כרעיים עוף בנינג'ה גריל בטעם מעושן וקראנצ'י

כרעיים עוף בנינג'ה גריל – מתכון מדהים שלא תשכחו

יש רגעים בחיים שבהם אנחנו רוצים משהו שמרגיש כמו חיבוק מהמטבח. אנחנו רוצים מנה שאפשר לשתף, להתענג עליה ולהרגיש את החום של הבית. במקרה הזה, כרעיים עוף בנינג'ה גריל הם הבחירה המושלמת. זהו מתכון מככב במטבחים רבים, והוא פשוט משגע. הוא קל להכנה, מהיר, והכי חשוב – טעים באופן אגדי.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכרעים בנינג'ה גריל שתמיד מדברים עליהם, אנחנו צריכים להצטייד בכמה רכיבים מדהימים:

• 1 ק"ג כרעי עוף (כחמישה כרעיים)
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית שום מגורר
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית שחבר
• 1/2 כפית כמון
• מיץ מלימון סחוט (מלימון אחד)
• 1/4 כוס דבש

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים חלופות למרכיבים, יש לכם מגוון אפשרויות:

• לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את העוף בעוף סויה או אפילו בטופו.
• לגרסה ללא גלוטן, פשוט תוודאו שהדבש שלכם לא מכיל חומרים נוספים.

שלבי ההכנה

כעת, כל מה שנשאר זה להתחיל ולשלב את כל הרכיבים במיומנות. זה הזמן שלכם להבריק!

1. להניח את כרעי העוף בקערה גדולה.
2. להוסיף את שמן הזית ולערבב היטב.
3. לערבב את כל התבלינים: מלח, פפריקה, שום, כורכום, שחבר וכמון.
4. לחתוך את הלימון ולסחוט עליו את המיץ.
5. להוסיף את הדבש לתערובת ולערבב שוב.
6. למרוח את התערובת על הכרעים בצורה אחידה.
7. לשמור בקור במשך 30 דקות – עד שעה, כדי שהטעמים יתבשלו יחד.
8. לחמם את הנינג'ה גריל על טמפ' גבוהה.
9. להניח את הכרעים על הרשת ולבשל 20-25 דקות, עד שהן משחימות ונדמות לכם מאוד.
10. להניח לכרעים לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

הובלינו אתכם לדלת המלכות של מנגלי העוף, אך יש כמה תוספות ושדרוגים שיעשו את המנה לכוכבת הערב:

• אפשר להוסיף ירקות קלויים כמו גזר, קישואים ובצל שיתבשלו עם הכרעים.
• לגרסה חריפה, להוסיף צ'ילי קצוץ או רוטב חריף לתערובת.
• מומלץ להגיש לצד סלט רענן של ירקות קיץ מעורבים.
• וסיום מתוק – ניתן להוסיף אגסים קלויים שונים לזריזות של מתיקות על הצלחת.

שאלות ותשובות

1. האם אפשר להשתמש בחלקי עוף אחרים במקום כרעים?
כמובן! אפשר להשתמש בשוקיים, חזה עוף או אפילו ברוסטביף. רק חשוב תמיד לכוון את זמן הבישול לפי סוג העוף שתבחרו.

2. איך יודעים שהעוף מבושל היטב?
מומלץ להשתמש במדחום בישול. טמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס מעידה על כך שהעוף מוכן!

3. האם זה מתכון שמתאים לנפשות רגישות לגלוטן?
בהחלט! כל המרכיבים כאן הם ללא גלוטן, אבל יש לוודא שהדבש הוא נטול תוספים.

4. מה כדאי להגיש לצד הכרעים?
מומלץ להכין סלט קיסר רענן, או תפו”א עם חמאה. משהו שיתמזג עם העוף המדהים.

5. האם אפשר להכין את המתכון זמן מראש?
כן, אפשר להכין את התיבול ולמרוח על העוף, ולאחר מכן לשמור במקרר עד יום ההגשה.

6. מה אפשר לשים על מנת לקבל יותר טאץ' של מתיקות?
אפשר להוסיף עוד דבש או מייפל על הכרעים לפני הגישם. זה נותן טוויסט מדהים.

7. כמה זמן לוקח לבשל את העוף?
בדרך כלל, 20-25 דקות זה הזמן המתאים. אבל תמיד כדאי לוודא שהעוף מבושל במלואו.

8. האם אפשר לשים את כל התה אופן אוטומטי?
לא מומלץ. זה עלול לגרום לעופות לא להגדיש בצורת משגע.

9. איך ניתן לדעת שהפה שלי נמס?
אם טעמתם את המתכון הזה, אתם כבר באודישן לתסמינים הגבוהים ביותר של הצלחה!

10. האם אפשר להקפיא את העוף?
אפשר בהחלט! הקפא את הכרעים BEFORE לפני הבישול. לאחר הבישול הקפיא ממלחת מבושלים ויהיה לכם אתר הכי טעים שיש גם למחרת!

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם, ולספר להם על האגדי של כרעי העוף בנינג'ה גריל. תנו להם להצטרף לחוויה הקולינרית המעלפת הזאת!