כמה זמן ניתן לשמור עוף מבושל במקרר? גלה עכשיו!
כמה זמן אפשר לשמור עוף מבושל במקרר
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את המקרר ומגלים שידיכם מלאות בעוף מבושל מעלף, כזה שעשיתם את כל הדרך מהמטבח. מיד עולה השאלה הנפוצה: כמה זמן אפשר לשמור על העוף המדהים הזה במקרר? האם הוא עדיין טוב לאכילה? החלק המרגש הוא שזו לא רק שאלה על זמן – זו שאלה על בטיחות, על טעם ועל יצירתיות. מי יודע, אולי תמצאו את עצמכם יוצרים מנה חדשה בתוספת העוף שנשאר?
זמן הכנת המתכון רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- לכמה אנשים: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כשרובנו חושבים על עוף מבושל, אנחנו מדמיינים עוף רך ונימוח, כזה שאתם לא יכולים להפסיק ללקק את האצבעות אחרי כל ביס. אבל עברו כמה ימים מאז שהכנתם אותו, ואז מתחילה ההתלבטות. העוף מבושל יכול להיות כל כך טעים ורב-גוני, והוא יכול להישאר טוב לאכילה אם נשמר היטב.
כדאי לדעת כי עוף מבושל יכול להישאר במקרר בטוח לאכילה בין 3 ל-4 ימים. כן, אתם קוראים נכון, 3-4 ימים. אבל איך יודעים אם הוא עדיין טוב? במקרה של ריחות לא נעימים, שינוי צבע או מרקם – משגרים אותו לפח!!
שלבי ההכנה
כמובן שאין כאן ממש שלבי הכנה לעוף מבושל, אבל יש דברים שאפשר לעשות כדי לשמור עליו בצורה מושלמת.
- לאחר הבישול, ודאו שהעוף התקרר לטמפ' room temperature.
- בצרו ניילון נצמד או כלי אחסון hermetic.
- שימו את העוף בתוך כלי האחסון, עטפו אותו היטב.
- שימו את הכלי במקרר במקום קריר.
- אם אתם רוצים לשפר את טעמו, אפשר להוסיף אליו מעט תיבול או רטבים.
- שימו לב לדאוג לשמור על טמפרטורת המקרר מתחת ל-4 מעלות צלזיוס.
- לפני ההגשה, בדקו שהעוף חם במידה שווה על ידי חימום עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.
בנוסף, אם נמאס לכם לשמור את העוף כפי שהוא, יש אפשרויות נוספות. אתם יכולים לטחון אותו ולהכין מזה קציצות או סלט עוף משוגע.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כמובן שניתן לשדרג את העוף על ידי תוספות מרעננות כמו ירקות קצוצים, רטבים שונים או אפילו אגוזים. זה פשוט מדהים מה אפשר לייצר מהעוף הזה גם יום-יומיים אחרי הבישול.
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לשמור על עוף מבושל במקרר? 3-4 ימים הוא הזמן האידיאלי.
איך אפשר לדעת אם העוף עדיין טוב? ריח לא נעים, צבע או מרקם משתנים הם סימנים כדי לדעת שהוא כבר לא טוב.
מה לעשות אם העוף התקרר מידי? אפשר לחמם אותו שוב על חום נמוך עד שהוא חוזר להיות חם במידה שווה.
איזה סוג של רטבים משתלבים טוב עם עוף? רטבים כמו רוטב חמאת בוטנים, רוטב פסטו או אפילו רוטב סויה עם דבש.
מה לעשות אם אני רוצה לשמור על העוף ליותר מ-4 ימים? יש מקום לקפיא אותו, ואז ניתן לשמור אותו עד 6 חודשים!
האם אפשר לשלב את העוף במנות נוספות? בהחלט! העוף יכול להיות מרכיב נפלא בסלטים, פסטות ופיצות.
אילו תוספות ניתן להוסיף לעוף מבושל? אפשר להוסיף ירקות קלויים, גבינות, עשבי תיבול או אגוזים.
כיצד לשמור על העוף במקרר בצורה הטובה ביותר? לארח אותו בכלי אטום היטב ולוודא שהטמפרטורה במקרר מתחת ל-4 מעלות.
מה לעשות אם עוף נשאר אחרי חג או אירוע? פשוט עוטפים אותו ומכניסים למקרר לשימוש מאוחר יותר!
זכרו, העוף הממכר שלכם יכול להיות לא רק טעים, אלא גם בטוח לאכילה! אל תפספסו להזמין חברים ולשדרג את הארוחה. אם נהניתם מהמתכון, שתפו אותו ברשתות החברתיות שלכם כדי שגם אחרים ייהנו מהעוף העילאי הזה!