כדורי שוקולד עם שוקולית שיביאו את הקיץ למטבח שלך
מתכון לכדורי שוקולד עם שוקולית
האם אתם מוכנים לשדרג את חוויית הקינוח שלכם עם מתכון אגדי, מדהים וממכר? כדורי שוקולד עם שוקולית הם המושלמים עבורכם! מדובר בקינוח שמטפח את הנשמה וממלא את הבית בריחות מעלפים שיגרמו לכולם לבקש עוד. זה הזמן לתת כבוד לשוקולד וליצור איזה מתכון שיעשה לכם חשק לעוד ועוד – ומי לא אוהב כדורי שוקולד? גם ילדים וגם מבוגרים לא יעמדו בפיתוי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: שעתיים
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
ליצירת כדורי השוקולד המושלמים, נצטרך את החומרים הבאים:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאה
- 150 גרם שוקולית
- 100 גרם עוגיות מרוסקות (כמו ביסקוויטים או עוגיות חלווה)
- 130 מ"ל שמנת מתוקה
- קוקוס או אגוזים קצוצים לציפוי (לפי העדפתכם)
לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולבחור בשוקולד מריר ללא רכיבים חלביים. עבור גרסה ללא גלוטן, נוכל להשתמש בעוגיות ללא גלוטן!
שלבי ההכנה
הכנת כדורי השוקולד היא ממש קלה ומהירה. לאחר שתכינו אותם, תגלו כמה הם משגעים! הנה השלבים המומלצים:
- מניחים את השוקולד והחמאה בקופסה מתאימה וממיסים במיקרוגל מפעם לפעם עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- עושים זאת עד שהתערובת חלקה וללא גושי שוקולד.
- מוסיפים את השוקולית לתערובת המומסת ומערבבים היטב.
- לאחר מכן, מוסיפים את קצפת השמנת בהדרגה וממשיכים לערבב.
- כעת מוסיפים את העוגיות המרוסקות ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מניחים את התערובת למספר דקות במקרר כדי שתתייצב קצת.
- כאשר התערובת מעט מתקררת, לוקחים כף בערך מהתערובת ומכינים כדור.
- סוגרים את הכדורים בין כפות הידיים עד שהם מתייצבים וקטנים.
- מצפים את הכדורים בקוקוס או אגוזים קצוצים.
- מניחים את הכדורים המוכנים על מגש ומשאירים במקרר לשעתיים לפחות.
והנה – יש לכם כדורי שוקולד מושלמים! משגעים ונימוחים בפה, עבודת היד שלכם בהחלט משתלמת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לפני שנסיים, כדאי לדבר על תוספות שמוסיפות עומק וצבע למתכון שלנו:
- אפשר להוסיף מעט קינמון לתערובת כדי לתת טוויסט שוקולדי מרענן.
- אם אתם רוצים, אפשר להשתמש בגרגרי טופו בציפוי או שוקולד חלב.
- אוהבי המפנק יוכלו להוסיף פירות יבשים קצוצים בתוך הכדורים – כמו משמשים או תאנים.
- ואם אתם רוצים לגוון, אפשר להכין מהכדורים גם סנדוויצ'ים – להניח בין שני כדורים כדור דובדבן או פיסטוק.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשוקולד מסוכר?
בהחלט! שוקולד מסוכר יכול לתת לשוקולד מריר טעם מתוק יותר והכדורים ייצאו שונים ומיוחדים מאוד.
למה כדאי להמתין עם הכדורים במקרר?
החיכוך של התערובת במקרר מאפשר לכדורי השוקולד להתייצב ולהפוך לעשירים ועסיסיים יותר. מרכיבי המתכון גם מתאחדים וכל המרכיבים זוכים להיות חברים טובים!
אפשר לערבב דגנים או אגוזי לוז לתוך הכדורים?
בהחלט! אגוזי לוז, שקדים או דגנים יכולים לגוון את המרקם והטעם – עשו ניסויים ומתוקים!
מהם הפירות המומלצים לשדרוג?
יש הרבה אפשרויות: תותים, בננה או כל פרי שאתם אוהבים. הם יוסיפו טריות ויפיחו רוח חיים בכדורים.
מה עושים עם כדורי השוקולד אם הם לא נאכלים מיד?
אל דאגה, הכדורים מחזיקים מעמד במקרר במשך שבוע. אפשר גם להקפיא אותם, כך שתמיד תהיה לכם ממתק מתוק בהישג יד!
האם ניתן להפוך את המתכון לפנקייק?
בהחלט! תערובת כדורי השוקולד יכולה להפוך לפנקייקים קטנים מהנים. השתמשו במעט יותר קמח כדי לשנות את המרקם.
מהי הדרך המומלצת לבשל עם ילדים?
הכנת כדורי שוקולד היא פעילות מעולה עם ילדים, יכולתם לחלק את התערובת לכדורים קטנים גם נותנת להם מקום ליצירתיות. משחקו עם ציפויים שונים!
האם יש לי אפשרות להחליף את השוקולית?
השתדלו לשמור על אותו טיפוס שוקולד, אך אפשר לנסות גם עם טעמים שונים. שוקולית בטעם תות או נוטלה – תתפלאו איך זה יצא!
איך כדאי לאחסן את כדורי השוקולד?
יש לאחסן את הכדורים בכלי אטום במקרר. אם אתם מחזיקים אותם בשקית ניילון, אפשר גם לקפוא.
מה דוברים על כדורי שוקולד בימים של חג?
כדורי שוקולד עושים פלאים בכל אירוע, בין אם סעודת חג או חגיגה משפחתית. כל געגוע והכנתם – פשוט מהמם!
אל תתנו לפינוק הזה להישאר לבד! שתפו את המתכון המדהים הזה ברשתות חברתיות עם חברים ומשפחה והפכו את יום השוקולד למיוחד עוד יותר!