כדורי שוקולד פרווה בלי מרגרינה שתמיס את הלב
כדורי שוקולד פרווה ללא מרגרינה – מתכון אגדי וממכר!
לשוקולד יש משהו מרגש שמחזיר אותנו תמיד לילדות. לא משנה היכן נהיה או מה נעשה, כדור שוקולד מדהים יכול לחייך לנו ולגרום לנו להרגיש כאילו העולם הוא מקום מושלם. במדור זה, נשמח לשתף אתכם במתכון למנת שוקולד מדהימה – כדורי שוקולד פרווה ללא מרגרינה. מדובר במתכון משגע שכל אחד ואחת מכם יכולים להכין בקלות. זהו מתכון שלא רק פשוט ומוכן במהירות, אלא גם מספק הנאה אמיתית לכל טעם – ובעיקר לילדים שבכם. זה הזמן להפשיל שרוולים ולהתחיל להכין את הפינוק הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הכדורים הממכרים האלו, נצטרך מספר מרכיבים פשוטים, חלקם אולי כבר קיימים במזווה שלכם. חשוב מאד להשתמש בכל המרכיבים באיכות גבוהה – התוצאה מושפעת ישירות מהם.
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (שקית של 50% קקאו ומעלה)
- 100 גרם אגוזים קצוצים (אגוזי לוז, קשיו או שקדים – מה שיש בבית)
- 3 כפות קקאו איכותי (כמובן, לבחור במותג שאתם אוהבים)
- 150 גרם חלב צמחי (חלב שקדים או סויה)
- 4 כפות סוכר חום (אפשר לשים גם דחוס)
- 250 גרם פתיתי קוקוס (ליצור את המגע מענג)
- 3 כפות שמן קוקוס (מומס)
- לציפוי: פתיתי קוקוס או אגוזים קצוצים
גרסאות חלופיות
כמובן, אפשר לגוון את המתכון עבור דיאטות שונות. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את החלב הצמחי לחלב קוקוס, להיות מדויקים. אם יש בני משפחה עם רגישות לגלוטן, אפשר להקפיד על שימוש בפתי קפה או אבקת שקדים במקום קמח.
שלבי ההכנה
ועכשיו, חברים, אנחנו נכנסים באמת לעולם השוקולד המופלא. הכנה של כדורי שוקולד היא פשוטה שאפשר להקדיש לה זמן יקר חינם עם חברים או משפחה.
- ממיסים את השוקולד המריר ומוסיפים את שמן הקוקוס המומס. מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים שוב עד שהתערובת מתמזגת לחלוטין.
- מוסיפים את החלב הצמחי בהדרגה ולשים עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הקקאו ואגוזים קצוצים לתערובת ומערבבים בעדינות.
- מניחים את התערובת להנחה במקרר במשך 20-30 דקות עד שהעיסה מתייצבת.
- לוחצים עם כף את התערובת ויוצרים כדורים בגודל שווה.
- מעבירים לזרמת פתיתי קוקוס או אגוזים קצוצים כדי להקנות להם מראה מעודן.
- מניחים במקפיא ל-10 דקות נוספות כדי להתייצב.
- מגישים בכיף וללקק את האצבעות!
שדרוגים אפשריים
רגע, לא בורחים! לפני שאתם עוזבים, ישנם כמה שדרוגים מגניבים שעשויים לשדרג את הכדורים שלכם:
- אפשר להוסיף לתערובת גם קפה טחון – זה מרענן את כל הטעם.
- להשתמש בשוקולד לבן יחד עם שוקולד מריר למראה מקורי ולשכבת טעמים מדהימה.
- לנסות להוסיף תמצית מנטה או תמצית תפוז כדי לקבל טוויסט נעים.
- בא לכם לרגש? הכניסו לתוך הכדורים פיסות קטנות של פירות מסוכרים או דובדבנים.
שאלות ותשובות
איך שומרים את הכדורים?
הכדורים יתמזגו בצורה הכי טובה במקרר. אם נשארו לכם (ואני יודע שזה קשה), הכניסו לקופסה אטומה ושמרו במקפיא.
אפשר להשתמש בשוקולד אחר במקום שוקולד מריר?
בהחלט! ניתן להשתמש בשוקולד חלב או שוקולד עם תוספות כמו סוכריות. רק כדאי לבדוק את טמפ' ההמסה.
האם ניתן להכין כדורים קטנים יותר?
בוודאי! כל אחד יכול לבחור את גודל הכדורים שרוצה. זה כזה כיף ליצור אותם בעצמנו!
מה אם אני לא אוהב קוקוס?
אין בעיה! אפשר לדלג על פתיתי הקוקוס ולצפות באגוזים קצוצים או אפילו באבקת קקאו.
כמה זמן הכדורים מחזיקים?
הכדורים שומרים ממושך ליומיים במקרר. אם אתם נחושים, הם יחזיקו יותר במקפיא.
האם אפשר להכין את המתכון עם ילדים?
בוודאי! זהו מתכון מושלם לגיבוש משפחתי, הילדים מתלהבים מהכנת הכדורים!
האם זה בריא?
המתכון די מפנק אבל יש בו מרכיבים טבעיים וככזה, הוא טוב כקינוח מול פערים.
מה עוד אפשר להוסיף למתכון?
ניתן להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו תאנים או דובדבנים. זה ייתן יתרון נוסף למנה.
האם יש אפשרות לגרסה דלת סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר תחליפי או בחומרים בטעמים שונים כמו סטיביה.
האם הכדורים קלויים?
כן! אפשר לבחור אם לאכול אותם כפי שהם או לקלות במעט תבלינים בתנור כדי להקנות בדרך חדשה!
זהו! עכשיו אתם מצוידים במתכון אגדי ומתקדם לקדמת הסוכר והאהבה, לסטנד-אפ של סוכרתיות. הכנת כדורי שוקולד פרווה היא חוויה מעוררת השראה שניתן לשתף עם חברים או לספר עליהם. שקול לשתף את המתכון הזה בכל הרשתות החברתיות כדי שכל אחד יוכל ליהנות מהכדורים האלה ולהפיץ את האושר ברחבי המדינות!