כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה טעימים במיוחד
כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה
עכשיו, אם יש מזג האוויר המושלם או השעה הנכונה לחגיגה מתוקה, זה בדיוק מה שאנחנו הולכים להכין. כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה הם תענוג של ממש. שבּו ותתארו לכם את הרגע שבו אתם טועמים אותם לראשונה – איך השוקולד נמס בפה, השמנת הנעימה מתערבבת בטעמים עם הנוטלה, והמרקם הוא לא פחות מ – אגדי! זה מתכון ששווה כל גרם של שוקולד, והחלק הטוב זה שאפשר להכין אותו בבית ולהרגיש כמו קונדיטור של סבתא, רק בלי להיות חנון במטבח… ההפתעה הכי מדהימה? מדובר במשהו כל כך פשוט, שתשאלו את עצמכם איך לא הכנתם את זה לפני כן!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להביא את כדורי השוקולד האלה לחיים, אנו זקוקים לכמה רכיבים בסיסיים. ולחלקם, אנחנו יכולים גם למצוא חלופות בריאות יותר. אז בואו נתחיל!
- 200 גרם שוקולד מריר (או שוקולד חלב, אם זה מה שאתם אוהבים)
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 1/2 כוס נוטלה
- 1/2 כוס ביסקוויטים מרוסקים (אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
- 1/4 כוס אגוזי לוז קלויים קצוצים (אופציונלי)
- 1/2 כפית מלח
- קוקוס מגורר לציפוי (אופציונלי)
שלבי ההכנה
הנה כל מה שנדרש מכם כדי להכין את הכדורים הנפלאים האלו. קחו (או פיתחו) את ההכנות הרוחניות, כי זה הולך להיות משגע!
- מניחים את השוקולד המריר בקערה חסינת חום.
- ממיסים במיקרוגל או מעל סיר עם מים רותחים, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מוסיפים את הנוטלה ומערבבים שוב, עד שהתערובת טופחת עם טעמים משגעים!
- קולפים את הביסקוויטים למפורדים מחשמלים, ומוסיפים לתערובת.
- אם רוצים, מוסיפים גם את אגוזי הלוז הקצוצים והמלח, ומערבבים היטב.
- מניחים לתערובת להתקרר במקרר לשעה לפחות.
- כאשר התערובת מתקררת, ממלאים כפית מהתערובת ומגלגלים לכדורים קטנים.
- אם רוצים, מגלגלים את הכדורים בקוקוס המגורר, וזהו – הילדים (וסבתא) מתים על זה!
- שמים את הכדורים על מגש בציפוי ומניחים במקרר למשך כשעה נוספות לפני ההגשה.
אל תחמיצו את ההזדמנות לנסות לשדרג את הכדורים שלכם. אפשר להוסיף לתערובת קקאו לארומה מיוחדת, או פשוט לזרוק לתוך המיקס חומרי מילוי נוספים כמו פירות יער קפואים או אפילו שוקולד חלב!
שדרוגים ותוספות
כדורי השוקולד הללו הם כל כך מדהימים, שאפשר לקשט ולשדרג אותם בעשרות דרכים. תנו לדמיון שלכם להתפרע!
- אפשר להחליף את הנוטלה בשוקולד חלב כמו חטיף "מיני דה".
- לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בשוקולד מריר ללא חלב ובשקדים טחונים במקום ביסקוויטים.
- לגרסה ללא גלוטן, בחרו בביסקוויטים ללא גלוטן.
- נסו להוסיף לתערובת כף של קפה נמס. זה מוסיף עומק טעמים!
- ליד הכדורים, שדרגו את המנה עם פירות טריים כמו תותים או בננה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הכדורים יום מראש?
כן, לגמרי! זה מתכון מקסים שיכול לשמור טוב במקרר ואם תרצו, תוכלו גם להקפיא אותם וליהנות בכל עת.
מה אפשר להחליף אם אני לא אוהב את הנוטלה?
היה ותחליפו את הנוטלה בממרח שוקולד אחר, אתם תהיו בסדר גמור. לדוגמה, ממרח בוטנים הוא תחליף טעים.
האם הכדורים מתאימים לילדים?
בהחלט! הכדורים הללו הם מתכון מושלם עבור הילדים. הם לא רק מדהימים, אלא גם עשויים מהרכיבים האהובים עליהם.
מהו הסוד שיהפוך את הכדורים למושלמים?
הסוד הוא לא למהר! טיפ קטן: דאגו שהשוקולד שלך יספיק להימס, ואז הניחו לתערובת להתקרר במקרר. זה גורם לכדורים להיות הרבה יותר נימוחים וטעימים.
האם אפשר לשדרג עם תוספות נוספות?
כמובן! תוספות כמו קוקוס גרוס, אגוזי פקאן קצוצים או שוקולד צ׳יפס יהיו משגעות ברמת טעם ומרקם חדשות.
איך מומלץ לשמור את הכדורים במקרר?
יש לשמור את הכדורים בקופסה אטומה במקרר. הנוטלה תשמור עליהם רכים לאורך זמן.
למה תלוש את הביסקוויטים גרוסים?
הביסקוויטים המפורדים מעניקים טקסטורה מעניינת ומקנים את המרקם הכי טעים שיש!
האם הכדורים מתאימים לאנשים עם אלרגיות?
בהחלט! תחליפים יכולים להיות קלים מאוד. לכל אלרגיה או בעיה, תמיד ניתן למצוא חלופות בריאות!
למה כדאי להכין את המתכון הזה?
אם אתם אוהבים דברים מתוקים, מתכון לרוח חופשית זו נהדרת למי שאוהב לפנק את עצמם ולטפח את המצב רוח הטוב!
אז תהיו חכמים, אל תשמרו את המתכון הזה לעצמכם! שתפו עם החברים שלכם, ואולי תגלו את המתכון המושלם לסוף שבוע ובכלל. לכו על זה, תעשו לסבתא סוג של שוקולד-תופס, ואל תשכחו לליקק את האצבעות אחרי זה!