טורטיה במילוי בשר טחון ב-10 דקות מושלם!
טורטיה במילוי בשר טחון: המתכון המושלם שהולך לשגע אתכם!
אתם לבד בבית, רעבים ולא יודעים מה להכין לאכול? יש לי את הפתרון המושלם: טורטיה במילוי בשר טחון! לא רק שזה מתכון מהיר וקל, אלא גם מדהים! צליל החריצה של הטורטיה, הניחוח של הבשר המתובל – זה בהחלט הדבר הכי טעים שיש. ותאמינו לי, כשיש לכם את המתכון הזה ביד, אתם לא תפסיקו להכין אותו שנית ושנית! והכי חשוב – זה מושלם לכל אחד, בכל גיל. אז בואו נ dive right in!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
אז לפני שנתחיל, בואו נוודא שיש לכם את כל הרכיבים ביד. המילוי הזה הוא אחד מהדברים האגדים ביותר שתכינו אי פעם. בואו נראה מה יש לנו:
- 500 גרם בשר טחון (בקר, עוף או תחליף צמחי)
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פPaprika (פפריקה מתוקה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 טורטיות (מ-קמח או תפו”א)
- 2 כפות שמן זית לטיגון
- תוספות אפשריות: ירקות קלויים, שמנת חמוצה, אבוקדו, גבינת צהובה או כל מה שאתם אוהבים!
מרכיבים חלופיים
כמובן, אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בבשר טחון צמחי או טופו. גם זה יוצא ממש משגע! ואם אתם במצב של דיאטה, אפשר לשבור את הטורטיה עם עלי חסה – זה בריא ולא פוגע בטעם!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכל מוכן, הגיע הזמן להכין את המנה המדהימה הזו! עקבו אחר ההוראות שלי ואני מבטיח לכם – אתם תלקקו את האצבעות!
- מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומשחימים אותו במשך 2-3 דקות.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים, עד שהשום מתחיל להריח (בערך דקה).
- מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומבישים היטב עד שהוא מתבשל לחלוטין (בערך 5-6 דקות).
- מתבלים עם כמון, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהתיבול נכנס לכל פיסת בשר.
- מורידים מהכיריים ומניחים למילוי להתקרר מעט.
- מחממים כל טורטיה על מחבת נפרדת עד שהיא מעט פריקה וקלילה.
- מניחים כף מהמילוי על כל טורטיה ומקפלים אותה לחצי.
- מחזירים למחבת לטיגון נוסף עד שהצדדים קריספיים וזהוב (בערך 2-3 דקות).
- מגישים עם תוספות שאתם אוהבים: גבינת צהובה, שמנת חמוצה, ירקות קלויים או מה שתבחרו!
וזהו! עכשיו יש לכם טורטיות מרנינות וממכרות שהיו מכניסות כל אחד לאווירה נפלאה. פשוט מדהים! אפשר גם לנסות להכין את זה עם מרכיבים שונים והמון טעמים, כל פעם משהו חדש ומאתגר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המנה המושלמת הזו, אפשר להוסיף למילוי גם פטריות קצוצות, פלפל חריף או תבלינים נוספים שאתם אוהבים. לא חייבים להפסיק רק במוזיקה הקלאסית של הבשר – אפשר גם לשלב דגים, פירות ים או אפילו ירקות מוקפצים. כל זה רק מוסיף למנה המדהימה הזו עוד טעמים עזים וכמובן – WOW FACTOR!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המילוי יום מראש?
כן, בהחלט! אפשר להכין את המילוי יום לפני ולשמור במקרר. זה גם עוזר להסמיך את הטעמים.
מה ניתן לשים במקום בשר טחון?
אפשר להשתמש בטופו, סייטן, או אפילו חומוס טחון. זה יוצא טעים לא פחות!
אילו ירקות מתאימים לתוספות?
מומלץ לנסות ירקות קלויים כמו קישואים, גזר ותפוחי אדמה, או סלט טרי עם לימון ושום.
האם אפשר להקפיא את הטורטיות?
כן, אתם יכולים להקפיא את הטורטיות ומילוי הבשר. כשהן מתמלאות גם בהקפאה, יש להפשיר ולחמם מחדש.
מה אני יכול לשתות לצד המנה הזאת?
יין אדום קל, בירה, או אפילו מיץ תפוזים יכולים להתאים מצוין!
האם יש יתרונות בריאותיים בטורטיה ממילוי בשר?
בהחלט! בשר טחון מכיל הרבה חלבון שצריך לגוף, אם תוסיפו לזה ירקות אז מדובר בארוחה מלאה.
באיזה אזור במקלדת אני יכול למצוא את המתכון?
באתרים כמו ישראל היום, ספרי בישול שונים ברשתות החברתיות, פורומים של בישול ועוד.
כיצד שומרים על טורטיות לא חמודות?
מומלץ לשמור אותם בתחבורה נעילה או בקופסה מזון כדי לשמור על קריספיותן.
איך אני יודע אם בישלתי את הבשר מספיק?
בשר ממולא צריך להיות חום רקום כשתסתכלו ישירות עליו. זה סימן שהוא מוכן ואפשר לסיים את ההכנה.
האם יש לכם מתכונים נוספים של טורטיות?
כמובן! יש מבחר של טורטיות ירקיות, טורטיות חומוס ועוד מגוון מטעמים ואפשרויות – יש הכל כיד הדמיון!
בואו, אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. לא רק שתשמחו אותם, אלא גם תזכו שהם יבואו להתארח ויבקשו שתכינו את המנה המשגעת הזו שוב ושוב!