כמה חלבון יש בלאפה שווארמה ומה חשוב לדעת
"`html
כמה חלבון יש בלאפה שווארמה?
שווארמה, אחת המנות הכי טובות והכי אהובות בישראל, הפכה במשך השנים לאגדה קולינרית שאין לעמוד בפניה. אבל מה עם הערך התזונתי שלה? כמה חלבון יש בלאפה שווארמה? השאלה הזו מציפה אותנו בכל פעם כשאנחנו מתפתים לאכול מנת שווארמה טעימה ומשגעת. יש משהו מדהים במנה הזו, כשהחמימות והפריכות של הלחם מתמזגות עם טמפורות העוף או הבשר, רטבים שמלאים בטעמים מעלפים, תוספות רעננות שחותכות את השומניות ומעל לכל – החלבון שמחזיק את הכל יחד. בואו נצלול לתוך המתכון!\
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: כ-30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
שעל מנת להכין את הלאפה שווארמה הממכרת הזו, נצטרך את כל המרכיבים הנכונים שיביאו לתוצאה מרהיבה. בין אם מדובר בבשר עוף או כבש, זה לא משנה – חשוב להרגיש שזה היצירה שלנו!
- 500 גרם חזה עוף/כבש חתוך לרצועות
- 2 כפות תבלין שווארמה מוכן (או תערובת תבלינים משלכם)
- 2 כפות שמן זית
- 4 לאפות דקות
- 1 פפריקה אדומה, פרוסה
- 1 מלפפון חמוץ, פרוס
- רוטב טחינה בנגיעות לימון
- 1/2 כוס עקוב סלט ירקות (חסה, עגבנייה, בצל)
אילו עוד רכיבים יש באפשרותנו להוסיף? ישנם רכיבים חלופיים שנותנים גיוון – אם אתם טבעונים, תוכלו כמובן להשתמש בטופו או בשר צמחים, ואילו למי שדורש גרסה ללא גלוטן, פשוט החליפו את הלאפה בפיתה מחיטה מלאה או בלחם ללא גלוטן. המגוון אינסופי!
שלבי ההכנה
הכנת השווארמה הזו כל כך קלה, שאתם תרגישו כמו שפים מהמסך של מאסטר שף!
- מחממים שמן זית במחבת גדולה.
- מוסיפים את רצועות העוף או הכבש למחבת ומטגנים עד שהן משחימות.
- לפני שהבשר סיים, מפזרים את תבלין השווארמה ומערבבים היטב.
- מבשלים במשך כ-10 דקות נוספות עד שהבשר מבושל לחלוטין.
- מניחים את הלאפה על מחבת לוהטת למשך כ-2 דקות מכל צד כדי שהתכסים החיצוניים יתפחו.
- מניחים את הבשר המבושל על הלאפה, מוסיפים את הרוטב, הירקות ותוספות נוספות.
- מגלגלים את הלאפה והופכים אותה לצורת פיתה.
כפי שתראו, כל שלב בהכנה הוא משגע ונותן תחושת הצלחה מרהיבה! את הבשר אפשר כמובן לדלל עם קמצוץ של שמן זית כדי להוסיף עוד ניחוחות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשמדובר בשווארמה, לא צריך להתבייש להיות יצירתיים! אפשר להוסיף למנה כינואה מבושלת לעלייה נוספת בערך התזונתי, גבינת פטה מעל, או לעשות שוס עם חציל קלוי. כך תבצרו מנה מושלמת עם המון טעמים, כל ביס ירגיש הפרייה מענגת.
שאלות ותשובות
כמה חלבון יש בלאפה שווארמה?
כמות החלבון בלאפה שווארמה משתנה בין סוג הבשר שבחרתם. בערך 25-30 גרם חלבון על כל מנת לאפה שווארמה מחזה עוף.
איך אני יכול להפוך את השווארמה לטבעונית?
עליכם להחליף את הבשר בטופו או קרם קיץ מבוססת צמחים, ולהשתמש בתבלינים דומים שנמצאים במרכולים הטבעוניים.
מה הייחוד של תיבול השווארמה?
המתכון האגדי של תיבול השווארמה משלב שילוב של תבלינים מתבלים את הבשר במיוחדות והופכים אותו למדבר טעמים!
איך אפשר לשדרג את הרוטב?
מומלץ לנסות להכין רוטב טחינה עם כמה טיפות מיץ לימון או לסחוט שום טרי לתוך הרוטב, ככה שהטעמים יתפשטו בכל הלחם.
אילו סלטים אפשר להוסיף בצד?
סלט ירקות מרענן, סלט כרוב סגול או סלט קינואה יכולים להוות תוספת נהדרת שלא רק מוסיפה טעם, אלא גם משדרגת את המנה מבחינת בריאות.
האם אפשר לאכול את השווארמה עם פיתה?
ודאי! פיתה תמיד תעשה את העבודה! בייחוד אם מדובר בפיתה חמה ומרוחה בשום!
מה מקור המנה הזאת?
שווארמה הוא מאכל המגיע מהמזרח התיכון, אך קנה פופולריות רבה בישראל במהלך השנים האחרונות.
מה עושים עם שאריות השווארמה?
השווארמה נשמרת בטמפ' המזון במקרר ובישול לחם טוסט עם השווארמה הוא אחלה רעיון!
כמה קיבולת יש בלאפה?
הלאפה בינונית אמורה להכיל בסביבות 200-300 מ"ל מלאה מתכונים ושמנוניות.
מה כדאי לעשות כשיש אורחים?
לעשות מסיבת שווארמה עם שולחן תוספות – תנו לאורחים להרכיב את הלאפה שלהם בדרכם!
אם התחברתם למתכון הזה ותרצו לשתף אותו עם כל העוקבים שלכם ברשתות החברתיות, אנחנו כאן כדי לעודד אתכם לפנק את החברים, ללחוץ על כפתור השיתוף, כי כל מנה טובה שאנו עולים עליה, היא הזדמנות לחוות את האהבה שלנו לאוכל!
"`