טיגון בנינג'ה גריל: הסוד למאכלים מושלמים
הכנת המנה המושלמת בטיגון בנינג'ה גריל
טיגון היא לא פעולה פשוטה, נכון? אבל כששמים על השולחן את הנינג'ה גריל, המצב משתנה לחלוטין. דמיינו את זה: אוכל טעים, פריך ואפילו בריא! לא מדובר כאן בטיגון ששואב חצי מהשמן של המטבח. מדובר בטיגון שמניב טעמים מדהימים, מרקמים חדשים ובעיקר – חוויה של אוכל של עונה, אוכל שמשגע את החיך. את המתכון הזה כולנו מכירים מהילדות, אך עם טוויסט מודרני שיהפוך אותו למעלף.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אנחנו הולכים לגלות עולם שלם של טעמים עם המתכון הזה. אחרי שתכינו אותו, תבינו שהמאכלים האהובים עליכם לא צריכים להיות מסובכים או לקחת שעות על גבי שעות. אתם תדעו בדיוק מה לשים ולמה השילוב הזה עובד כל כך טוב. אז הנה מה שתצטרכו:
- 500 גרם של נתחי עוף איכותיים (רצוי חזה עוף)
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מלימון סחוט טרי (כחצי לימון)
- 2 שיניים של שום, קצוצות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס שיבולת שועל (לא מבושלת) או פירורי לחם
נדאג לחסוך גם בכמה קלוריות. אז אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, ניתן להמיר את נתחי העוף בחצילים חתוכים לקוביות או בטופו. זה מתכון כל כך גמיש שגם אם אתם רגישים לגלוטן, אתם יכולים להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן. מצד שני, אם אתם מרגישים אומץ, אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או בזיליקום!
שלבי ההכנה
כעת מגיע החלק המעניין – ההכנה! למעשה, המנה הזו כל כך מהירה, שכאשר תכינו אותה, תרגישו כי תהליכי חיים אחרים מתעכבים עליהם. זה ההזדמנות שלכם לדרוס אותם.
- מניחים את נתחי העוף בקערה ומוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הקצוץ, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל. מערבבים היטב כך שכל הנתחיים מצופים בתערובת.
- מוסיפים את שיבולת השועל או את פירורי הלחם ומערבבים אותם כך שיעטפו את כל הנתחיים.
- מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה ( כ- 200 מעלות צלזיוס).
- מניחים את הנתחים המומה בתבנית גריל וצולים אותם במשך 20 דקות, עד שהעוף משחים ומוכן.
- לשירות, מגישים עם סלט טרי או ירקות מאודים וכמובן – אין לשכוח לחייך אל עצמכם במראה, אתם מאוד ראויים לזה!
וכעת, אם אתם כבר כאן, זה הזמן לשדרג את המתכון! ניתן להוסיף בצד רטבים כמו רוטב יוגורט, חומוס או גוואקמולה. אלה לא רק ממכרים אלא גם מוסיפים צבע למנה. תחשבו כמה זה ייראה מתנשא על השולחן.
שאלות ותשובות
איך אני מוודא שהעוף לא יישאר יבש?
הדבר החשוב ביותר הוא לא לבשל אותו יותר מדי. מומלץ לבדוק את העוף בעזרת חותך. אם הוא ורוד, צריך להמשיך לבשל.
האם אני יכול לשמור את השאריות?
בהחלט! את השאריות ניתן לשמור במקרר לכל היותר יומיים. לעתים קרובות זה אפילו טעים יותר כאשר מחממים שוב!
מה ניתן לשים בשביל טעם יותר מעניין?
אפשר להוסיף לתערובת תבלינים שונים כבזיליקום יבש, טימין או אפילו קינמון. זה נותן נגיעה חדשה!
האם אפשר להכין את המתכון הזה על גריל רגיל?
כן! פשוט עליכם לפקוח עין יותר קרובה ולהפוך את הנתחיים במהלך הצלייה.
מה קורה אם אני רוצה לגרסה דלת פחמימות?
נפלא! פשוט אין צורך לשים את שיבולת השועל. תוכלו להמיר אותה בקישואים קצוצים.
איזה ירקות מתאימים לי לאכול עם העוף?
כל ירק שאתם אוהבים! גזר, ברוקולי, קישוא ואפילו תפו”א יכולים להוות תוספת נהדרת.
איך אני מוודא שהעוף יהיה עסיסי?
ברגע שהעוף מסיים את הבישול, תנו לו לנוח כמה דקות לפני שחותכים אותו. זה מאפשר למיצים להתפשט.
האם זה מתכון שהם יאכלו גם ילדים?
בוודאי! ילדים מתקשים לרוב עם טעמים חזקים, אבל אם תעשו את זה עם פחות מלח, הם בהחלט יאהבו את זה.
מה ההבדל בין טיגון בנינג'ה גריל למקובל?
הנינג'ה גורם לאוכל להיות פריך מבoutside ללא צורך בהרבה שמן. זה יותר בריא ועם פחות קלוריות!
האם אפשר להכין את זה עם בשר אחר?
לגמרי! תוכלו להשתמש בפרגיות, דגים וגם בשר טחון, תראו כמה שהאפשרויות רבות!
אם נהניתם מהמתכון הזה, כדאי להתפנק עוד קצת. שתפו אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! אנחנו בטוחים שגם הם יאהבו אותו כמו שאתם אוהבים.!