כמה כדורי פלאפל יוצאים מ-100 גרם? גלה עכשיו!
כמה כדורי פלאפל זה 100 גרם?
כשטוענים את עינינו על המנה האהובה הזו, פלאפל, אנו תמיד מתלהבים מהרעיון לחטוא בכדורי זהב פריכים וטעימים. אבל רגע, כמה משקל של פלאפל הוא בעצם 100 גרם? זהו שאלה שתמיד יכולה לעלות לנו על דעתנו כשאנחנו מנסים לשמור על תזונה מאוזנת או פשוט רוצים לדעת יותר על המנה המדהימה הזו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
אז כדי להבין כיצד לשקלל את כמות הכדורים הנכונה, ראשית עלינו לדעת מהו המשקל הממוצע של כדור פלאפל בודד. לאחר מכן, נוכל לנצור את המתכון הזה עם ערך מוסף מרגש על כל מה שקשור בפלאפל!
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נתקדם לרכיבים של פלאפל בסיסי. המתכון הזה פשוט, טעים ומושלם לכל טיול או ארוחה בבית. מהנסיון שלי, לפלאפל אין תחליף!
- 1 כוס חומוס יבש (או 2 כוסות חומוס מבושל)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2-3 שיני שום, קצוץ דק
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה (לא חובה)
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
עכשיו, חשוב לציין שבעצם הכדורים האפויים יכולים להיות בריאים יותר, כך שבשיטה הזאת אפשר גם לשדרג לטחינה עשירה ללא שמן.
שלבי ההכנה
בואו נדליק את הטיגון ונתחיל להכין את הכדורים המעלפים הללו!
- לעשות תחילה השריה של החומוס למשך 8-12 שעות.
- לסנן את החומוס ולשטוף אותו היטב.
- לגרוס את כל הרכיבים במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה.
- להעביר את התערובת לקערה, להוסיף מלח, פלפל וסודה לשתייה.
- למודד עם כף להכנת כדורים בגובה כ-4 ס"מ.
- לטגן שמן ל-180 מעלות טמפרטורה.
- לטגן את כדורי הפלאפל עד שהם זהובים ופריכים, כ-3-4 דקות.
- להניח אותם על טווח מגבת כדי לספוג את השמן.
באופן כללי, במהלך הטיגון הכדורים יוצרים קרום עדין שמוסיף את כל הטעמים המושלמים, ואם אתם רוצים יכולתם גם להכין אותם באופה וזה יהיה בריא יותר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחרי שהכנו את הכדורים עם המטבל המושלם, ישנן אין ספור אפשרויות לשדרג את החוויה שלכם. אני ממליץ לנסות להכין:
- טחינה עם שום ולימון כמו של סבתא.
- סלט קצוץ עם תפוחי אדמה מבושלים לתוספת בריאות.
- לצלחת את הפלאפל עם יוגורט, סלט ירוק וקציצות חמניות.
לסיום, כל המנה הזו יכולה להיות משגעת עם תוספות שונות, ולא לשכוח את הפיתה הטרייה! בואו נוסיף גם טוויסט קטן בפנים.
שאלות ותשובות
כמה כדורי פלאפל ניתן להכין מ-100 גרם חומוס?
תלוי בגובה וכמה אתם אוהבים, אך בדרך כלל מוצאים שקיבלנו כ-6-8 כדורים.
איך אפשר לשדרג את הפלאפל לגירסה דלת פחמימות?
באופן כללי, באפשרותכם להשמיט את החומוס ולהחליף עם קישואים מרוסקים.
האם ניתן להכין פלאפל טבעוני?
בהחלט! פלאפל עצמו הוא ממילא טבעוני עם כל העלים הירוקים והדברים המעולים המוספים.
מה כדאי לשים בטחינה שתשדרג את הטעם?
להוסיף לגרסה שלכם שום, טחינה גולמית לפי טעמכם, ומעט לימון. זה מדהים!
איך כדאי לאחסן כדורי פלאפל לאחר הטיגון?
תשמרו אותם במיכל סגור במקרר לשימוש אח״כ, אבל הייתי ממליץ לאחסן לנשנוש יום למחרת בלבד, זה השיא באיכות.
מה ההמלצה שלכם על מתכון פלאפל לראשון בסדרות טיולים?
באופן כללי, פלאפל הוא בחירה נהדרת לחלוף במרחקים! תכניסו אותו לפיתה, זה הכי טעים שיש.
למה להכין פלאפל בבית?
כשהמקדש שלכם מוכן בבית, כולנו יודעים מה נכנס אליו, ואתם יכולים לשדרג ולעשות אותו מדהים وטרי!
אפשר להקפיא את כדורי הפלאפל?
בהחלט! הכנתם את הכדורים ומסובבים על צלחת מבחוץ אחרי טיגון, ופתאום אתם ממלאים בהם קופסאות.
מה הקשרים ההיסטוריים של פלאפל?
הפלאפל, מספרים, היה האוכל של צפון אפריקה. כמעט כל תרבות נתנה לו את הטאצ' שלה בגרסאות שונות.
איך לסדר פלאפל בצורה מדהימה על שולחן?
בכלים ייחודיים, עם ירקות רעננים מסביב, טחינה במרכז ומעט צ'ילי. פשוט אגדי!
הרשו לעצמכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, תזכרו שמנות מהסוג הזה כל כך הרבה טעמים חיים, הפיצו את האהבה לפלאפל!