כמה קלוריות יש בקציצת ירק מטוגנת והת surprising
כמה קלוריות יש בקציצת ירק מטוגנת
לכולנו יש את המנה האהובה הזאת, שהיא פשוט משגעת. קציצות ירק מטוגנות. כשאנחנו חושבים עליהם, אנחנו מדמיינים קציצות זהובות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. השילוב המושלם הזה עושה לנו חשק ללקק את האצבעות, ולגרום לנו לחשוב על כמה קלוריות יש בכל אחד מהן. אבל אל תדאגו, ככל שאתם חוקרים את הנושא, אתם תגלו שמדובר גם במנה מדהימה וגם יכולה להיות בריאה!
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
שלב ראשון, בואו נקפוץ לתוך מרקם הטעמים העשירים והצבעוניים של קציצות הירק. זה לא סתם מתכון; זה מתכון מגניב ומהיר, שיביא את כל בני המשפחה לשולחן וינצח את כל השיפוטים. אף אחד לא יוכל לעמוד בפני הקסם הזה!
הרכיבים הדרושים
הכנת קציצות ירק מטוגנות כרוכה בשימוש במגוון ירקות טריים ובריאים, כך שהמנה הזו מזמינה כל אחד לבוא ולהתנסות. כמובן, אפשר גם לשנות את הרכיבים בהתאם לטעמים האישיים או להעדפות תזונתיות.
- 2 קישואים בינוניים, גרוסים
- 2 גזרים בינוניים, מגורדים
- 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף ומגורד
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 ביצים
- 1/2 כוס חלפת קמח
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית כורכום
- 1/4 כפית כמון
- שמן זית או שמן קנולה לטיגון
- עלי פטרוזיליה קצוצים (אופציונלי)
שלבי ההכנה
כדי להצליח להכין את הקציצות המדהימות, אנחנו נצא למסע יחד. בבקשה, קחו אוויר והתרכזו.
- תתחילו עם גריסת כל הירקות לקערה גדולה.
- תוסיפו את הבצל הקצוץ ותערבבו הכל היטב.
- שברו את הביצים לקערה נפרדת והקציפו אותן קלות.
- הוסיפו את הביצים לירקות וערבבו.
- נמלאו את הקערה בקמח, מלח, כורכום וכמון.
- ערבבו שוב עד שהמרקם אחיד.
- חממו שמן זית או קנולה במחבת על חום בינוני.
- כשכבר יש חום, קחו כף מהתערובת והניחו על המחבת.
- טיגנו כל קציצה 3-4 דקות מכל צד עד שתהיינה זהובות ופריכות.
- מניחים את הקציצות על מגבת סופגת כשהן מוכנות.
איך מתקדמים? אחרי כל שלב, אתם ממש תרגישו את הריחות עוטפים אתכם. פשוט מדהים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הקציצות האלה הן פלטפורמה נהדרת להוסיף עוד טעמים. תוהים איך? יש כאן כמה רעיונות שיגרמו לכם לרצות לנסות:
- אפשר להוסיף גבינת פטה קצוצה לתערובת ליצירת טעמים חדשים.
- ניתן להחליף את הקמח בקמח חומוס לגרסה ללא גלוטן.
- לגרסה טבעונית, אפשר להוסיף 2 כפות של "אופציה של ביצים" במקום ביצים אמיתיות.
- הוספת תבלינים נוספים כמו פפריקה מעושנת תוסיף טוויסט מפתיע.
- אם אתם רוצים קצת מתיקות, הוסיפו קצת קישוא או בטטה.
שאלות ותשובות
מה מקור המנה?
קציצות ירק מופיעות במגוון טעמים וגירסאות בכל העולם. הן אופייניות באוסטרליה, המזרח התיכון ואפריקה. כל מדינה מוסיפה את טעמיה ורגשותיה.
מה מקטין את כמות הקלוריות?
החלפת השמן בטיגון בשמן אוויר או טיגון בשיטה של אפייה יכולה להפחית את כמות הקלוריות באופן משמעותי.
איך מגישים קציצות ירק?
מומלץ להגיש את הקציצות לצד יוגורט עשיר או טחינה. השילוב יוצא דופן על הלשון!
האם ניתן לשמור קציצות שנותרו?
בוודאי! אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים או להקפיא, ויש לכם מנה זריזה לעוד יום טוב!
מה קורה אם מוסיפים יותר מדי קמח?
אם נוסיף יותר מדי קמח, הקציצות עלולות לצאת קשות. אפשר לתקן עם הוספת ירקות רטובים.
האם אפשר להכין קציצות בתנור?
בהחלט! פשוט מרחו מעט שמן על תבנית אפייה והניחו את הקציצות בתוכה. אפו על טמפרטורה גבוהה.
כיצד ניתן להחליף ירקות לפי עונה?
למשל, בחורף אפשר לשים קולורבי, ובקיץ לשים קישוא גזר או אפילו תרד!
מה הפופולריות של קציצות ירק?
מדהים, אך קציצות ירק תופסות מקום של כבוד בכל בית פרטי ואפילו בסושי. כולם אוהבים להמציא מתכונים מגוונים!
אילו עדויות יש על קלוריות?
לפי נתונים, קציצת ירק מטוגנת אחת מכילה כ-90 קלוריות – וזה משתנה לפי כמות השמן והמוצרים שבהם השתמשנו.
איך אפשר לדעת שהקציצות מוכנות?
בחום הווה, הן צריכות להיות זהובות ופריכות מבחוץ. אם אתם מריחים ריח מעולה, זה סימן טוב.
ובכן, יש לכם כאן את המתכון שמסכם את הקסם והטעם של קציצות ירק מטוגנות. אל תשכחו לשתף את המנה המדהימה הזאת ברשתות החברתיות ולקרוא לחברים לנסות את המתכון המושלם! לכל ההודעות והתגובות שלכם אנחנו פה!