כרעיים בנינג'ה גריל – המתכון שיהפוך את ערבך לאידיאלי!
"`html
כרעיים בנינג'ה גריל – מושלם לכל חגיגה!
האם אתם זוג משלוחי פיצות דקים עם קרם שנחדר בו, או שאתם נלהבים בצורה מדהימה מאוכל כפרי אמיתי? אם התשובה היא השנייה, אז הגעתם בדיוק למקום הנכון! היום אנחנו לוקחים אתכם לסיור גורמה מ-נ-י-נ-ג-א-ש של טעמים ועשן שישאירו אתכם מתפתלים מהמזלג!
Zמן הכנת המתכון: 2 שעות | רמת קושי: בינונית | מספק ל-4-6 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 90 דקות
- סך הכל: 2 שעות
הרכיבים הדרושים
להכנת כרעיים בנינג'ה גריל, יש לנו מגוון של מרכיבים שנחוצים כדי לקבל את התוצאה המושלמת:
- 1 ק"ג כרעיים עוף, נקיים ומסוננים
- 4 כפות שמן זית איכותי
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית שום גרוס
- 1/2 כפית זנבק שומשום (למי שאוהב טעמים קצת יותר אקזוטיים)
- 1 כף סויה (או רוטב צ'ילי למי שאוהב חם)
נותנים להשאיר את המתכון הזה למי שמחפש גרסה טבעונית? פשוט מחליפים את כרעי העוף בנתחי טופו או חלבון סויה. המושלם בלמקסם את הטעמים והעשן בלי להתפשר על הקדושה של המזון.
שלבי ההכנה
אז בואו נתחיל את המסע שלנו עם כמה שלבים פשוטים, אבל כאלו שדורשים את מלוא תשומת הלב והאהבה שלכם.
- מניחים את כרעי העוף בקערה גדולה.
- יוצרים תערובת מתובלת עם שמן זית, מלח, פלפל, פפריקה, כמון, שום גרוס, וזנבקה שומשום.
- מערבבים היטב את התערובת עם הכרעים, עד שהם מצופים בתבלינים מכל הצדדים.
- שמים את הכרעים במקרר למשך לפחות 30 דקות (הבסיס להצלחת המנה – תנו להם להתרכך ולהתמלא בטעמים).
- מניחים את הקורצן בנינג'ה גריל ומחממים אותו לטמפ' גבוהה, מאפשרים לעשן ליצא.
- מעבירים את הכרעים לגריל ומבשלים על כל צד במשך 25-30 דקות, עד שהכרעים מזהיבים ונצלים היטב.
- מאדים את הכרעים ב-5 דקות האחרונות על טמפ' גבוהה, כדי לייצר קריספינג מדהים מבחוץ.
עכשיו כל מה שסותרת את התוצאה זה רק איזה סלט צבעוני ליד, כך שתהיה לכם תוספת מרעננת נוספת.
שדרוגים ותוספות אפשריים
אין כמו להוסיף טאץ' אישי למנה שלכם! אפשר לשדרג את המנה הזאת עם כמה תוספות מטריפות:
- להגיש עם מטבל טחינה או רוטב רושטי, שיתפוס את הכיבוד ויספק מעדן של טעמים.
- לשלב פירות יבשים כמו צימוקים או משמשים לאיזון מתוק.
- לטגן בצל וחציל לתוספת פיקנטית ומעלפת.
אל תהססו לשתף את המנה הזו ברשתות החברתיות ולמלא את העולם בטעמים המדהימים שאתם יוצרים!
שאלות ותשובות
כמה זמן כדאי להשרות את הכרעים?
מומלץ להשרות את הכרעים לפחות 30 דקות, אך אם יש לכם יותר זמן, שעתיים יכולות לתת לטעמים להיכנס עמוק יותר.
האם ניתן להחליף את העוף?
בהחלט! ניתן להשתמש בטופו או בחלבון סויה, שאפשר לקלות גם כן בנינג'ה גריל והם יתפסו את הטעמים חיים!
מה זה זנבקה שומשום?
זנבקה שומשום היא תערובת של תבלינים שמוסיפה ניחוח אגדי ומיוחד לכל מנה. היא יכולה להיות עונג לכל טעם!
איך יודעים שהכרעים מוכנים?
כאשר הם משחימים באופן אחיד, ויש ניחוח שנשבר מכנס מהנינווה – זה הזמן לנחיתה.
האם אפשר להקפיא כרעים לאחר הבישול?
כן, ממש! תוכלו לשמור אותם במקפיא, וכשתרצו, להפשיר אותם ולחמם שוב בנינג'ה גריל.
מה כולל הארוחה המושלמת לצד הכרעים?
סלט ירקות טריים, פוקצ'ה רכה ורוטב טחינה שיהפוך את זה למרענן!
מה לעשות אם אין לי נינג'ה גריל?
אפשרות נהדרת היא להכין את הכרעים בתנור רגיל בחום 200 מעלות, עד להזהבה.
האם מתכון זה מתאים לילדים?
בהחלט! תבלינים יכולים להיות מותאמים לרמות חריפות לאוהבי הילדים.
אפשר להכין את המתכון מראש?
כמובן! אתם יכולים להשרות את הכרעים שיהיו מוכנים לפני הארוחה ואז פשוט לבשל תוך כדי שהאורחים מגיעים.
מה עושים אם נשארו כרעים אחרי ארוחה?
שומרים בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים, ניתן לחמם אותם שוב או להוסיף לסלטים!
אל תשכחו לשתף מתכון מדהים זה עם חברים, להגיע לטעמים השמיימיים עם כרעים בנינג'ה גריל. בכיף, ללקק את האצבעות!
"`