיר בישול נוסף של 5-7 דקות להבטחת בישול מלא.
- למזוג את ליצנות המרסס (לימון פרוס) ולהגיש עם תוספת של סלט ירקות מרענן (לא לשכוח את הרוטב!)
שדרוגים ותוספות אפשריות
מתכון זה הוא בעצם פלטפורמה עבורכם! ישנן כמה תוספות ואפשרויות לשדרוג המנה:
מספיק להוסיף תבלינים נוספים כמו חריף או תיבול גבוה, כמו גם לשדרג את הרציפות עם תפוחי אדמה או ירקות כמו גזר וקישואים שיכול לחזוק את הערך התזונתי ולהפוך את המנה לארוחה מלאה. אפשר גם לשדרג את המנה עם פירות יבשים או שקדים קצוצים.
שאלות ותשובות
אילו עוד תבלינים אפשר להוסיף למר marinade?
כמובן, יש המון! אפשר להוסיף קינמון בשביל מתיקות מרעננת, או פפריקה חריפה אם אתם אוהבים את הטעם העז.
מה אפשר להגיש לצד המנה?
מנות כמו אורז עם ירקות, פירה תפוחי אדמה או סלט קצוץ יכולים להשלים את הארוחה בדרכים שונות.
האם אפשר להכין את המנה בתנור?
בהחלט! פשוט תניחו את כרעיים העוף בתבנית עם רוטב ותאפו בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות.
מתי כדאי להשרות את העוף?
ככל שתישארו בשיטת ההשריה, כך טעמי המרקים יחדרו טוב יותר לעוף.
איך ניתן להפוך את המנה לטעימה יותר?
לשדרוג נוסף, בואו להוסיף שום קצוץ לגריל בשום כולל ליצור אפקט קריספי ומטריף.
למה כדאי להשתמש בנינג'ה פודי דווקא?
נינג'ה פודי ייחודית בשל יכולתה לשמור על עסיסיות העוף תוך שהיא מוסיפה קריספיות שלא תשכחו.
באילו מרכיבים ניתן להשתמש בעורכי בישול טבעוניים?
אפשר לשדרג את המתכון על ידי החלפה עם נתחי טופו או סייטן שיספוגו את אותו רוטב טעים.
איך שומרים את העוף הנותר במשקה?
הרבה על קירור בשקית סגורה במקרר.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! הוספת מרכיבים לא חריפים כשאין מספיק קריספיות יכולה להפוך את המנה לאהבה של כולם.
וזהו, סיימנו עם מתכון כרעיים עוף בנינג'ה פודי המושלם! זה הזמן שלכם להיכנס למטבח, לנסות ולהכין את המנה המדהימה הזו. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ואולי גם להפתיע אותם ביצירתיות שלכם. בתיאבון!