כנפיים בגריל נינג'ה שהכי תאהבו להכין בבית
כנפיים בגריל נינג'ה: המתכון המושלם שלכם!
שום דבר לא משתווה לחוויה של כנפיים עסיסיות, מתובלות בטעמים מעוררי תיאבון, מיטב המנות שניתן למצוא בכל ארוחה, בין אם מדובר במסיבת יום הולדת, ערב חמישי רגוע בבית, או סתם פינוק עצמאי. המתכון שלנו לכנפיים בגריל נינג'ה הוא פשוט מדהים! המהירות בהן מוכנות, ושילוב הטעמים יגרמו לכם לרצות להכין אותן שוב ושוב. מובן מאליו שהמנה הזו תהיה מושלמת לכל אירוע. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קל
מספר מנות: 4
- זמן הכנת מרכיבים: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- מספיק ל-4 סועדים
הרכיבים הדרושים
אז אתם שואלים את עצמכם מה בדיוק צריך להכין? כאן אתם מקבלים את כל מה שאתם צריכים למנה אגדי זו:
- 1 ק"ג כנפיים עוף טריות (רצוי ללא עור)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כוסברה טחונה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית עלי טימין מיובשים
- 1/2 כוס רוטב ברביקיו (לשימוש כרוטב טבילה)
הכנפיים הללו לא רק שהן מדהימות, הן גם מעניקות לנו הזדמנות לשלב כמה מהמרכיבים העתיקים במסורת הקולינרית שלנו. החומרים הקלאסיים הללו עוטפים כל כנף בטעמים נועזים ושילוב טעמים שמזכיר ימים טובים מובטח כאן.
שלבי ההכנה
כעת, כדי שאתם תוכלו להכין את המנה הנפלאה הזו, קיבצנו עבורכם מספר שלבים קלים במיוחד, שאם תעקבו אחריהם, תזכו לתוצאות משגעות!
- נקו את כנפי העוף והניחו אותן בצלחת שטוחה.
- ערבבו את כל חומרי המשרה בקערה – שמן זית, רוטב סויה, דבש, פפריקה, מלח, כוסברה, כמון, פלפל שחור, שום גבישי ועלי טימין.
- שפכו את המשרה על הכנפיים וערבבו היטב, עד שהן מצופות באחידות.
- כסו והניחו במקרר למשך 20 דקות – זו התקופה שהטעמים מתמזגים!
- הדליקו את הגריל של נינג'ה על מצב "GRILL" בטמפרטורה גבוהה.
- סדרו את הכנפיים על רשת הגריל והקפידו לא לצופף אותן.
- גריל את הכנפיים במשך 20 דקות, והפכו אותן אחרי 10 דקות כדי להשיג צלייה אחידה.
- בדקו שהכנפיים צלויות לחלוטין, והן צריכות להיות חום-זהב עז וקריספיות.
- הסירו את הכנפיים מהגריל והעבירו לצלחת חמה.
- הגישו עם רוטב הברביקיו לצידה, ואל תשכחו לללקק את האצבעות!
לאחר שתסיימו את כל השלבים, תזכו לפצצה של טעמים שתשאיר אתכם מחכים לעוד! כל ביס הוא רוח טובה והכי טעים שיש.
אפשרויות וגרסאות חלופיות
נשמע טוב? עכשיו בהמשך! עבור המיוחדים שביניכם שצריכים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הכנפיים בתחליף עוף המבוסס על סויה או טופו. שבועות לא קלים שכוללים שמירה על תזונה דלת פחמימות? אפשר גם בלעדיהן, ולשווק אותן עם מג'דרה מיוחדת עם ירקות קלויים.
שדרוגים ותוספות אפשריים
רוצים להפוך את המנה שלכם למושלמת אפילו יותר? כאן יש לכם כמה רעיונות:
- לרוטב ברביקיו הוסיפו מעט מיץ תפוזים לסווינג של פירות!
- אפשר להוסיף סלט קיץ מרענן לצידם עם אבוקדו, עגבניות שרי ומעט לימון.
- טוסטים פריכים עם שום יכולים להיות תוספת נהדרת לחוויה!
שאלות וצמדים
הנה זה מגיע, החלק המעניין של המתכון. לשאלות רבות שבטח עולות לכם לראש, אספנו כמה תשובות שיכולות לתת לכם הבנה נוספת לגבי המתכון:
איך להכין כנפיים בגריל לא חריף?
אם אינכם אוהבים חריף, פשוט מינון פפריקה. אתם יכולים גם להוריד את הכמות של השום גבישי כדי למנוע חריפות מדויקת.
מה ניתן לשלב עם הכנפיים?
כמו שציינתי, סלט קיץ עם ירקות טריים יהיה מושלם בשילוב עם הכנפיים. ניתן להוסיף גם אורז או תפוחי אדמה בתנור.
למה כדאי להשתמש בגריל נינג'ה?
הגריל נינג'ה מבטיח צלייה אחידה ומהירה. זה כמו גריל חוץ, אבל בלי לחרוג מה comfort zone של הבית.
איך אדע שהכנפיים מוכנות?
שימו לב לצבע שלהן. אם הן חום זהב והן קריספיות מבחוץ, זה הזמן להוציא אותן!
האם ניתן להקפיא את הכנפיים?
וודאי! אחרי הבישול, אתם יכולים לאחסן אותן בשקית אטומה ולהקפיא. פשוט תחממו שוב לפני ההגשה.
איך ללקק את האצבעות אחרי הכנפיים?
קחו חתיכת לחם בחמאה ותשננו בזה את הרוטב שנשאר. זה יהיה טריפל סופר!
איזה רוטב אני יכול להגיש עם הכנפיים?
רוטב ברביקיו הוא הקלאסי, אבל גם מושלם עם רוטב דיי ז'ון או רוטב סמוקי!
מה עושים אם אין קיבולת לגריל נינג'ה?
אין בעיה! אפשר להשתמש בתנור על טמפ' גבוהה, Просто ודא שמהם יהיו מפוזרים ושיהיה צורך להפוך.
איך לתבל את הכנפיים באירועים גדולים?
אם אתם משפים את הכנפיים במסיבת או לאירוע, הכפילו את הכמויות כולם ושלבו בנוסף תיבול נוסף כמו כוסברה חדשה לעלים למזל טוב!
מה לעשות אם נשארות כנפיים במקרר?
אפשר לחמם אותן שוב או לעשות סלט קיץ עם נותרות, סוד שאתם יכולים להשתעשע בו.
אח, איזה זכרונות מתוקים! כשמכינים את המנה הזאת ממש בסגנון של סבתא, בטעם שלה והרגשה של חגיגה. הכנפיים בגריל נינג'ה הן המנה שתשאיר לכם טעמים לא רק על הלשון אלא גם בזיכרון. אל תשכחו לשתף את המתכון הנפלא הזה עם חברים ברשתות החברתיות!