כנפיים בנינגה – המתכון שיגרום לכם להתמכר!
כנפיים בנינג'ה: טעמים שעושים רעש
כשהשמש שוקעת והערב מתחיל להתמלא בריחות של אוכל טוב, אנחנו יודעים שזה הזמן המושלם להכין את המנה המדהימה והמשגעת הזאת: כנפיים בנינג'ה! המנה הזו לא רק שהיא מכינה עצמה בעזרת מכונת הנינג'ה המפורסמת, אלא גם מביאה טעמים אגדייים שאף אחד לא יכול לעמוד בפניהם. אתם תגלו שמדובר במנה שהיא פשוט ממכרת, שלא תוכלו לחכות לשוב ולהכין ולהרשים את כל מי שאתם אוהבים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מה בעצם זקוק לנו על מנת ליצור את הכנפיים המושלמות? להלן המרכיבים שיבטיחו לנו תוצאה נימוחה ומענגת:
- 1 ק"ג כנפיים עוף טריות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות סויה (לגירסה הטבעונית, ניתן לשים סויה נטולת גלוטן)
- 1 כף דבש או סילאן (אם אתם רוצים גרסה טבעונית)
- 1 כף חומץ בן יין
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ (או כפית אבקת ג'ינג'ר)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שומשום לקישוט (אופציונלי)
- בצל ירוק קצוץ לקישוט (אופציונלי)
בחירה מרהיבה של רכיבים אלו תביא לתוצאה שהפה שלכם לא יפסיק לקפוץ מרב התלהבות! אם אתם מתכוונים לארוחה בריאה, ניתן להפחית את כמות השמן ולהשתמש בכמות מוסדרת של רטבים.
שלבי ההכנה
כעת כשיש לנו את כל הרכיבים, בואו נתחיל בהכנה! יש משהודים הקסם של ההכנה שמרגיש כמו מסע קולינרי מירושלים לבייג'ינג בשבעה צעדים פשוטים. אתם תזכו לתוצאה גבוהה, נימוחה ונמסה בפה.
- מערבבים בקערה גדולה את כל הרכיבים: שמן, סויה, דבש, חומץ, שום וג'ינג'ר. טובלים את הכנפיים בתערובת ומשרים למשך 15-30 דקות.
- מחממים את מכונת הנינג'ה לחום גבוה במשך 5 דקות.
- מסננים את הכנפיים ממיץ המר marinade ומניחים אותן ברשת של מכונת הנינג'ה.
- מתחילים לבשל את הכנפיים בעזרת נינג'ה במשך 15-20 דקות, עד שהן משחימות ומשתקפות.
- הופכים את הכנפיים באמצע הזמן כדי להבטיח שהם יהיו קראנצ'יות בכל צד.
- במידה ורוצים, מפזרים שומשום ובצל ירוק ממש לפני הגשת המנה.
- מגישים מיד עם רטבים נוספים ליד – כל אחד ואחת יכולים לשדרג את הכנפיים לפי הטעם האישי!
מבחינת תוספות, אפשר לשקול להוסיף אלף צ'ילי חריף, סויה או טריאקי לרוב או סחוג עז שיעניק למנה טאץ' מיוחד. אפשר בהחלט לקבל כאן כפליים של טעמים עם קצת דמיון.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בכנפיים קפואות?
בהחלט! פשוט יש לדאוג להפשיר אותן לפני ההכנה. חימום האופן יכול להימשך מעט יותר.
מה לגבי אנשים שיש להם רגישות לסויה?
אין בעיה! פשוט החליפו את רוטב הסויה ברוטב אחר כמו רוטב צ'ילי או רוטב ברביקיו דל פחמימות.
איך אני יכול להפוך את המנה לטבעונית?
כדי להפוך את המתכון לטבעוני, השתמשו בכנפיים דמוי כבש או ירקות כמו קישואים ופלפל כדי להעניק למוחר תחושת עסיסיות.
איפה ניתן להשיג את מכונת הנינג'ה?
מכונת הנינג'ה קיימת בכל רשתות החשמל והקולינריה, וגם באתרים מקוונים רבים.
מה אני יכול להגיש לצד הכנפיים?
הכנפיים מתאימות במיוחד ליד סלט חצילים קלוי, תפו”א צלוי, או אפילו קוסקוס עם ירקות.
האם זה מסובך לנקות את מכונת הנינג'ה?
לא למי שיש מהנסיון שלי. החלקים ניתנים לפירוק וניקוי בקלות, מה שהופך את התהליך לנעים יותר.
האם אני יכול להכין את זה בתנור?
בהחלט! אחסן את הכנפיים במגש תנור והכנס ל-200 מעלות במשך 30-40 דקות.
האם ניתן להקפיא את הכנפיים לאחר הבישול?
כן, אפשר להקפיא ולאחר מכן להפשיר ולחמם מחדש.
מה הקסם של הנינג'ה?
הנינג'ה מציעה בישול אוניברסלי! היא מאפשרת בישול מהיר, שמירה על טעמים, והופכת אוכל לקראנצי בשחיקה פחותה בשמן.
מה לגבי רטבים שילוו את הכנפיים?
מומלץ לשים ליד רטבים שונים כמו טריאקי, חריף, או אפילו מגוון טחינות. כל רוטב גובר על הכנפיים המדהימות האלו!
שימו לב! שמומלץ לשתף במנה ולגרום לאנשים ברחבי הרשת לנסות גם הם את המתכון המושלם הזה. אין דבר שיותר מפעים מלראות את ההתרגשות על פרצופים כשהם טועמים את הכנפיים המשגעות שהכנתם! שמרו על קשר עם חברים ומשפחה ואל תשכחו לחלוק את ההצלחה שלכם.